कुकींग किचन टिप्स आणि ट्रिक्स.FOLLOW

हिवाळ्याच्या दिवसांत तळलेले पदार्थ बरेच खाण्यात येत असतात. त्यात सण उत्सव म्हटलं की पुरी, भाजी असे पदार्थ आलेच. पण तळलेल्या पुऱ्या बरेचजण खाणं टाळतात कारण आरोग्यासाठी ते फारसं चांगलं नसतं. सध्या लोक ऑईल फ्री पुऱ्यासुद्धा बनवत आहेत. (How To Make Puri In Cooker Without Using Oil)कुकरमध्ये मऊसूत आणि वरून टम्म फुगलेल्या पुऱ्या करणं एकदम सोपं आहे. ऐकायला नवीन वाटत असलं तरी सध्या कुरकमध्ये पुरी करण्याचा ट्रेंड सुरू आहे. साधारणपणे लोक कढईत तेल घालून पुऱ्या तळतात पण ही पद्धत एकदम नवीन आहे. कुकरमध्ये पुरी करण्याची सोपी पद्धत पाहूया. (Special Trick Make Puri In Cooker Without Using Oil)सगळ्यात आधी एका भांड्यात २ कप गव्हाचं पीठ घेऊन त्यात चवीनुसार मीठ घाला. १ चिमूट ओवा घाला. हळूहळू पाण्याचा अंदाज घेत कमी पाणी घालून घट्ट कणीक मळून घ्या. हे पीठ १० ते १५ मिनिटांसाठी तसंच झाकून ठेवा. नंतर कणकेचे छोटे छोटे गोळे तयार करून घ्या आणि पुरीच्या आकारात लाटून घ्या. पुरी लाटताना खूप पातळ लाटू नका. कुकरचा वापर कसा करावा?कुकरमध्ये १ ते २ ग्लास पाणी घाला. त्यावर एक स्टॅण्ड ठेवा. नंतर एक अशी प्लेट घ्या जी कुकरमध्ये सहज मावेल. या प्लेटला तेल लावून घ्या. जेणेकरून पुऱ्या चिकटणार नाहीत. या प्लेटवर पुऱ्या ठेवा आणि आणि कुकरमधल्या स्टॅण्डवर ही प्लेट ठेवा. नंतर कुकरचं झाकण बंद करा आणि शिट्टी काढून टाका. त्यानंतर ३ ते ५ मिनिटं शिजू द्या. वाफेमुळे पुऱ्या व्यवस्थित फुलतील आणि छान शिजतील. वाफ निघाल्यानंतर झाकण उघडून तुम्ही पुऱ्या सर्व्ह करू शकता. आईच्या जुन्या साडीचा शिवा सुंदर अनारकली ड्रेस; १२ पॅटर्न्स, साध्या ड्रेसमध्ये युनिक लूक मिळेलजर तुम्ही पुऱ्या तळण्याऐवजी कुकरमध्ये वाफवून घेतल्या तर आरोग्यासाठी फायदेशीर ठरतं. यात तेलाचा वापर नगण्य असतो. ज्यामुळे कॅलरीज कमी होतात आणि पचायला हलके असते. काही लोक कढईऐवजी कुकरचा वापर करतात.हॉटेलस्टाईल शाही पनीर घरच्याघरी करा; ८ टिप्स, जेवणाला झटपट बनेल चवदार शाही पनीरकुकरचा आकार उंच असल्यामुळे तेल उडण्याची भिती कमी असते. गरम तेल उडून गॅस किंवा ओटा खराब होत नाही. कुकरचे तोंड कढईपेक्षा अरूंद असू शकते. यामुळे एकावेळी जास्त पुऱ्या न टाकता एक-एक पुरी तळणं सोयीचे ठरते.

लाईव्ह न्यूज :

महिला आरक्षण विधेयक

ट्रम्प पाकिस्तानला जाणार?

TCS मधील धर्मांतर प्रकरण

अमरावती अश्लील व्हिडीओ प्रकरण

भोंदू खरातचा पर्दाफाश

मुंबई (इंडियन्स)ला 'ट्रॅक' सापडेना

PM नरेंद्र मोदी

CM देवेंद्र फडणवीस

लोकमत ई-पेपर

शहरं

मनोरंजन

व्हिडीओ

कुकींग किचन टिप्स आणि ट्रिक्स.FOLLOW

Read more

सखी : मसुराची भाजी आणि आमटी खाऊन कंटाळा आला? तेच तेच खायला नको वाटते तर करा मसुर पुलाव - मस्त रेसिपी

सखी : लग्नात करतात तसा खमंग, चवदार गाजर हलवा करण्याची रेसिपी- हलवाईने सांगितलेल्या खास टिप्स

सखी : १ वाटी तांदळाच्या पिठाचा करा जाळीदार, क्रिस्पी डोसा; तांदूळ न दळता न आंबवता झटपट करा

सखी : पटकन करा काळ्या चण्याचा बचका - कुरकुरीत आणि चविष्ट असा हा पदार्थ अगदीच खास, नक्की करा पारंपरिक पदार्थ

सखी : रेस्टॉरंटच्या भाज्यांची चव नेहमीच एकसारखी कशी असते? शेफ सांगतात परफेक्ट ग्रेव्ही करण्याची खास ट्रिक

सखी : चमचमीत शिपी आमटी करण्याची पारंपरिक पद्धत - रंग , चव, रेसिपी सारेच भन्नाट, खा भात आमटी आणि तूप

सखी : गारेगार थंडीत करून खा पालकाची गरमागरम खमंग भजी, घ्या एकदम सोपी आणि खूप टेस्टी रेसिपी

सखी : कधी पाहिलेत का हिरवे पोहे ? नेहमीपेक्षा वेगळी चव, खाके तो देखो - पाच मिनिटांत करा आणि चहासोबत खा

सखी : लालसर झणझणीत कांद्याचा ठेचा म्हणजे सुख!! एखादी शाही भाजीही फिकी पडेल या पदार्थासमोर

सखी : थंडीत करा उडुपीस्टाईल गरमागरम रस्सम; मऊ भातासोबत खा चवदार रस्सम-तोंडाला येईल चव