कुकींग किचन टिप्स आणि ट्रिक्स.FOLLOW

आपण नाश्त्याला बरेच जण दाक्षिणात्य पदार्थ आवडीने खातो (Medu Vada). साऊथ इंडियन पदार्थांमध्ये इडली, आप्पे, डोसा, उपमा, मेदूवडा फार फेमस आहेत. ज्यात मेदूवडे खाणाऱ्या खवय्यांचा वर्ग मोठा आहे (Cooking Tips). मेदूवडा हा उडीद डाळीपासून तयार होणारा दाक्षिणात्य पदार्थ आहे. मेदूवडे फक्त साऊथमध्ये नसून, इतर प्रांतातही आवडीने खाल्ला जातो.महाराष्ट्रातील अनेक भागात मेदूवडे केले जातात. पण घरात तयार करताना ते परफेक्ट तयार होत नाहीत. मेदूवड्याचा आकार बिघडतो, किंवा मेदूवडे तेल फार पितात. जर आपल्याला दाक्षिणात्य पद्धतीचे मेदूवडे करायचे असतील तर, ही रेसिपी नक्कीच ट्राय करून पाहा(Easy Medu Vada Recipe | How To Make Cripsy Medu Vada).दाक्षिणात्य पद्धतीचे मेदूवडे करण्यासाठी लागणारं साहित्यउडीद डाळपाणीकोथिंबीरकडीपत्ताआलंहिरवी मिरचीमेहेंदीचा रंग फिकट - डिझाईनही जमत नाही? ४ ट्रेण्डी सोप्या डिझाईन्स; हात दिसतील सुंदरओलं खोबरंकाळी मिरी पूडमीठहिंगतेलकृतीसर्वात आधी एका बाऊलमध्ये २ कप उडीद डाळ घ्या. त्यात पाणी घालून डाळ धुवून घ्या. नंतर त्यात पाणी घालून डाळ भिजत ठेवा. ४ ते ५ तासानंतर डाळ भिजल्यानंतर मिक्सरच्या भांड्यात काढून घ्या. त्यात एक कप पाणी घालून डाळ वाटून घ्या.वजन वाढतं म्हणून चपाती बंद केली? कणकेत घाला ३ गोष्टी; वजन वाढणारच नाही; उलट..डाळीची तयार पेस्ट एका बाऊलमध्ये काढून घ्या. त्यात बारीक चिरलेली कोथिंबीर, कडीपत्ता, आलं, हिरवी मिरची, ओलं खोबरं, काळी मिरी पूड, चवीनुसार मीठ, चिमुटभर हिंग घालून साहित्य एकजीव करा.दुसरीकडे कढईत तेल गरम करण्यासाठी ठेवा. तेल गरम झाल्यानंतर हाताला थोडे तेल लावा. मिश्रण तळहातावर घ्या, आणि त्याला मेदू वड्याचा आकार द्या व गरम तेलात हलक्या हाताने सोडा. मेदूवडे दोन्ही बाजूने खरपूस तळून घ्या. अशा प्रकारे कुरकुरीत मेदू वडे खाण्यासाठी रेडी.

लाईव्ह न्यूज :

कोण होणार मुख्यमंत्री?

प. बंगालची 'कमळा'वर ममता

मोदींनी 'करून दाखवलं'

"नराधमाला फाशी द्या"

केरळ काँग्रेसच्या 'हाता'त

CM देवेंद्र फडणवीस

पुन्हा युद्धाची ठिणगी

IPL 2026

लोकमत ई-पेपर

शहरं

मनोरंजन

व्हिडीओ

कुकींग किचन टिप्स आणि ट्रिक्स.FOLLOW

Read more

सखी : कडीपत्ता लगेच वाळून जातो? साठवण्याची १ सोपी ट्रिक, ६ महिने कडीपत्ता राहील ताजा-फ्रेश

सखी : सनी लिओनीला आवडतो देसी ढाबास्टाईल आलू पराठा, झटपट पराठा करण्याची पाहा सोपी रेसिपी

सखी : पोळ्या लाटण्यात सकाळचा खूप वेळ जातो? एकावेळी लाटा ५ पोळ्या, पाहा सोपी ट्रिक...

सखी : बिर्याणी, तवा पुलावसाठी भात मोकळा फडफडीत शिजवण्याची १ सोपी युक्ती, भात शिजेल मऊ आणि मोकळा...

सखी : भरपूर भाज्या घालून केलेली मिक्स व्हेज करंजी, खमंग- खुसखुशीत, सगळेच आवडीने खातील- घ्या रेसिपी

सखी : दह्याची कढी फुटते, दही-पाणी वेगळं होतं? कढी फुटू नये यासाठी १ सोपा उपाय...

सखी : ढाबास्टाईल डाळ तडका-घरीच करा १० मिनिटात, रोजच्या वरणाला येईल हॉटेलस्टाईल चव

सखी : कोण म्हणतं घरी लोणी स्पंज डोसा करता येत नाही? पीठ दळताना घाला २ पांढऱ्या गोष्टी

सखी : भाकरी करताना वातड-कडक होतात? शेफ पंकज भदौरिया सांगतात १ सोपी ट्रिक-भाकऱ्या होतील परफेक्ट

सखी : वेफर्सचे २ पुडे अन् एक कांदा, पाहा वेफर्सची चमचमीत आमटी करण्याची सोपी कृती, चव अशी की म्हणाल लाजवाब