कारण नव्या संशोधनानुसार अपुऱ्या झोपेमुळे अनहेल्थी जेवण घेण्याची वृत्ती वाढते आणि त्यामुळे शरीरातील कॅलरीच्या प्रमाणात वृद्धी होते.
संशोधकांनी असे दिसून आले की, पुरेशी झोप न झाल्यामुळे रासायनिक सिग्नल्सची रक्तपातळी वाढून गोड, मीठाचे प्रमाणे जास्त असलेल पदार्थ, फॅटयुक्त स्नॅक्स खाण्याचा मोह होतो. अशा खाण्यामुळे वजन वाढते. झोपेच्या कमतरतेमुळे अतिखाण्याची इच्छा उत्पन्न होते.
संशोधकांनी केलेल्या प्रयोगांमध्ये आठ तास झोप घेतलेल्या लोकांच्या तुलनेत अपुरी झोप घेतलेल्या लोकांना दुप्प फॅटयुक्त पदार्थ खाल्ले.
शिकागो विद्यापीठातील सहसंशोधक एरिन हॅन्लन यांनी माहिती दिली की, झोप न झाल्यामुळे अपौष्टिक पदार्थ खाण्याची इच्छा अधिक बळकट होते. एक प्रकारचे आसूरी आनंद यातून मिळतो.