कुकींग किचन टिप्स आणि ट्रिक्स.FOLLOW

शाकाहारी लोकांसाठी राजमा हा प्रोटीन्सचा अतिशय उत्तम स्त्रोत आहे. त्यामुळे बऱ्याच घरांमध्ये राजम्याची उसळ, राजमा चावल हा बेत नेहमीच केला जातो. या पदार्थाची तीच ती एकसारखी चव घेऊन कधीतरी कंटाळा येतोच. म्हणूनच आता अतिशय वेगळ्या पद्धतीने राजमा करून पाहा (chamba ka rajma recipe). ही रेसिपी हिमाचल प्रदेशची असून तिथे तो 'चंबा का राजमा' या नावाने ओळखला जातो. अभिनेत्री यामी गौतम (yami gautami's favourite recipe) हिचा हा पदार्थ अतिशय आवडीचा असून तो नेमका कशा पद्धतीने करायचा ते पाहा. (how to make rajma chawal?) यामी गौतमच्या आवडीचा 'चंबा का राजमा' करण्याची रेसिपीसाहित्यवाटीभर दहीअर्धी वाटी राजमा१ टीस्पून हळद२ टीस्पून धनेपूड- जिरेपूडहात- पाय बारीक पण पोट फार सुटलं? बघा तुळस- दालचिनीचा खास उपाय, सुटलेलं पोट होईल सपाट१ टेबलस्पून कसूरी मेथी१ टीस्पून गरम मसाला१ टीस्पून लाल तिखट१ टेबलस्पून तूपकेस गळणं थांबेना? आयुर्वेदतज्ज्ञ सांगतात रोज 'ही' पावडर चिमूटभर खा, ८ दिवसांतच केस गळणं कमी १ ते २ तेजपान१ वाळलेली लाल मिरची१ मध्यम आकाराचा बारीक चिरलेला कांदा२ टीस्पून आलं- लसूण पेस्टचवीनुसार मीठ कृती१. सगळ्यात आधी राजमा ७ ते ८ तास भिजवून घ्या आणि त्यानंतर तो कुकरमध्ये टाकून शिजवून घ्या.२. यानंतर वाटीभर दही एका भांड्यात घ्या. त्यामध्ये धनेपूड, जीरेपूड, तिखट, गरम मसाला, कसूरी मेथी आणि थोडं दही टाका आणि सगळं मिश्रण व्यवस्थित हलवून घ्या आणि अर्ध्या ते पाऊण तासासाठी झाकून ठेवा.सीटचा भाग खूपच वाढला? आलिया- करिनाची फिटनेस ट्रेनर सांगतेय व्यायाम, बेढब शरीराला येईल आकार ३. यानंतर कढई गॅसवर गरम करायला ठेवा. त्यात तूप टाकून फोडणी करून घ्या, तेजपान आणि वाळलेल्या मिरच्या घाला. नंतर कांदा टाकून परतून घ्या. कांदा परतून झाला की आलं- लसूण पेस्ट टाकून परतून घ्या. ४. यानंतर त्यामध्ये आपण तयार करून ठेवलेलं दही आणि राजमा घाला.५. सगळं मिश्रण व्यवस्थित हलवून घ्या. चवीनुसार तिखट, मीठ घाला आणि छान वाफ येऊ द्या. सगळ्यात शेवटी गॅस बंद केल्यावर कोथिंबीर घाला. पुन्हा एकदा झाकण ठेवून द्या. जेणेकरून सगळे मसाले छान सेट होतील आणि राजम्याला छान स्वाद येईल. हा गरमागरम राजमा भात, पोळी, भाकरीसोबत खाऊ शकता.

लाईव्ह न्यूज :

कोण होणार मुख्यमंत्री?

दीदी अडूनच बसल्या, हिंसाचार सुरू

मोदींनी 'करून दाखवलं'

अखेर युद्ध संपलं?

नराधमाला फाशी द्या

राहुल गांधींचे आरोप

CM देवेंद्र फडणवीस

IPL 2026

लोकमत ई-पेपर

शहरं

मनोरंजन

व्हिडीओ

कुकींग किचन टिप्स आणि ट्रिक्स.FOLLOW

Read more

सखी : महिनाभर टिकेल असा लाल मिरच्यांचा झणझणीत ठेचा, मसाला म्हणूनही भाज्यांमध्ये टाका- जेवणाची वाढेल रंगत

सखी : वरण-भात नेहमीचाच, ताज्या मटारचा करा गरमागरम मटार पुलाव, थंडीत जेवण होईल मस्त...

सखी : २ कप बेसन-एक पाकीट ब्रेड, करून पाहा झणझणीत कोल्हापुरी बेसन मसाला ब्रेड, चवीला भन्नाट-खा पोटभर

सखी : गुरुनानक जयंती: 'लंगर की दाल' घरीच करायची? पाहा ही सोपी रेसिपी, खमंग चवीसाठी खास टिप्स

सखी : मीठ लावून पेरू नेहमीच खाता, यावेळी करून पाहा खट्टा- मिठा पेरू शॉट- बघा चटपटीत रेसिपी

सखी : मूग डाळीचा मऊ-लुसलुशीत ढोकळा, पचायला हलका- परफेक्ट स्पाँजी, झटपट होणारी सोपी रेसिपी...

सखी : कडीपत्ता वाळून न जाता हिरवागार राहण्यासाठी १ सोपी ट्रिक, ३ आठवडे कडीपत्ता राहील ताजा-फ्रेश

सखी : गाजर आणलं की ४ दिवसांत वाळून मऊ पडतं? १ सोपी ट्रिक, मऊ पडलेलं गाजर होईल पुन्हा पहिल्यासारखं कडक...

सखी : कोथिंबीरीच्या जुडीची भजी आणि तेलाचा रंग असा की रॉकेल, पाहा व्हायरल व्हिडिओ.. विचित्रच आहे हे..

सखी : १ कच्चा बटाटा घ्या ५ मिनिटांत करा क्रिस्पी डोसा; बटाटा डोशाची सोपी रेसिपी-झटपट बनेल नाश्ता