कुकींग किचन टिप्स आणि ट्रिक्स.FOLLOW

गुजराथचे अनेक पदार्थ संपूर्ण भारतात फेमस आहेत (Khaman Dhokla). जिलेबी, फाफडा यासह खमण ढोकळा आवर्जून खाल्ला जातो. ढोकळा अनेक प्रकारचे केले जातात. त्यात २ प्रकार खूप फेमस आहेत (Cooking Tips). एक रव्याचा तर दुसरा डाळीचा ढोकळा लोक आवर्जुन खातात (Kitchen Tips). रव्याचा पांढरा लवकर झटपट तयार होतो (Dhokla Recipe). तर डाळीचा पिवळा ढोकळा तयार करण्यासाठी बराच वेळ जातो.पण जर आपल्याला खमण ढोकळा झटपट करायचं असेल तर, बेसनाचा वापर करून मऊ ढोकळा तयार करा. आपण यासाठी मिक्सरची देखील मदत घेऊ शकता. मिक्सरच्या भांड्यात झटपट ढोकळा तयार होतो. खमण ढोकळा बनवताना जास्त झंझट देखील होत नाही(Khaman Dhokla Recipe - Soft & Spongy Instant Gujarati Recipe).इन्स्टंट जाळीदार ढोकळा कसा करायचा?लागणारं साहित्य बेसनपावसाळ्यात मुरमुऱ्याचा चिवडा सादळतो, मऊ होतो? त्यात ' हा ' मसाला घाला, चिवडा होईल कुरकुरीततेलसाखरहिंगसायट्रिक अॅसिडमीठबेकिंग सोडाकृतीसर्वात आधी मिक्सरच्या भांड्यात दीड कप बेसन घ्या. त्यात ३ मोठे चमचे तेल घाला. नंतर २ चमचे साखर, अर्धा छोटा चमचा हिंग, चिमुटभर हिंग, एक छोटा चमचा सायट्रिक अॅसिड घालून वाटून घ्या. नंतर त्यात चवीनुसार मीठ, एक चमचा बेकिंग सोडा घालून पुन्हा वाटून घ्या.पालकाची भाजी नेहमीचीच, करा पालकाची चटणी! तोंडी लावण्यासाठी चमचमीत पदार्थ, पालक आवडायला लागेलस्टीमरमध्ये पाणी घालून गरम करण्यासाठी ठेवा. त्यावर स्टॅण्ड ठेवा. स्टॅण्डवर प्लेट ठेवा, प्लेटला ब्रशने तेल लावा, आणि त्यात बॅटर ओता. त्यावर झाकण ठेवा. वाफेवर ढोकळा ८ ते १० मिनिटांसाठी शिजवून घ्या. १० मिनिटानंतर वाफेवर ढोकळा शिजला आहे की नाही चेक करा. प्लेट बाहेर काढा. थंड झाल्यानंतर ढोकळा कट करा.दुसरीकडे फोडणीची पळी गरम करण्यासाठी ठेवा. त्यात एक चमचा तेल घाला. तेल गरम झाल्यानंतर त्यात एक चमचा मोहरी, जिरं, बारीक उभी चिरलेली हिरवी मिरची, कडीपत्ता, साखर, चवीनुसार मीठ आणि पाणी घालून मिक्स करा. तयार फोडणी ढोकळ्यावर ओता. अशाप्रकारे इन्स्टंट जाळीदार ढोकळा खाण्यासाठी रेडी.

लाईव्ह न्यूज :

कोण होणार मुख्यमंत्री?

दीदी अडूनच बसल्या, हिंसाचार सुरू

मोदींनी 'करून दाखवलं'

अखेर युद्ध संपलं?

नराधमाला फाशी द्या

राहुल गांधींचे आरोप

CM देवेंद्र फडणवीस

IPL 2026

लोकमत ई-पेपर

शहरं

मनोरंजन

व्हिडीओ

कुकींग किचन टिप्स आणि ट्रिक्स.FOLLOW

Read more

सखी : थंडीत मुलांच्या डब्यासाठी करा मेथीच्या पुऱ्या, ताज्या ताज्या मेथीच्या खमंग पुऱ्या - शाळेचा डबा होईल मस्त

सखी : १ कप बेसनाचा करा मऊ, स्पॉन्जी इडली ढोकळा; इडलीच्या स्टॅण्डमध्ये १० मिनिटांत बनेल चविष्ट नाश्ता

सखी : मुगाची खिचडी जास्त पौष्टिक करण्यासाठी ३ उपाय, हिवाळ्यात तब्येत कमवायची तर खा प्रोटीनफुल खिचडी

सखी : हिवाळ्यात करा पौष्टीक मेथीचे लाडू; खास रेसिपी-लाडू जराही कडू होणार नाही, हाडं होतील बळकट

सखी : स्वयंपाकाला वापरुन पाहा मातीची भांडी, ४ फायदे, भरपूर पोषण मिळेल-पदार्थाला येईल दुप्पट चव...

सखी : ढाबास्टाईल डाळ पालक करण्याची सोपी रेसिपी; तोंडाला येईल चव-१० मिनिटांत बनेल चविष्ट डाळ

सखी : उकडलेला बटाटा सोलताना हात पोळतात? १ सोपी ट्रिक, हात न लावता सोलून होईल बटाटा...

सखी : कपभर हिरव्या मुगाला द्या पाकिस्तान स्टाईल तडका, पाहा त्यांची डाळ करण्याची युनिक पद्धत, चवीला भारी-खाल पोटभर

सखी : फिटनेस फ्रिक विद्युत जामवाल वजन कमी करण्यासाठी खातो मुरमुऱ्याची भेळ! वाचा तो काय म्हणतो..

सखी : थेंबभरही तेल न वापरता करा कुरकुरीत भेंडी फ्राय, पाहा शेफ कुणाल कपूरची स्पेशल हेल्दी-टेस्टी रेसिपी...