अन्नFOLLOW

हिवाळ्याच्या दिवसांमध्ये चवीने खाणाऱ्या खवय्यांची मजा असते. कारण या दिवसांत पालेभाज्या भरपूर प्रमाणात मिळतात. त्याशिवाय इतर भाज्या, गाजर, मुळा, बीट अशी कंदमुळंही भरपूर प्रमाणात आणि खूप फ्रेश मिळतात (Delicious Winter Food). आता हिवाळा आला म्हटलं की मुळ्याचे पराठे तर घरोघरी होतातच. काही ठिकाणी मुळ्याचं लोणचंही केलं जातं. आता मात्र तुम्ही मुळ्याची चटणी खाऊन पाहा. ही चटणी जेवणात तोंडी लावायला असली की जेवणाची रंगत निश्चितच वाढेल (muli ki chutney recipe). शिवाय पराठ्यासोबत, पोळीसोबतही तुम्ही ही चटणी खाऊ शकता (how to make raddish chutney?). बघा अतिशय झटपट आणि मोजक्याच साहित्यात तयार होणारी सोपी रेसिपी... मुळ्याची चटणी करण्याची रेसिपीमुळ्याची चटणी कशी करायची याची रेसिपी foodophile_saloni या इन्स्टाग्राम पेजवर शेअर करण्यात आली आहे.साहित्य२ टोमॅटो लसूणाच्या ५ ते ६ पाकळ्या२ ते ३ हिरव्या मिरच्यावजन कमी करण्यासाठी हिवाळा आहे एकदम परफेक्ट! रोज खा 'या' भाज्या आणि भराभर वजन उतरवा१ मध्यम आकाराचा मुळा२ टेबलस्पून बारीक चिरलेली कोथिंबीर१ टीस्पून धणेपूड आणि जिरेपूड१ टीस्पून चाट मसालाएका लिंबाचा रसचवीनुसार मीठ आणि लाल तिखट१ टेबलस्पून तेल कृतीटोमॅटो मधोमध चिरून त्याचे दोन तुकडे करून घ्या. तसेच मुळा किसून घ्या आणि कोथिंबीर चिरून घ्या.यानंतर गॅसवर कढई गरम करायला ठेवा. त्यामध्ये तेल टाका. तेल गरम झाल्यानंतर त्यामध्ये टोमॅटो, लसूण, मिरच्या टाका आणि छान परतून घ्या. महिलेची कमाल! एका वर्षात केले ३ लग्न आणि कमावले ३६ लाख, फ्लॅश मॅरेज करून तरुणांना फसवलेटोमॅटो, मिरच्या, लसूण व्यवस्थित परतून झाल्यानंतर गॅस बंद करा. हे तिन्ही पदार्थ जेव्हा थंड होतील तेव्हा ते खलबत्त्यामध्ये घाला. त्यातच किसलेला मुळा आणि कोथिंबीर घाला. चवीनुसार मीठ, लाल तिखट, चाट मसाला, धणेपूड, जिरेपूड, लिंबाचा रस घालून व्यवस्थित कुटून घ्या. जर तुमच्याकडे खलबत्ता नसेल तर तुम्ही मिक्सरमध्ये सगळे पदार्थ फिरवून घेतले तरी चालेल. पण मिक्सरमधून फिरवताना वाटण खूप बारीक करू नका. चटणी थोडी जाडीभरडीच ठेवा.

लाईव्ह न्यूज :

PM मोदींचं देशवासीयांना आवाहन

तामिळनाडू 'विजय'पथावर...

TCS प्रकरणाचे अपडेट्स...

राष्ट्रवादीत चाललंय काय?

युद्ध संपलं की...?

नसरापूर प्रकरण

CM देवेंद्र फडणवीस

IPL 2026

लोकमत ई-पेपर

शहरं

मनोरंजन

व्हिडीओ

अन्नFOLLOW

Read more

सखी : ना रवा - ना इनो; १० मिनिटात इन्स्टंट कुरकुरीत डोसा करण्याची सोपी कृती; नाश्ता होईल झटपट

पुणे : Pune Porsche Car Accident:चौकशी समितीला ‘ससून’कडून बिर्याणीची मेजवानी; चक्क अधिष्ठाता काळेंच्या दालनातच मारला ताव

सखी : डोसा तव्याला चिकटतो, तुकडे पडतात? परफेक्ट डोसा करण्यासाठी ३ टिप्स, करा हॉटलसारखा कुरकुरीत डोसा

सखी : कांदे पोहे खाऊन कंटाळालात? कपभर पोहे आणि रवा; पोह्याच्या ढोकळ्याची पाहा सोपी रेसिपी

सखी : दही ना आंबट होणार ना पाणी सुटणार; १५ मिनिटांत दही लावण्याची सोपी पद्धत; पाहा खास ट्रिक्स

सखी : पंतप्रधान नरेंद्र मोदींनाही आवडलेले ‘मनेर के लड्डू’ एवढे का फेमस? पाहा पारंपरिक खासियत आणि रेसिपी

सखी : आहारतज्ज्ञ सांगतात, लसूण चिरुन फोडणीत टाकण्यापूर्वी 'हे' काम करा, तरच लसणाचे फायदे मिळतील..

लोकमत शेती : food processing scheme: सूक्ष्म अन्न प्रक्रिया उद्योगासाठी कोल्हापूर जिल्हयासाठी मिळणार इतके कोटी

सखी : टपरीवर मिळतो तसा कडक चहा करण्याच्या ३ सिक्रेट टिप्स, फक्कड चहा पिऊन लगेच व्हाल फ्रेश

सखी : यामी गौतमला आवडतो 'चंबा का राजमा', हिमाचल प्रदेशची खास पारंपरिक रेसिपी, चव म्हणजे आहाहा....