कुकींग किचन टिप्स आणि ट्रिक्स.FOLLOW

भारतीय स्वंयपाकघरात चपात्या नेहमीच केल्या जातात (Cooking Hacks). पण रोजचं काम करणं इतकंही सोपं नसतं, आधी तासनतास पीठ मळा नंतर ते लाटून घ्या. खासकरून व्यस्त जीवनशैलीत वेळ वाचवण्यासाठी तुम्ही कमीत कमी वेळेत चपात्या करू शकता. चपात्या करण्यासाठी टेंशन घेण्याची काही गरज नाही. न लाटता न पीठ मळता केलेल्या या चपातीला बॅटर रोटी किंवा लिक्वीड रोटी असं म्हणतात. या पद्धतीत तुम्हाला फक्त द्रावण तव्यावर घालायचं आहे. ज्यामुळे मऊ-फुललेल्या चपात्या तयार होतील. (How To Make Chapati Quickly)ही रेसिपी करण्यासाठी तुम्हाला पीठ मळावं लागणार नाही. पाणी मिसळून मिश्रण तयार करायचं आहे. सगळ्यात आधी एका स्वच्छ बाऊलमध्ये १ कप गव्हाचं पीठ घ्या. सामान्य पिठासाठी पाण्याची गरज जितकी असते त्याच्या ३ पट जास्त पाणी घाला. जर तुम्ही २ कप पीठ घेणार असाल तर जास्त पाणी घालू शकता. जर पीठ घट्ट असेल तर ते पातळ करण्यासाठी थोडं अजून पाणी घाला.हे बॅटर तव्यावर सहज पसरवता येतं. या बॅटरची कंसिस्टंसी पातळ असल्यास चपात्या मऊ, फुललेल्या होण्यास मदत होईल. हे मिश्रण एकसंथ असायला हवं. पाणी घातल्यानंतर हे मिश्रण व्यवस्थित एकजीव करा. यासाठी एका मोठ्या चमच्याचा वापर करा. या बॅटरमध्ये थोडं तेल घाला. तेल घातल्यानं चपात्या मऊ राहण्यास मदत होते. तव्यावर डोसा चिकट होत नाही. हवंतर तुम्ही ही पायरी स्किप करू शकता. तवा गरम करून त्यावर बॅटर घाला आणि चपातीला गोल आकार द्या. तव्याला मंद ते मध्यम आचेवर गरम करून घ्या. तवा गरम झाल्यानंतर त्यात व्यवस्थित बॅटर घाला. तवा हलका गरम करून घ्या. चमच्याच्या साहाय्यानं बॅटर तव्याच्या मधोमध पसरवा. तुम्ही तवा हॅण्डलनेसुद्धा फिरवू शकता. चपाती योग्यवेळी उलटी करणं गरजेचं आहे. जेणेकरून चपाती जळणार नाही. चपाती दोन्ही बाजूंनी व्यवस्थित शेकून घ्या. यादरम्यान आच मध्य ते उच्च ठेवा जेणेकरून चपाती जळणार नाही.जेव्हा चपाती दोन्ही हातांनी शेकाल तेव्हा किनाऱ्यांवर हलक्या हातानं दाबा. दाबल्यामुळे चपातीतून हवा बाहेर निघण्याऐवजी चपातीत दबाव येईल ज्यामुळे चपाती फुगेल. ही क्रिया पारंपारीक चपाती करण्याप्रमाणेच काम करेल. ज्यामुळे तुम्हाला चपाती करण्याची मेहनत करावी लागणार नाही.

लाईव्ह न्यूज :

युद्धविरामावरून वाक्-युद्ध

पहलगाम हल्ल्याला एक वर्ष

कुठे घामाच्या, कुठे पावसाच्या धारा!

निवडणुकीचे वारे

PM नरेंद्र मोदी

IPL 2026

भोंदू खरातचा पर्दाफाश

CM देवेंद्र फडणवीस

लोकमत ई-पेपर

शहरं

मनोरंजन

व्हिडीओ

कुकींग किचन टिप्स आणि ट्रिक्स.FOLLOW

Read more

सखी : मुगाच्या डाळीचा पिझ्झा, सुपरटेस्टी आणि प्रोटीनही भरपूर! चव अशी भारी की मैद्याचा पिझ्झा कायमचा विसर

सखी : ज्वारीची की बाजरीची कोणती भाकरी खाल्ल्यानं वजन कमी होतं? थंडीत कोणती भाकरी खावी?

सखी : थंडीत करा गरमागरम कढी; तोंडाला येईल चव, पाहा सोपी रेसिपी-अजिबात कढी फुटणार नाही

सखी : काय सांगता, तुम्ही अजून पनीर नवाबी नाही खाल्लं? व्हाईट ग्रेव्हीतला शाही पदार्थ-पाहा स्पेशल रेसिपी

सखी : भाकरी करण्यासाठी कोणता तवा वापरायचा? मऊ-गोल-फुगलेल्या भाकऱ्यांची खास ट्रिक

सखी : मऊ- मोकळी साबुदाणा खिचडी करण्यासाठी ५ टिप्स; खिचडी चिकटही होणार नाही आणि फडफडीतही

सखी : कढी फुटू नये यासाठी ७ टिप्स; हिवाळ्यात मारा गरमागरम कढीचा भुरका- खा कढीभात

सखी : रोज १ चमचा लोणी खाण्याचे फायदे, आपणही खावे-मुलांनाही द्यावे-व्हावे गुटगुटीत आणि तुकतुकीत

सखी : रोजच्या जेवणात खा चण्याची डाळ;'हे' व्हिटामीन मिळेल-चण्याची डाळ खाण्याची योग्य पद्धत पाहा

सखी : टम्म फुगलेला फुलका करण्यासाठी ५ टिप्स, पोळीपेक्षा फुलका असतो जास्त पौष्टिक आणि मऊ