कुकींग किचन टिप्स आणि ट्रिक्स.FOLLOW

सणावाराला आपण अनेक घरांमध्ये पुरणपोळी केली जाते (Food). डाळ - गुळाची पुरणपोळी आपण खातोच. काहींना डाळ - गुळाची पुरणपोळी जमते. तर काहींचे प्रमाण चुकते (Cooking Tips). ज्यामुळे पुरणपोळी व्यवस्थित जमत नाही. पण सणासुदीला पुरणपोळीचा बेत आखणं गरजेचं आहे (Kitchen Tips).जर आपल्याला डाळ - गुळाची पुरणपोळी खाऊन कंटाळा आला असेल तर, एकदा भोपळ्याची पुरणपोळी करून पाहा. नेहमीपेक्षा चवीला वेगळी होईल पुरणपोळी. शिवाय झटपट तयार होईल. जास्त मेहनत न घेता परफेक्ट पूरणपोळी जमतील(PUMPKIN WHEAT PURAN POLI sweetened with jaggery).भोपळ्याची पुरणपोळी कशी करायची?लागणारं साहित्यभोपळागुळकोण कुठली 'मारिया' तिला माया फुटली; ऑलिम्पिकमध्ये जिंकलेले मेडल विकून परक्या बाळाला केली आर्थिक मदत..तूपबेसनवेलची पूडजायफळ पूडहळदपाणीकृतीसर्वात आधी लाल भोपळ्याची साल काढून घ्या. त्याचे तुकडे करा. प्रेशर कुकरच्या भांड्यात भोपळ्याचे तुकडे ठेवा, भांडं प्रेशर कुकरमध्ये ठेवा. २ शिट्ट्यानंतर गॅस बंद करा, भांड्यातून भोपळा काढून मॅश करा. मॅश केलेला भोपळा एका मोठ्या परातीत काढून घ्या. त्यात किसलेला गुळ घालून मॅशरने साहित्य एकजीव करा.दुसरीकडे पॅन गरम करण्यासाठी ठेवा. त्यात दोन चमचे तूप घाला. तूप गरम झाल्यानंतर त्यात एक कप बेसन घालून भाजून घ्या. त्यात मॅश केलेला भोपळा घालून मिक्स करा. नंतर त्यात एक चमचा वेलची आणि जायफळ पूड घालून मिक्स करा. अशा प्रकारे सारण रेडी.एका बाऊलमध्ये २ कप गव्हाचं पीठ घ्या. एका बाऊलमध्ये पाणी घ्या, त्यात चिमुटभर हळद घालून मिक्स करा. हळदीच्या पाण्याने कणिक मळून घ्या. कणिक एका बाऊलमध्ये काढून घ्या, त्यात पाणी घालून झाकण लावा. पाण्यात कणिक व्यवस्थित भिजेल.मल्लिका शेरावतसारखा ग्लो हवा, मग प्या १ ग्लास ‘हे’ ग्रीन ज्यूस! चाळिशीतही दिसेल विशीची चमक१० मिनिटानंतर पाण्यातून भिजलेली कणिक बाहेर काढा, त्यात एक चमचा तेल ओतून पुन्हा कणिक मळून घ्या. अशा प्रकारे आपलं कणिकही रेडी. कणकेचा गोळा घ्या, त्याची पारी तयार करून त्यात सारण भरा, आणि पोळी लाटून घ्या. आता तवा गरम करण्यासाठी ठेवा. त्यात पोळी घालून दोन्ही बाजूने भाजून घ्या. पोळी भाजताना त्यावर तुपाची धार सोडा. जेणेकरून पुरणपोळी चवीला खुसखुशीत चविष्ट लागतील.

लाईव्ह न्यूज :

मिसिंग लिंक TO कनेक्टिंग लिंक

तेलासाठी जागतिक 'खेला'

मोदी Vs. दीदी... कोण जिंकणार?

CM देवेंद्र फडणवीस

IPL 2026

डोनाल्ड ट्रम्प

लोकमत ई-पेपर

शहरं

मनोरंजन

व्हिडीओ

कुकींग किचन टिप्स आणि ट्रिक्स.FOLLOW

Read more

सखी : उन्हाळ्यात लिंबं वाळून वाया जातात, महागडी लिंबं दिर्घकाळ टिकावीत तर करा १ सोपा उपाय...

सखी : रथसप्तमी नैवेद्य : पारंपरिक तांदळाची खीर करण्याची खास रेसिपी, नैवेद्य असा की गोडवा वाढेल घरातला

सखी : गोड खावंसं वाटलं तर १० मिनीटांत करा बेसनाचा चविष्ट हलवा, पाहा सोपी रेसिपी...

सखी : ब्रेड न वापरता करा भरपूर प्रोटिन्स देणारं सुपरहेल्दी सॅण्डविच- मुलांनाही आवडेल, बघा रेसिपी

सखी : शाळा-ऑफिसच्या डब्यातले पदार्थ राहतील गरम? डब्यात जेवण भरताना ३ गोष्टी लक्षात ठेवा

सखी : कपभर पोहे-५ कप पाणी, दुप्पट फुलणारे पापड करा घरीच, वाळवण्यासाठी गच्चीवरही जाण्याची गरज नाही..

सखी : न थापता करा तांदळाची पातळ पौष्टिक भाकरी, १ ट्रिक- शिळी भाकरीही राहील मऊसुत

सखी : घरी लावलेलं दही खूपच पातळ होतं? विकतसारखं घट्ट-गोड दही होण्यासाठी ४ टिप्स लक्षात ठेवा

सखी : भात गचका होतो कधी पिवळसर दिसतो? शिजवतानाच ३ गोष्टी करा, मऊ मोकळा होईल भात

सखी : घावन करायला जावं तर ते तव्याला चिकटतं? उलटताना तुटतं? पाहा पारंपरिक कोकणी घावन रेसिपी