कुकींग किचन टिप्स आणि ट्रिक्स.FOLLOW

अख्खा मसूर ही भाजी तशी खार लोकप्रिय आहे. मसूर महाराष्ट्रात अनेक ठिकाणी फार आवडीने खाल्ला जातो. हा मसूर फार पौष्टिक असतो. (Have you ever eaten masoor pulao cooked in coconut milk? Easy and amazing recipe)त्यामुळे आहारात नक्की असावा. तसेच त्याचे विविध पदार्थही तयार करता येतात. एकदा मसूर पुलाव नक्की करुन पाहा. चवीला मस्त असतो आणि करायला अगदीच सोपा आहे. साहित्य अख्खा मसूर, तांदूळ, तूप, तमालपत्र, दालचिनी, चक्रफुल, वेलची, काळीमिरी, लवंग, कांदा, आलं, लसूण, लाल तिखट, हळद, टोमॅटो, गरम मसाला, पाणी, हिरवी मिरची, मीठ, कोथिंबीर , नारळाचे दूधकृती१. कांदा सोलायचा आणि अगदी बारीक चिरुन घ्यायचा. तसेच आल्याचा तुकडा घ्यायचा सोलून घेतला तरी चालेल. लसणाच्या काही पाकळ्या सोला आणि आले - लसूण पेस्ट तयार करुन घ्या. टोमॅटोही बारीक चिरुन घ्या. नारळाचे दूध करुन घ्या अगदी सोपे असते. ओला नारळ आणि पाणी मिक्सरमधून फिरवा स्वच्छ फडक्याने गाळा आणि चोथा काढून टाका. कोथिंबीरही बारीक चिरुन घ्या. २. एका मोठ्या खोलगट कढईत चमचाभर तेल घ्या. तेल जरा गरम झाल्यावर त्यात दालचिनीचा तुकडा, चक्रफुल, काळीमिरी, लवंग, तमालपत्र घाला आणि मसाले छान खमंग परतून घ्या. परतून झाल्यावर त्यात बारीक चिरलेला कांदा घाला आणि कांदा गुलाबीसर परतून घ्या. त्यात टोमॅटो घाला चमचाभर गरम मसाला, चवीपुरते मीठ घाला. आलं - लसूण पेस्ट हळद आणि लाल तिखट घाला. सगळे पदार्थ छान परतून घ्यायचे. ३. तांदूळ धुवायचे आणि थोडावेळ भिजत ठेवायचे. बासमती तांदूळ वापरला तर उत्तम साधा तांदूळही चविष्टच लागतो. कढईत वाटीभर मसूर आणि वाटीभर तांदूळ घाला. छान परतून घ्या. परतून झाल्यावर त्यात नारळाचे दूध घाला आणि झाकण ठेवा. जरा उकळी आल्यावर लांब चिरेली हिरवी मिरची आणि बारीक चिरलेली कोथिंबीर घालायची. पुलाव छान शिजू द्या. तयार झाला की गरमागरम सर्व्ह करा.

लाईव्ह न्यूज :

युद्धविरामावरून वाक्-युद्ध

'आप'मध्ये उभी फूट

निवडणुकीचे वारे

PM नरेंद्र मोदी

IPL 2026

भोंदू खरातचा पर्दाफाश

CM देवेंद्र फडणवीस

लोकमत ई-पेपर

शहरं

मनोरंजन

व्हिडीओ

कुकींग किचन टिप्स आणि ट्रिक्स.FOLLOW

Read more

सखी : Navratri 2025 : नऊ दिवसाच्या उपवासासाठी खास फराळी मसाला डोसा, पचायला हलका उपवासाचा डोसा

सखी : नाश्त्याला झटपट करा मऊ-मोकळा शेवयांचा उपमा, सोपी रेसिपी -जराही चिकट होणार नाही

सखी : अण्णाच्या हॉटेलमध्ये मिळतो तसा जाळीदार डोसा घरीच हवा? पिठामध्ये २ पदार्थ मिसळा- डोसा होईल परफेक्ट

सखी : इडली अजिबात फुलत नाही-घट्ट दगडासारखी होते? ‘असे’ घ्या डाळतांदळाचे अचूक प्रमाण-इडली होईल पिसासारखी हलकी...

सखी : धान्य साठवताना कीड लागू नये म्हणून त्यात ठेवा केमिकल फ्री ५ गोष्टी, अळ्या-कीडे होणार नाहीत

सखी : ईऽऽ दोडकं म्हणून नाक मुरडणारेही खातील आवडीने अशी चमचमीत झटपट रेसिपी, दोडक्याची करंजी..

सखी : पितृपक्ष : तांदळाची खिर करण्याची अस्सल पारंपरिक रेसिपी, मोजूनमापून करा सुंदर सुगंधी खीर

सखी : बटाट्याचं करा धिरडं, मुलं करतील चट्टामट्टा! शाळेचा डबा आणि नाश्त्यासाठी परफेक्ट रेसिपी

सखी : १ वाटी मूग डाळीची करा मऊसूत इडली; १० मिनिटांत होईल भरपूर प्रोटीन असलेली गरम इडली

सखी : पितृपक्ष : तांदळाची खीर करण्याची सोपी रेसिपी, १० मिनिटांत करा पारंपरिक चवीची तांदळाची खीर