कुकींग किचन टिप्स आणि ट्रिक्स.FOLLOW

वेगवेगळ्या प्रकारच्या भाज्या आपण नेहमीच करतो. पण त्या भाज्यांना कधी कधी जी एकसारखी चव येते ती बऱ्याचदा नकोशी वाटते. टेस्टमध्ये थोडा बदल हवा असतो. अशावेळी मग आपण विकत मिळणारे वेगवेगळे मसाले भाज्यांमध्ये घालतो आणि भाजी जास्त चवदार करण्याचा प्रयत्न करतो. विकतच्या मसाल्यांमध्ये खूप प्रिझर्व्हेटीव्ह असतात असं म्हटलं जातं. म्हणूनच आता विकतच्या मसाल्यांच्या ऐवजी भाजीमध्ये एक घरीच तयार केलेला सुपरटेस्टी मसाला घालून पाहा (home made sabji masala for delicious dishes). या मसाल्यांमुळे भाजी, आमटी किंवा वरण, पराठे अशा सगळ्याच पदार्थांना आणखी छान चव येईल. तो मसाला कसा तयार करायचा ते पाहूया..(how to make kitchen king masala at home?)भाज्यांमध्ये घालण्यासाठी खमंग मसाला कसा तयार करायचा? साहित्य२ चमचे धणे१ चमचा बडिशेप१ चमचा जिरेलग्नसराई स्पेशल: कमी सोन्यामध्ये येणाऱ्या नेकलेसचे नाजुक डिझाईन्स, लेकीला, सुनेला घ्या सुंदर दागिना८ ते १० मिरे१ टीस्पून मोहरीची डाळपाव चमचा हिंग७ ते ९ सुकलेल्या लाल मिरच्याकृती घरच्याघरी भाज्यांसाठी मसाला तयार करण्यासाठी गॅसवर एक कढई गरम करायला ठेवा.त्यानंतर कढई गरम झाल्यावर धणे, जिरे, बडिशेप, मिरे आणि मोहरीची डाळ हे सगळं साहित्य मंद आचेवर गरम करून ठेवा. हा मसाला भाजत असताना गॅस अजिबात मोठा करू नये. यामुळे मसाल्यांना जळकट वास लागतो.पिगमेंटेशन, ब्लॅकहेड्स, व्हाईटहेड्स वाढले? मसूर आणि हरबऱ्याचा 'हा' उपाय करा- काही दिवसांत चेहरा स्वच्छभाजून घेतलेले पदार्थ एका मोठ्या भांड्यात काढा आणि ते थंड होऊ द्या. त्यानंतर कढईमध्ये लाल मिरची घाला आणि ती ही हलकी भाजून घ्या. सगळे पदार्थ थंड झाल्यानंतर मिक्सरच्या भांड्यामध्ये घाला आणि अगदी बारीक पावडर तयार करा. जेवढी बारीक पावडर तयार कराल तेवढा त्यामधल्या मसाल्यांचा स्वाद जास्त खुलतो.घरोघरी गोकर्णाचा वेल असायलाच हवा, कारण.... बघा गोकर्णाच्या फुलांचे ४ आरोग्यदायी फायदेसगळ्यात शेवटी या मसाल्यामध्ये थोडी हिंग पावडर आणि थोडी आमचूर पावडर घालावी. हा मसाला तुम्ही भाज्यांपासून ते पराठ्यांपर्यंत कित्येक पदार्थांमध्ये घालू शकता. शिवाय हा मसाला एकदा करून ठेवला तर तो महिनाभर चांगला टिकतो.

लाईव्ह न्यूज :

युद्धविरामावरून वाक्-युद्ध

'आप'मध्ये उभी फूट

निवडणुकीचे वारे

PM नरेंद्र मोदी

IPL 2026

भोंदू खरातचा पर्दाफाश

CM देवेंद्र फडणवीस

लोकमत ई-पेपर

शहरं

मनोरंजन

व्हिडीओ

कुकींग किचन टिप्स आणि ट्रिक्स.FOLLOW

Read more

सखी : नवरात्र स्पेशल: देवीसाठी तांबुल कसा करावा? घ्या सोपी पद्धत, १० मिनिटांत चवदार तांबुल तयार

सखी : उपवासाला करा पचायला हलकी, स्वादीष्ट साबुदाणा खीर; १० मिनिटांत बनेल दाट-चवदार खीर

सखी : उपासाच्या दिवशी झटपट करा चविष्ट आणि कुरकुरीत भजी - उपासाची भजी करायची जरा हटके पद्धत

सखी : अर्धा चिरलेला लिंबूही राहील जास्त दिवस ताजा! ५ भन्नाट ट्रिक्स - आठवडाभरानंतरही मिळेल भरपूर रस...

सखी : शरीराला ऊर्जा देते नाचणीचे सूप, भर पावसात-कुडकुडणाऱ्या थंडीत करायला सोपे आणि पोटाला बरे..

सखी : नवरात्रीच्या उपवासाला करून खा पौष्टिक मखाना खीर! थकवा जाऊन अंगात येईल भरपूर एनर्जी

सखी : मका - सिमला मिरची मसाला भाजी - काहीतरी वेगळे खायची इच्छा असेल तर, ही रेसिपी खास तुमच्यासाठीच

सखी : १ खास ट्रिक वापरून करा भरली कारली; कारलं अजिबात कडू लागणार नाही-आवडीने खातील सगळेच

सखी : Navratri 2025 : नवरात्रात पटकन करा मऊसूत,लुसलुशीत उपवासाच्या इडल्या;पाहा इडलीची सोपी रेसिपी

सखी : नवरात्र स्पेशल - करा खमंग आणि खुसखुशीत साबुदाणा-वरीची चकली, टिकतेही जास्त आणि खपतेही जास्त