कुकींग किचन टिप्स आणि ट्रिक्स.FOLLOW

नेहमी नेहमी चपाती, भाकरी खाऊन कंटाळा आला की काहीतरी नवीन खाण्याची इच्छा होते. अशावेळी बाहेरचे अन्हेल्दी पदार्थ न खाता तुम्ही घरच्याघरी काहीतरी पौष्टीक पदार्थ बनवू शकता. ज्यामुळे तुमच्या आहारात बदल होईल आणि काहीतरी हेल्दी पदार्थ खाल्ल्याचंही फिलिंग येईल. (How To Make Jawar Dosa Jawar Chilla)ज्वारी हे अत्यंत पौष्टीक आणि पचायला हलकं असं तृणधान्य आहे. बरेचजण आपल्या रोजच्या आहारात ज्वारीच्या भाकरीचा समावेश करतात. जर तुम्हाला भाकरी आवडत नसतील तर सकाळच्या घाईत नाश्त्यासाठी किंवा रात्रीच्या हलक्या जेवणासाठी ज्वारीच्या पिठाचे धिरडे हा उत्तम पर्याय आहे. हे धिरडे चवीला जितके छान लागतात तितकेच ते करायलाही सोपे असतात. ज्यांना ग्लुटेन फ्री आहार घ्यायचा आहे. त्यांच्यासाठी हा पदार्थ वरदान ठरतो. (Jawar Chilla Recipe)ज्वारीचे धिरडे करण्यासाठी काय साहित्य लागतं?ज्वारीचे धिरडे बनवण्यासाठी प्रामुख्यानं दोन वाट्या ज्वारीचं पीठ, अर्धी वाटी बेसन, बारीक चिरलेला कांदा, बारीक चिरलेली कोथिंबीर, हिरव्या मिरचीचा ठेचा किंवा लाल तिखट, जीरं, ओवा, चवीनुसार मीठ आणि थोडं दही किंवा ताक लागते.ज्वारीचे धिरड करण्याची सोपी सेरिपीसर्वप्रथम एका मोठ्या भांड्यात ज्वारीचं पीठ घेऊन त्यात पाणी घालून गुठळ्या होणार नाहीत या पद्धतीनं मध्यम स्वरूपात मिश्रण तयार करून घ्या. हे मिश्रण फार घट्ट किंवा फार पातळ नसावे. आता त्यात चिरलेला कांदा, कोथिंबीर, मिरचीचा ठेचा, ओवा, जिरे आणि चवीनुसार मीठ घालून चांगले मिसळून घ्यावे. पीठ भिजवल्यानंतर १०-१५ मिनिटे तसेच ठेवल्यास धिरडे छान मऊ होतात. त्यानंतर, गॅसवर नॉन-स्टिक तवा किंवा लोखंडी तवा गरम करायला ठेवा. तव्याला थोडे तेल लावून त्यावर तयार मिश्रण पळीने मधोमध टाकावे आणि गोलाकार पसरवावे. धिरड्याच्या कडेने थोडे तेल सोडावे आणि मध्यम आचेवर दोन्ही बाजूंनी खरपूस भाजून घ्यावे. धिरडे छान जाळीदार व्हावे यासाठी मिश्रणात थोडे ताक घातल्यास उत्तम. हे गरमागरम धिरडे शेंगदाण्याची चटणी, दही किंवा सॉससोबत अप्रतिम लागतात. कमीत कमी तेलात तयार होणारा हा पदार्थ लहानांपासून मोठ्यांपर्यंत सर्वांनाच आवडतो.

लाईव्ह न्यूज :

महिला आरक्षण विधेयक

ट्रम्प पाकिस्तानला जाणार?

TCS मधील धर्मांतर प्रकरण

अमरावती अश्लील व्हिडीओ प्रकरण

भोंदू खरातचा पर्दाफाश

मुंबई (इंडियन्स)ला 'ट्रॅक' सापडेना

PM नरेंद्र मोदी

CM देवेंद्र फडणवीस

लोकमत ई-पेपर

शहरं

मनोरंजन

व्हिडीओ

कुकींग किचन टिप्स आणि ट्रिक्स.FOLLOW

Read more

सखी : कोल्हापूरचा प्रसिद्ध पांढरा रस्सा आणि व्हेज? पाहा शाकाहारी लोकांसाठी हिवाळ्यातला झणझणीत बेत

सखी : अण्णाच्या हॉटेलमध्ये मिळतात तशा मऊ मोठ्या इडल्या घरीच करा; ७ टिप्स, मस्त होतील इडल्या

सखी : फ्रिजमध्ये ठेवलेली कणिक ’इतक्या’ तासांनंतर होते खराब, तुम्हीही फ्रिजमध्ये भिजवलेली कणिक ठेवता का?

सखी : साधा ढोकळा नेहमीच खाता; आता मटार ढोकळा खाऊन पाहा, थंडीत हिरवागार वाफळता मऊमऊ ढोकळा लागतो भारी..

सखी : चहा करताना पाण्यात आधी साखर घालावी की चहा पावडर? पाहा योग्य पद्धत-फक्कड चहाचं सिक्रेट

सखी : तेलाचा एक थेंब न वापरता करा ४ भाज्या, बिनतेलाच्या भाज्या पण चवीला जबरदस्त! कॅलरी करा कमी

सखी : वजन कमी करायचं म्हणून जेवण सोडलं-उपाशी राहता? भसाभस वाढेल वजन, सुरु होतील ‘हे’ भयंकर त्रास

सखी : थंडीत प्यायलाच हवं पारंपरिक मुगाचं कढण, नव्या बेचव वेटलॉस रेसिपी विसरा-प्या आजीचं वेटलॉस ड्रिंक

सखी : कोथिंबीर निवडताना देठ फेकता? पोषण जातंय वाया , कोथिंबीरीचे देठ वापरणे फार महत्त्वाचे कारण ..

सखी : आहारात असायलाच हवी 'ही' डाळ - पिवळी का हिरवी ? कोणती असते जास्त पौष्टिक