Cooking Tips | cooking tips and Tricks | कुकींग किचन टिप्स आणि ट्रिक्स | how to make tasty food at home easy | Cooking tips and Tricks in Marathi

भारतीय आहारपरंपरेत काही पेये केवळ तहान भागवण्यासाठी नव्हे, तर शरीराचा समतोल राखण्यासाठी वापरली जातात. मेथी पाणी, कारल्याचा ज्यूस आणि जांभूळ ज्यूस ही त्यापैकीच तीन प्रसिद्ध उदाहरणे आहेत. या तिन्ही पदार्थांचे गुणधर्म वेगवेगळे असले तरी ते आरोग्यासाठी उपयुक्त मानले जातात. योग्य प्रमाणात आणि योग्य पद्धतीने सेवन केल्यास त्यांचा शरीरावर चांगला परिणाम दिसून येतो.१. मेथी पाणीमेथी दाणे पाण्यात भिजवून तयार केलेले मेथी पाणी हे सकाळी रिकाम्या पोटी पिण्याची पद्धत अनेक ठिकाणी प्रचलित आहे. मेथीमध्ये विद्राव्य तंतू मोठ्या प्रमाणात असल्यामुळे पचनसंस्था सुरळीत राहण्यास मदत होते. नियमितपणे मेथी पाणी घेतल्यास पोट साफ होण्यास हातभार लागतो आणि बद्धकोष्ठतेचा त्रास कमी होऊ शकतो. मेथी दाण्यांमध्ये असलेले घटक शरीरातील साखरेचे शोषण नियंत्रित करण्यास मदत करतात, त्यामुळे रक्तातील साखरेचा समतोल राखण्यासाठी हे पाणी उपयुक्त मानले जाते. तसेच भूक नियंत्रणात राहण्यास मदत होत असल्याने वजन नियंत्रणासाठीही मेथी पाणी सहाय्यक ठरते. त्वचेच्या दृष्टीने पाहता, शरीरातील विषारी घटक बाहेर टाकण्यास मदत झाल्याने त्वचा अधिक स्वच्छ व तजेलदार दिसू शकते.२. कारल्याचा ज्यूसकारले चवीला कडू असले तरी त्याचे औषधी गुणधर्म अनेक आहेत. कारल्याचा ज्यूस शरीरातील साखरेची पातळी नियंत्रित ठेवण्यास मदत करतो, म्हणूनच तो मधुमेहाच्या संदर्भात विशेष उल्लेखला जातो. कारल्यामध्ये असलेले काही नैसर्गिक घटक इन्सुलिनसारखी क्रिया करतात, त्यामुळे साखरेचे पचन सुधारण्यास हातभार लागतो. याशिवाय कारल्याचा ज्यूस यकृताच्या कार्यासाठी फायदेशीर मानला जातो. शरीरातील विषद्रव्ये बाहेर टाकण्यास मदत होत असल्याने पचन सुधारते आणि त्वचेवरील पिंपल्स, डाग यांसारख्या समस्या कमी होण्यास मदत होते. नियमित, पण मर्यादित प्रमाणात कारल्याचा ज्यूस घेतल्यास शरीर हलके वाटणे आणि आळस कमी होणे असेही फायदे मिळतात.३. जांभूळ ज्यूसजांभूळ हे फळ चव आणि औषधी गुणधर्म यांचा सुंदर संगम मानले जाते. जांभूळ ज्यूस रक्तातील साखरेचे प्रमाण संतुलित ठेवण्यास मदत करतो आणि स्वादुपिंडाच्या कार्यावर सकारात्मक परिणाम करतो असे मानले जाते. जांभळामध्ये अँटी ऑक्सिडंट्स भरपूर असल्यामुळे शरीरातील दाह कमी होण्यास आणि पेशींचे नुकसान टाळण्यास मदत होते. पचनसंस्थेच्या दृष्टीने जांभूळ ज्यूस उपयुक्त ठरतो, अतिसार, आम्लपित्त अशा तक्रारींमध्ये तो दिलासा देतो. तसेच जांभळातील नैसर्गिक घटक रक्त शुद्ध करण्यास मदत करतात, त्यामुळे त्वचा आणि एकूण आरोग्यावर चांगला परिणाम दिसून येतो.अशी विविध पेय आहेत, जी आपल्या आरोग्यासाठी फार चांगली असतात. त्यांचा समावेश आहारात असावा.

cooking tips and tricks, मराठी बातम्याFOLLOW

Cooking tips, Latest Marathi News

When does rice become sticky? See how to make soft rice , remember these tips while cooking : भात शिजवताना लक्षात ठेवा या टिप्स. छान मोकळा भात करा. ...

Do you like jaggery tea? See the perfect timing of adding jaggery to the tea, the tea will taste good : गुळाचा चहा करायची सोपी रेसिपी. नक्की करुन पाहा. ...

Masala Dahi Recipe: मसाला दही हा अतिशय चवदार पदार्थ तुम्ही पोळी, पराठा, भाकरी, भात, खिचडी या पदार्थांसोबत खाऊ शकता..(how to make masala dahi?) ...

Have you ever eaten the crispy and crunchy okra made in peanut masala? must try this recipe : शेंगदाण्याचे कुट घालून केलेला हा भेंडी मसाला नक्की करा. ...

Have you ever eaten soybean kheema? It's very tasty and easy to make, just like the one you get in the hotel : सोयाबिन खीमा करणे अगदीच सोपे आहे. पाहा मस्त रेसिपी. ...

No slices or wafers, eat this super crunchy spicy dish of raw bananas, eat it with steaming hot tea and enjoy : कच्या केळीचा असा पदार्थ नक्की करुन पाहा. चवीला मस्त आणि करायला सोपा. ...

How To Make Soft Rice Roti : अनेक घरांमध्ये हातावर भाकरी फिरवून मोठी करण्याची पद्धत आहे ज्यामुळे ती सगळीकडून समान होते. ...

Include these 3 drinks in your diet, listen to your stomach instead of your tongue - see how beneficial these bitter juices are : आरोग्यासाठी पौष्टिक ठरतात ही पेये. आहारात नक्की असावी. ...