कुकींग किचन टिप्स आणि ट्रिक्स.FOLLOW

वडापाव फक्त पदार्थ नाही तर महाराष्ट्रातील लोकांच्या जिव्हाळ्याचा विषय आहे. त्या पदार्थावर लोकांचे प्रेम आहे. चव जबरदस्त असतेच. शिवाय वडापाव सगळ्यांनाच परवडतो. पोटभरीचा असतो. त्यामुळे तो जागोजागी मिळतो. (Make the same authentic garlic chutney as you get at the Vada Pav stall, an easy and tasty recipe at home)त्यासोबत मिळणारी लसणाची चटणीही फार प्रसिद्ध असते. वडापावसोबत मिळणारी लसूण चटणी ही खाणाऱ्यांच्या जिभेवर राज्य करणारी खास चव आहे. तिचा तिखट, झणझणीत आणि सुगंधी स्वाद वड्यासोबत अगदी मस्त लागतो. कोरडी लसूण चटणी वडापावसोबत खायलाच हवी. मात्र घरी केलेली लसूण चटणी तशी लागत नाही. कारण त्याची रेसिपी वेगळी असते. साधी लसूण चटणी आणि वडापावसोबतची लसूण चटणी वेगळी असते. त्यामुळे एकदा अशी चटणी नक्की करुन पाहा. चवीला अगदी हॉटेलमध्ये मिळते तशीच लागते. करायलाही सोपी आहे. नक्की करुन पाहा. घरीच करा आणि मनसोक्त खा. साहित्य लसूण, सुकं खोबरं, बेसन ,पाणी, तेल, मीठ, लाल तिखटकृती१. एका खोलगट भांड्यात बेसन घ्यायचे. त्यात पाणी घालायचे. थोडे मीठ घालायचे. ढवळायचे. मिक्स करायचे. मध्यम पातळ करायचे. कढईत तेल तापवायचे. आणि हाताने त्यात बेसन पीठ सोडायचे. चुरा खमंग तळून घ्यायचा. तळून झाल्यावर काढून घ्यायचा. गार होऊ द्यायचा. २. चुरा गार होईपर्यंत लसणाच्या पाकळ्या सोलून घ्या. त्यात तळून घ्या. लसूण भरपूर घ्यायचा. सुक्या खोबऱ्याचे बारीक तुकडेही तळायचे. सगळे पदार्थ खमंग तळल्यावर गार करायचे. मग मिक्सरच्या भांड्यात घ्यायचे. त्यात लाल तिखट घालायचे. थोडे मीठ घालायचे. चुरा घालायचा. तसेच लसणाच्या पाकळ्या घाला. सुकं खोबरं घाला, मस्त चटणी वाटून घ्या.

लाईव्ह न्यूज :

युद्धविरामावरून वाक्-युद्ध

कुठे घामाच्या, कुठे पावसाच्या धारा!

निवडणुकीचे वारे

PM नरेंद्र मोदी

IPL 2026

भोंदू खरातचा पर्दाफाश

CM देवेंद्र फडणवीस

लोकमत ई-पेपर

शहरं

मनोरंजन

व्हिडीओ

कुकींग किचन टिप्स आणि ट्रिक्स.FOLLOW

Read more

सखी : साजूक तुपासाठी साठवलेल्या सायीला येते दुर्गंधी? सायीत मिसळा ८ पदार्थ - कुबट वास होईल कमी...

सखी : कांदा-लसूण न घालता करा ढाबास्टाईल मटार पनीर; सोपी रेसिपी, घरच्या भाजीला गावरान चव

सखी : Navratri Colours 2025 Yellow : पिवळ्या रंगाचे ९ पदार्थ, चवीला मस्त आणि आहारात असले की तब्येत ठेवतात कायम ठणठणीत

सखी : वजन कमी करायचं म्हणून उपाशी राहण्याची चूक करु नका, आहारातला ‘एक’ बदल-वजन झरझर होईल कम

सखी : साबुदाणा खिचडी पदार्थ एक, मात्र रेसिपी अनेक! पाहा साबुदाणा खिचडीच्या एकसे एक रेसिपी

सखी : साबुदाणा भिजवायला विसरलात? आयत्यावेळी ३ युक्त्या करा; लगेच मस्त, मऊ फुलेल साबुदाणा

सखी : Navratri 2025 : कपभर वरीच्या तांदळाचा करा उपवासाचा ढोकळा; मऊसूत-जाळीदार ढोकळ्याची सोपी रेसिपी

सखी : अळकुड्यांच्या काचऱ्या कधी खाल्ल्या आहेत का? पाहा अळकुड्यांच्या चमचमीत काचऱ्या करण्याची पारंपरिक पद्धत

सखी : वांग्याची 'अशी' भाजी एकदा करुन पाहा, अगदी पाच मिनिटांचे काम, चवीला एकदम भारी

सखी : भारतीय चटण्या म्हणजे जेवण चट्टमट्टा, पाहा भारतातील सर्व राज्यातील झणझणीत चटण्या