कुकींग किचन टिप्स आणि ट्रिक्स.FOLLOW

हिरवे मूग चवीला आवडत नाहीत? अगदीच फिके लागतात असे वाटत असेल तर तुम्ही एकदा ही रेसिपी करुन पाहा. (Give a different taste - Mughlai green moong curry will make your mouth water, easy recipe)साध्या हिरव्या मुगांची भाजी एवढी चविष्ट होऊ शकते असा विचारही केला नसेल. मुघलाई पनीर खाल्लेच असेल त्याच प्रमाणे मुघलाई मुगही करता येतात. पाहा सोपी आणि मसालेदार रेसिपी. साहित्य हिरवे मूग, तमालपत्र, दालचिनी, वेलची, लवंग, तेल, तूप, जिरे, कांदा, हिरवी मिरची, आलं, लसूण, मीठ, हिंग, हळद, लाल तिखट, दही, साय, पाणी, कसुरी मेथी, धणे पूड कृती१. एका पातळ कॉटनच्या कापडाच्या तुकड्यात तमालपत्र, दालचिनी, वेलची, लवंग असे सुके मसाले एकत्र करायचे. त्याची पुडी तयार करायची. हिरवे मूग रात्रभर भिजवायचे. किमान तीन तास तरी भिजवायचे. नंतर एका कुकरच्या भांड्यात मूगडाळ घ्यायची. त्यात तयार केलेली पुडी ठेवायची. नंतर त्यात थोडे मीठ आणि पाणी घालायचे. कुकर लावायचा आणि डाळ मस्त शिजवून घ्यायची. २. एका कढईत तेल गरम करत ठेवायचे. कांदा सोलायचा आणि मग बारीक लांब चिरायचा. तेलातून सोनेरी होईपर्यंत तळून घ्यायचा. निथळत ठेवायचा. नंतर एका कढईत थोडे तूप घ्यायचे. तुपावर जिरे छान परतून घ्यायचे. मग त्यात बारीक चिरलेला कांदा घालायचा आणि गुलाबी होईपर्यंत परतायचा. एकीकडे आले लसूण पेस्ट तयार करायची. कांदा परतल्यावर त्यात चमचाभर ती पेस्ट घालायची. बारीक चिरलेली हिरवी मिरचीही घालायची. ३. फोडणी मस्त खमंग परतून झाल्यावर त्यात थोडी हळ घाला. थोडे लाल तिखट घाला. तसेच धणे पूडही घाला. सगळे मसाले मस्त परतून घ्या. परतून झाल्यावर अगदी थोडे पाणी घालून शिजवून घ्या. त्यात छान ताजे गोड दही घालायचे. ढवळायचे आणि मसाला एकजीव करायचा. त्यात शिजवलेले मूग घालायचे.४. त्यात थोडी साय घालायची. चवीनुसार मीठ घालायचे. तळलेला कांदा आणि हातावर मळलेली कसुरी मेथी घालायची. एक वाफ काढायची. भातासोबत खा किंवा पोळीसोबत एकदम मस्त लागते.

लाईव्ह न्यूज :

महिला आरक्षण विधेयक

ट्रम्प पाकिस्तानला जाणार?

TCS मधील धर्मांतर प्रकरण

अमरावती अश्लील व्हिडीओ प्रकरण

भोंदू खरातचा पर्दाफाश

मुंबई (इंडियन्स)ला 'ट्रॅक' सापडेना

PM नरेंद्र मोदी

CM देवेंद्र फडणवीस

लोकमत ई-पेपर

शहरं

मनोरंजन

व्हिडीओ

कुकींग किचन टिप्स आणि ट्रिक्स.FOLLOW

Read more

सखी : कोल्ड प्रेस की हॉट प्रेस कोणतं तेल चांगलं? जेवणात 'हे' तेल वापरा; तब्येत कायम राहील ठणठणीत

सखी : सर्दी-खोकला बराच होत नाही? स्वयंपाकघराला औषधी लसूण फार कामाचा, पाहा काय करायचा उपाय

सखी : पोहे कधी गचके कधी खूप कोरडे होतात? ६ चुका टाळा, मऊसूत, चविष्ट होतील बटाटे पोहे

सखी : नुसत्या सुगंधाने तोंडाला सुटेल पाणी, पाहा लसूण लोणचाची झटपट रेसिपी, वाढेल जेवणाची रंगत

सखी : ना जास्त कष्ट ना जास्त भांडी - झटपट करा 'ही' वन पॉट रेसिपी, मटारची मसालेदार भाजी, कधी खाल्लीच नसेल

सखी : चहासोबत खा मऊ - चविष्ट मेथीचा थेपला , पौष्टिक आणि सोपी रेसिपी, एकदा केला की टिकतो आठवडाभर

सखी : समोशासोबत मिळते तशी आंबटगोड खजूर चटणी करण्याची परफेक्ट रेसिपी, एकदा खाल्ली की जि‍भेला लागेल चटक

सखी : फुटबॉलसारखे टम्म फुगलेले टिपिकल पंजाबी भटूरे करा कमी तेलात, पाहा मस्त पारंपरिक भटूरे करण्याची नवी रीत

सखी : थंडीत डोशाचं पीठ आंबून फुलून येत नाही? ३ ट्रिक्स-पीठ फुलेल भरपूर-डोसे होतील मस्त परफेक्ट

सखी : रोजच्या आहारात भाकरी हवीच, गावरान जेवण देते ताकद - ठेवते फिट, रोज खा भाजीभाकरी!!