कुकींग किचन टिप्स आणि ट्रिक्स.FOLLOW

आहारात मुळा असावा. मुळ्यात पचन सुधारण्यासाठी मदत करणारे फायबर, शरीराला ताजेतवाने ठेवणारे जीवनसत्त्व सी, तसेच हाडांच्या आरोग्यासाठी आवश्यक कॅल्शियम आणि मॅग्नेशियम असतात. (Perfect recipe to improve digestion - Radish parathas for breakfast, a delicious way to keep your stomach clean)याशिवाय त्यात पोटॅशियम असल्यामुळे रक्तदाब संतुलित राहतो. मुळ्यात फोलेट, जीवनसत्त्व बी६, फॉस्फरस, अँटी ऑक्सिडंट्स आणि भरपूर पाणीही असते, ज्यामुळे शरीर हायड्रेट राहते आणि विषारी पदार्थ बाहेर पडण्यास मदत होते. मुळा असाच खायला कोणाला आवडत नाही. त्यामुळे मुळ्याचे असे पराठे करा. चवीला एकदम मस्त असतात. नक्कीच आवडतील. साहित्य मुळा, तेल, हिरवी मिरची, लाल तिखट, पाणी, गव्हाचे पीठ, मीठ, लाल तिखट, हळद, कोथिंबीर, धणे- जिरे पूडकृती१. आधी पीठ मळून घ्यायचे. म्हणजे ते थोडावेळ सेट करत ठेवता येते. गव्हाचे पीठ घ्यायचे. कोमट पाण्यात मळायचे. पोळ्यांसाठी जसे पीठ मळता तसेच मध्यम घट्ट पीठ मळायचे. हिरव्या मिरचीचे बारीक तुकडे करायचे. कोथिंबीरीची ताजी जुडी घ्यायची. निवडायची आणि बारीक चिरायची. २. मुळा सोलायचा. टोकं चिरायची. नंतर मुळा मस्त किसून घ्यायचा. एका खोलगट पातेल्यात घ्यायचा. त्यात चमचाभर मीठ घालायचे आणि मुळा हाताने फिरवत राहायचा. त्याला पाणी सुटले की मुळ्याचे पाणी काढून घ्यायचे. अगदीच चोथा करु नका मात्र सुका करा. सुका नसेल तर पराठा लाटला जाणार नाही. ३. मुळा सुका केल्यावर त्यात चवी पुरते मीठ घाला. चमचाभर लाल तिखट घाला. तसेच चमचाभर हळदही घाला. बारीक चिरलेली कोथिंबीर घालायची. हिरव्या मिरचीचे तुकडे घालायचे. चमचाभर लाल तिखट घालायची. चमचाभर धणे-जिरे पूड घालायची. सारण छान मळून घ्यायचे. ४. पिठाच्या लाट्या तयार करायच्या. मध्यम आकाराच्या लाट्या करा. त्यात सारण भरायचे. लाटी व्यवस्थित बंद करायची. त्याला पीठ लावायचे आणि लाटायला घ्यायची. जरा मध्यम जाड लाटायची. तवा गरम करायचा आणि त्यावर थोडे तेल घालायचे. तेलावर पराठा लावायचा. पराठा दोन्ही बाजूनी छान परतून घ्यायचा. गरमागरम पराठा चटणी सॉस किंवा एखाद्या भाजीशी खा.

लाईव्ह न्यूज :

युद्धविरामावरून वाक्-युद्ध

कुठे घामाच्या, कुठे पावसाच्या धारा!

निवडणुकीचे वारे

PM नरेंद्र मोदी

IPL 2026

भोंदू खरातचा पर्दाफाश

CM देवेंद्र फडणवीस

लोकमत ई-पेपर

शहरं

मनोरंजन

व्हिडीओ

कुकींग किचन टिप्स आणि ट्रिक्स.FOLLOW

Read more

सखी : तिखट आवडते? मग ही चटणी खायलाच हवी, साचलेली सर्दी गायब करणारी चटणी करा १० मिनिटांत

सखी : Poha bites recipe : पोह्यांचा करा मस्त नाश्ता, मुलांनाही आवडतील पोहा बाइट्स-सुट्टीतला मस्त खाऊ

सखी : फक्त १० मिनिटांत होतील ५० करंज्या, बघा झटपट करंजी करण्याचं भन्नाट जुगाड

सखी : दिवाळीत पाहुण्यांच्या पानात नक्की वाढा चमचाभर टोमॅटोची चटणी! ताेंडाला चव येऊन जेवणाची रंगत वाढेल

सखी : पारंपरिक पद्धतीने केलेले रव्याचे पाकातले लाडू, पाक कच्चा राहण्याचं टेन्शनच नाही, घ्या रेसिपी

सखी : Murmura Chivda : फक्त १० मिनिटांत करा कुरकुरीत कुरमुऱ्यांचा चिवडा; सोपी रेसिपी, झटपट चिवडा

सखी : १ चमचा मल्टीव्हिटामिन चटणी तुम्हाला देईल सुपरपॉवर, पाहा रेसिपी आणि या हिवाळ्यात व्हा सुपरफिट

सखी : झणझणीत सुकी शेंगदाणा चटणी करा दहा मिनिटांत , चव एवढी भन्नाट की भाजी नसली तरी चालेल

सखी : एकच भाजी किती वेळा गरम करुन खाणे योग्य? शिळे अन्न सतत गरम करुन खाता तर पाहा काय नुकसान होते

सखी : पनीरची अशी भाजी कधीच खाल्ली नसेल, चवीला जबरदस्त आणि करायला अगदी सोपी