कुकींग किचन टिप्स आणि ट्रिक्स.FOLLOW

चतुर्थी आली की दरवेळी कोणते मोदक करायचे असा प्रश्न गणेश भक्तांसमोर असतो. त्यात वर्कींग डे असेल तर ऑफीस झाल्यावर घरी जाऊन नैवेद्याचा घाट घालावा लागतो. अशावेळी झटपट होणारी एखादी मोदकाची रेसिपी असेल तर स्वंयपाकाचे काम सोपे होते. उकडीचे किंवा तळणीचे मोदक करायला बऱ्यापैकी वेळ लागत असल्याने आज आपण झटपट होणारे असे खोबरं आणि गुलकंदाचे मोदक पाहणार आहोत. अगदी कमीत कमी पदार्थांपासून फारसे कष्ट न घेता केले जाणारे हे मोदक तोंडात टाकले की विरघळतात. सुकं खोबरं घरात नसलं तर हल्ली बाजारातही बारीक किसलेलं खोबरं अगदी सहज मिळतं. गुलकंद साधारणपणे आपल्याकडे असतोच.पण नेहमी तेच ते खाऊन कंटाळा आला असेल तर हे चविष्ट आणि थोडे वेगळे असे हे मोदक तुम्ही नक्की ट्राय करु शकता. अगदी १० मिनीटांत होणारे हे मोदक कसे करायचे पाहूया (Sankashti Chaturthi special Coconut Gulkand modak recipe)...१. बाजारात डेसिकेटेड खोबरे मिळते ते साधारण २ वाट्या घ्यायचे. हे पूर्णपणे पांढरे आणि एकदम बारीक असल्याने त्याचे मोदक छान होतात. २. कढईत तूप घालून हा किस थोडासा परतून घ्यायचा. (Image : Google)३. गॅस बंद करून किस काढून घ्यायचा आणि त्याच कढईत पुन्हा चमचाभर तूप घालून खसखस, काजू, बदाम, पिस्ता यांची बारीक पावडर आणि वेलची पूड घालायची. ४. खोबऱ्यामध्ये हे सुकामेव्याचे मिश्रण घालायचे आणि वरून साधारण पाऊण ते एक वाटी गुलकंद घालायचा. ५. हाताने हे सगळे चांगले एकजीव करून घ्यायचे आणि साच्यातून मोदक तयार करायचे. ६. गुलकंद भरपूर गोड असल्याने या मोडकांना साखर किंवा गूळ लागत नाही. पण तुम्हाला कमी गोड वाटल्यास सगळे एकत्र करताना तुम्ही अंदाजे पिठीसाखर घालू शकता.

लाईव्ह न्यूज :

कोण होणार मुख्यमंत्री?

दीदी अडूनच बसल्या, हिंसाचार सुरू

मोदींनी 'करून दाखवलं'

अखेर युद्ध संपलं?

नराधमाला फाशी द्या

राहुल गांधींचे आरोप

CM देवेंद्र फडणवीस

IPL 2026

लोकमत ई-पेपर

शहरं

मनोरंजन

व्हिडीओ

कुकींग किचन टिप्स आणि ट्रिक्स.FOLLOW

Read more

सखी : १ वाटी तांदूळाच करा मऊ-लुसलुशीत ढोकळा; १० मिनिटांत करा सोपी रेसिपी

सखी : विकतसारखा फुललेला मस्त रवा ढोकळा घरीच करा; रव्यात ‘हा’ पदार्थ घाला, स्पॉन्जी ढोकळा बनेल

सखी : नुसतं अननस तर नेहमीच खातो, आता अननसाची आंबट- गोड चटपटीत चटणी खाऊन पाहा, कुणाल कपूर यांची स्पेशल रेसिपी

सखी : बेसनाच्या भजींनी त्रास होतो? मग करा कपभर रव्याची भजी, अशी कुरकुरीत भजी तुम्ही खाल्ली नसतील..

सखी : रात्रीच्या उरलेल्या खिचडीचा करा कुरकुरीत डोसा; झटपट बनेल नाश्ता-पाहा एकदम सोपी रेसिपी

सखी : नेहमीचे कांदेपोहे खाऊन कंटाळा आला? १० मिनीटांत करा पारंपरिक कोळातले पोहे, चव अशी की...

सखी : पुरणपोळी ना फाटणार, ना पुरण बाहेर येणार; पोळी लाटण्याची सोपी पद्धत-परफेक्ट बनेल पोळी

सखी : हात न लावता गरमागरम बटाटे सोलण्याची हटके ट्रिक, बटाटे सोलूनही निघतील-मॅशही होतील

सखी : कडीपत्ता वाळून वाया जातो? वाटीभर कडीपत्त्याची करा तोंडी लावायला चविष्ट-हेल्दी चटणी...

सखी : रोजच्या भाज्यांसाठी कढई घ्यायची? ५०० रुपयांहून कमी किमतीत मिळतील मस्त पर्याय, बघा तुम्हाला कोणती कढई आवडते