Ritual: महत्त्वाच्या कामाला जाताना 'दही-साखर' का खातात? केवळ श्रद्धा की विज्ञानाची जोड?

Ritual: महत्त्वाच्या कामाला जाताना 'दही साखर खाऊन जा', असं आजी का म्हणायची? जाणून घ्या!

आपल्याकडे कोणत्याही शुभ कार्यासाठी किंवा महत्त्वाच्या कामासाठी घराबाहेर पडताना 'दही-साखर' भरवण्याची जुनी परंपरा आहे. ही केवळ एक श्रद्धा किंवा 'शगुन' नसून, त्यामागे आरोग्यदायी आणि वैज्ञानिक कारणे दडलेली आहेत.

हे ही वाचा : Astro Tips: देवापर्यंत प्रार्थना पोहोचली हे कसे ओळखावे? पूजेदरम्यान मिळणाऱ्या 'या' ५ खुणांचा नेमका अर्थ

दही हे पाच अमृत तत्वांपैकी एक आहे -

हिंदू धर्मात, दही हे पाच अमृत तत्वांपैकी एक मानले गेले आहे, ज्यामुळे त्याचे धार्मिक दृष्ट्या महत्त्व वाढते. दह्याचा उपयोग पूजा, धार्मिक विधी इत्यादींमध्ये केला जातो. दह्यापासून पंचामृत बनवले जाते, महादेवालाही दह्याने अभिषेक केला जातो....

दह्याचा रंग पांढरा असल्यामुळे त्याचा संबंध चंद्राशी आहे आणि साखरेसोबत दही खाल्ल्याने चंद्र ग्रहापासून शुभ परिणाम मिळतात. चंद्राच्या शुभतेमुळे भाग्य बलवान होते आणि मनही शांत राहते. म्हणूनच शुभ कार्याला जाताना दही साखर दिले जात असे. 

दही-साखर: परंपरा आणि विज्ञानाची सांगड

जेव्हा आपण एखाद्या महत्त्वाच्या कामासाठी बाहेर पडतो, तेव्हा मनात थोडी भीती किंवा तणाव असतो. अशा वेळी दही-साखर खाणे फायदेशीर ठरते:

नैसर्गिक थंडावा: दही हे स्वभावाने थंड असते, ज्यामुळे पोटातील उष्णता कमी होते आणि शरीर शांत राहण्यास मदत होते.

झटपट ऊर्जा: साखरेमध्ये ग्लुकोज असते, जे शरीराला आणि मेंदूला त्वरित ऊर्जा पुरवते.

एकाग्रता वाढते: दही आणि साखरेचे मिश्रण मेंदूला शांत ठेवून कामावर लक्ष केंद्रित करण्यास मदत करते, ज्यामुळे यशाची शक्यता वाढते.

हे ही वाचा : सामुद्रिक शास्त्र : डोळा लवणे शुभ की अशुभ? स्त्री आणि पुरुषांसाठी काय आहेत याचे वेगवेगळे अर्थ!

दही-साखर खाण्याचे आरोग्यदायी फायदे

फायदा	स्पष्टीकरण
पचनशक्ती सुधारते	दही हे एक नैसर्गिक 'प्रोबायोटिक' आहे, जे पोटातील चांगल्या बॅक्टेरियांची संख्या वाढवून पचन सुधारते.
प्रतिकारशक्ती वाढते	दह्यामध्ये प्रथिने (प्रोटीन) आणि कॅल्शियम मुबलक प्रमाणात असते, जे हाडांना मजबूत करते आणि आजारांशी लढण्याची ताकद देते.
लघवीतील जळजळ कमी होते	दह्याचा थंडावा शरीरातील उष्णता कमी करतो, ज्यामुळे लघवीची जळजळ होण्यासारख्या समस्यांपासून आराम मिळतो.

केवळ परंपरेसाठीच नाही, तर आरोग्याच्या दृष्टीनेही दही-साखर हे एक 'सुपरफूड' मानले जाते:

कधी आणि कसे सेवन करावे?

तज्ञांच्या मते, दही-साखर खाण्याची योग्य पद्धत खालीलप्रमाणे असावी:

रिकाम्या पोटी सेवन: सकाळी रिकाम्या पोटी दही-साखर खाल्ल्याने दिवसाची सुरुवात उत्साही होते.

प्रमाणाचे भान: याचे सेवन मर्यादित प्रमाणात करावे, जेणेकरून साखरेची पातळी वाढणार नाही.

प्रथिने आणि कॅल्शियमचा स्रोत: मधल्या वेळेत भूक लागल्यावर जंक फूड खाण्याऐवजी दही-साखर हा एक उत्तम पोषक पर्याय आहे.

टीप: जरी दही-साखर आरोग्यासाठी चांगली असली, तरी मधुमेहाचा त्रास असलेल्या व्यक्तींनी साखरेचा वापर टाळून किंवा डॉक्टरांच्या सल्ल्यानेच याचे सेवन करावे.