कुकींग किचन टिप्स आणि ट्रिक्स.FOLLOW

पनीरच्या आनेक रेसिपी आपण करत असतो. पनीर चवीला छान लागते आणि फार पौष्टिकही असते. पनीरच्या अनेक प्रकारच्या भाज्या करता येतात.(Eat hot 'Paneer Ghotala' during monsoon, sparkling and sizzling, and with a new recipe) मात्र पनीर घोटाळा कधी खाल्ला आहे का? याला पनीर घोटाळा किंवा व्हेज घोटाळा असे म्हणतात. करायला सोपा आहे आणि मस्त चमचमीत पदार्थ आहे. साहित्यपनीर, चीज, बटर, तेल, जिरे, लसूण, आलं, कांदा, हिरवी मिरची, टोमॅटो, सिमला मिरची, हळद, लाल तिखट, पाणी, कोथिंबीर, पावभाजी मसाला, धणे पूड, कसूरी मेथीकृती१. पनीर किसून घ्यायचे. लसणाच्या पाकळ्या सोलून घ्यायच्या. तसेच आल्याचा तुकडा घ्यायचा. (Eat hot 'Paneer Ghotala' during monsoon, sparkling and sizzling, and with a new recipe)लसूण आणि आल्याची छान पेस्ट करुन घ्यायची. सिमला मिरची अगदी बारीक चिरायची. कांदा मस्त बारीक चिरायचा. कोथिंबीरीची ताजी जुडी आणा आणि निवडून घ्या. कोथिंबीर मस्त बारीक चिरायची. टोमॅटो पण बारीक चिरायचा. २. एका कढईत थोडे बटर घ्यायचे त्यात चमचाभर तेल घालायचे. त्यावर जिरे टाकायचे आणि परतायचे. जिरे मस्त फुलल्यावर त्यात आले व लसणाची पेस्ट घालायची आणि परतून घ्यायची. मग बारीक चिरलेला कांदा घालायचा आणि कांदाही परतायचा. कांदा छान गुलाबी झाल्यावर त्यात सिमला मिरची घालायची. टोमॅटो घालायचा आणि सगळ्या भाज्या छान परतायच्या. भाज्या जरा शिजल्यावर त्यात सुके मसाले घालायचे आणि परतायचे. चमचाभर हळद घालायची. दोन ते तीन चमचे पावभाजी मसाला घालायचा. चमचाभर धणे पूड घाला. चमचाभर लाल तिखट घाला आणि चवूनुसार मीठ घाला. त्यात थोडे पाणी घाला पाण्यामुळे मसाले करपणार नाहीत. त्यावर झाकण ठेवा. एक वाफ काढून घ्यायची. ३. मग त्यातील पाणी जरा आटले आणि भाज्या मऊ झाल्यावर किसलेले पनीर त्यात घालायचे. पनीर छान परतायचे. मग त्यात थोडे पाणी घाला आणि भाजी जरा घट्ट होईपर्यंत परता. मग त्यात चीज किसून घालायचे. वरुन कसूरी मेथी घालायची. हातावर घेऊन जरा चुरायची आणि मग घालायची. थोडे बटर घालायचे आणि मग गॅस बंद करा. बटरवर परतलेल्या पावासेबत खा. भाकरी, चपाती सोबतही खाऊ शकता.

लाईव्ह न्यूज :

मुंब्रा लोकल अपघात

उद्धव-राज एकत्र येणार?

हनिमून की मर्डर प्लॅन?

ट्रम्प-मस्क 'युती' धोक्यात

लोकमत ई-पेपर

राहुल गांधी

PM नरेंद्र मोदी

CM देवेंद्र फडणवीस

शहरं

मनोरंजन

व्हिडीओ

कुकींग किचन टिप्स आणि ट्रिक्स.FOLLOW

Read more

सखी : हिरवे फोडणीचे पोहे कधी खाल्ले का? अगदी स्पेशल नाश्ता रेसिपी, एकदा नक्की करा

सखी : उपवास स्पेशल : करा साबुदाण्याचा पराठा- साधीसोपी रेसिपी मात्र पराठा होतो छान खुसखुशीत

सखी : एका घासात एक समोसा खा, पावसाळी सेलिब्रेशन करा जोरात

सखी : फणसाच्या आठळ्यांची करा मस्त पारंपरिक भाजी, चव जबरदस्त आणि खास

फिल्मी : मला स्वयंपाक करता येत नाही, म्हणून.. मधुराणी प्रभुलकरचं स्पष्ट मत, म्हणाली- इतरांनी हिणवलं..

सखी : लहान मुलांसाठी पावसाळी खाऊ 'शेजवान रोल' कुरकुरीत चमचमीत आणि खमंग पदार्थ

सखी : नॉनस्टिक तवा नसेल तर, नेहमीच्या तव्याला करा इन्स्टंट पद्धतीने नॉनस्टिक! स्वयंपाक होईल झटपट...

सखी : हिरवी भेळ कधी खाल्ली का? खास चटणीची कमाल आणि चव एकदम बेमीसाल

सखी : काकडीचे ‘पहाडी रायते’ खाऊन तर पाहा, शेफ कुणाल कपूरची रेसिपी- कोशिंबिरीपेक्षा भारी तोंडीलावणं

सखी : पावसाळ्यात खा गरमागरम 'पनीर घोटाळा' पोटभर, चमचमीत-झणझणीत आणि नवीन रेसिपी