कुकींग किचन टिप्स आणि ट्रिक्स.FOLLOW

होळीचा सण (Holi 2026) म्हटलं की पुरणपोळी आलीच. बऱ्याचजणांना पुरणपोळी खायला खूप आवडते पण घरी करायला जमत नाही म्हणून काहीजण विकत पुरणपोळी आणतात. पुरणपोळी परफेक्ट करणं ते ही घरच्याघरी हे अगदी सोपं आहे. त्यासाठी तुम्हाला फार काही करावं लागणार नाही (Holi Special Puran Poli Making Tips). पोळी करायला सुरूवात केल्यानंतर पुरण पातळ होणं किंवा पोळी तुटणं या समस्यांमुळे हिरमोड होऊ शकतो. परफेक्ट पुरणपोळी होण्यासाठी काही टिप्स पाहूया. (How To Make Perfect Puranpoli)पुरणपोळी चुकू नये परफेक्ट व्हावी यासाठी खास टिप्स १) चण्याची डाळ मऊ शिजवून घ्या. पण त्यात पाणी जास्त घालू नका. शिजलेली डाळ चाळणीवर निथळत ठेवा. जेणेकरून अतिरिक्त पाणी निघून जाईल. डाळ शिजवलेलं पाणी फेकून न देता शेवटी आमटीसाठी वापरा. २) पुरण शिजवताना मंद आचेवर सतत ढवळत राहा. पुरण कडेनं सुटू लागले आणि गोळी होऊ लागले की समजा पुरण तयार आहे.उन्हाळ्यात ढसाढसा भरपूर ताक पिता? पाहा कोणी-कसं आणि किती ताक प्यावं ३) पुरण पूर्णपणे गार झाल्याशिवाय वाटू नका. गरम असताना ते पातळ वाटू शकते. पुरण यंत्रातून किंवा पुरण चाळणीतून वाटून घेतल्यावर त्याला १० ते १५ मिनिटनं पुन्हा गॅसवरून परतवून घट्ट करा. ४) पोळीसाठी कणीक मळताना त्यात थोडा रवा आणि तेल घालून मळून घ्या. कणिक जितकी मऊ-लुसलुशीत असते तितकी पोळी छान लाटली जाते.घरीच सुक्या खोबऱ्यापासून करा शुद्ध नारळाचं तेल; सोपी ट्रिक-मशीन न वापरता झटपट निघेल तेल ५) कणीक मळल्यानंतर ती किमान ३० मिनिटं एक सुती कापड ओलं करून ते नीट पिळून त्या कापडानं झाकून ठेवा.जेणेकरून त्यात लवचीकता येईल.६) जर पोळी लाटताना फाटत असेल तर लगेच त्यावर थोडं पीठ लावून ती जागा बंद करा आणि हलक्या हातानं हळूवार लाटणं फिरवा. ७) तवा मध्यम गरम असावाच पोळी जास्त दाबून शेकू नका. अन्यथा ती कडक होऊ शकते. या टिप्स वापरल्यानं पुरणपोळी छान मऊ होईल आणि टम्म फुगेल.८) पोळी गरम असतानाच ती एका कॉटनच्या कापडात किंवा कॅसरॉलमध्ये ठेवा. जेणेकरून पोळी मऊसूत राहील.

लाईव्ह न्यूज :

महिला आरक्षण विधेयक

ट्रम्प पाकिस्तानला जाणार?

TCS मधील धर्मांतर प्रकरण

अमरावती अश्लील व्हिडीओ प्रकरण

भोंदू खरातचा पर्दाफाश

मुंबई (इंडियन्स)ला 'ट्रॅक' सापडेना

PM नरेंद्र मोदी

CM देवेंद्र फडणवीस

लोकमत ई-पेपर

शहरं

मनोरंजन

व्हिडीओ

कुकींग किचन टिप्स आणि ट्रिक्स.FOLLOW

Read more

सखी : ज्वारीच्या पिठाचे टम्म फुगणारे फुलके, आता भाकरी थापण्याची- तुटण्याची कटकटच नाही, घ्या सोपी रेसिपी

सखी : मूग-मटकीचा चमचमीत मसालेभात, सुगंध घरभर दरळताच सगळे विचारतील आज काय शिजतंय ?

सखी : ऊन तापू लागताच भूक कमी झाली, करा १० मिनिटांत टोमॅटोची चटणी- चमचमीत चटणी भाजीपेक्षा भारी

सखी : सिझन संपत आला-चटकरा करा कोवळ्या हरभऱ्याच्या पानांची भाजी, पारंपरिक पौष्टिक चवीचा पदार्थ

सखी : गुलगुले नहीं खाया तो क्या खाया! ५ मिनिटांत करा पारंपरिक गुलगुले झटपट, महागातल्या महाग मिठाईपेक्षा भारी

सखी : गोड खा बिनधास्त- चिकूशेक प्या बिन साखरेचा - पौष्टिक फळ फार भारी

सखी : हॉटेलात जाऊन भरमसाठ खर्च करण्याची गरजच नाही, घरी करा चमचमीत काजू मसाला काही मिनिटांत

सखी : काकडी आणि गाजर घालून करा चविष्ट गारेगार दहीभात, पचनासाठी हलकी आणि प्रत्येक घासात सुख !!

सखी : Mahashivrata 2026 Special - उपासाचा साबुदाणा डोसा- इतका कुरकुरीत आणि पचायला हलका की पित्त होणारच नाही

सखी : वजन कमी करण्यासाठी रोजच्या जेवणात किती चपात्या खाव्यात? आहारतज्ज्ञ सांगतात....