कुकींग किचन टिप्स आणि ट्रिक्स.FOLLOW

शर्मिला मिलिंद सुरळकर, ठाणेभाताचे मुटके हा पारंपरिक प्रकार करुन पाहा. अतिशय चविष्ट, करायला सोपा. उरलेल्या भाताचेही हे मुटके करता येतात. अन्न वाया घालवण्याचा प्रश्न नाही आणि गरमागरम नाश्ताही तयार होतो. माझी आई मी लहान असताना आमच्या घरी हे बरेचदा करायची. कारण मी भाज्या खात नव्हते तर आई मला अशाप्रकारे खाऊ घालायची. आणि मी नेहमी शाळेत डब्यात घेऊन जायचे. खूप आवडीने मी खायचे. अजूनही मी ही रेसिपी माझ्या घरी बनवते. सगळे आवडीने खातात. आणि मी नेहमी सांगते घरात सगळ्यांना माझी आई मला न कळत यातून भाज्या खाऊ घालायची (Different Recipe from Rice).भाताचे मुटके कसे करायचे?साहित्य :दोन वाटी भात, पाव वाटी ज्वारी चे पीठ, पाव वाटी गव्हाचे पीठ , दोन चमचे बाजरी पीठ, आलं-लसूण- हिरवी मिर्ची -कोथिंबीर जिरे यांची दोन चमचे पेस्ट करुन घ्या. दूधी भोपळा ५० ग्राम, लाल भोपळा ५० ग्राम, गाजर पाव वाटी , तेल फोडणी साठी, मोहरी, हिंग , लाल मिरच्या दोन , कढीपत्ता, कोथिंबीर .कृती : १. भात हलकासा मिक्सर मध्ये बारीक करा. त्यात सगळी पिठे घालून घ्या. २. आलं लसूण हिरवी मिरचीची पेस्ट टाका. थोडी हळद चवीनुसार मिठ, हिंग घाला. ३. दुधी, लाल भोपळा, गाजर, हे सगळे किसून टाका. थोडी कोथिंबीर घाला. ४. हे सगळं भातात टाकून एकजीव करून घट्ट सर मळून घ्या. मग त्याचे छोटे मुटके करून १५ मिनिट मिडीयम गॅस वर वाफवा. ५. मग मुटके थंड झाले की गोल गोल पातळ असे कापून घ्या. मग एक कढई गॅसवर ठेवा त्यात फोडणीसाठी तेल गरम करावे/ तेल गरम झाले की त्यात मोहरी हिंग कढीपत्ता लाल मिर्ची टाकावी आणि त्यात तुकडे केलेले मुटके टाकावे चांगले परतून घ्या. ६. यावर मग लिंबाचा रस आणि कोथिंबीर घालून छान परतवा, मुटके तयार.

लाईव्ह न्यूज :

PM मोदींचं देशवासीयांना आवाहन

तामिळनाडू 'विजय'पथावर...

TCS प्रकरणाचे अपडेट्स...

राष्ट्रवादीत चाललंय काय?

युद्ध संपलं की...?

नसरापूर प्रकरण

CM देवेंद्र फडणवीस

IPL 2026

लोकमत ई-पेपर

शहरं

मनोरंजन

व्हिडीओ

कुकींग किचन टिप्स आणि ट्रिक्स.FOLLOW

Read more

सखी : पावसाळ्यात इडलीचं पीठ फुगतच नाही? घ्या खास रेसिपी - ५ सोप्या टिप्स - इडल्या होतील हलक्या - स्पोंजी

सखी : हॉटेलसारखी परफेक्ट व्हाईट ग्रेव्ही आता बनवा घरच्याघरी, स्वयंपाक होईल झटपट चविष्ट

सखी : मक्याचं कणीस नेहमीच भाजून खातो, आता करा मक्याच्या किसाचा पारंपरिक उपमा; चव अशी बहारदार की..

सखी : ब्रेड उत्तप्पम- मुलांच्या डब्यासाठीची झटपट, चविष्ट आणि पौष्टिक रेसिपी, वेटलाॅससाठीही फायदेशीर!

सखी : Pitru Paksh 2022 : पितृ पक्षात कांदा लसूण खात नसाल तर २ पदार्थांपासून बनवा चविष्ट, रुचकर भाजी

सखी : पितृपक्ष: घरोघरच्या रीतीभाती काय सांगतात, कोणते पदार्थ खावे-कोणते टाळावे?

सखी : पितृपक्ष : स्वयंपाकात दहीवडे करताना लक्षात ठेवा ५ टिप्स, दहीवडे होतील मऊ लुसलुशीत

सखी : आता करा बिनातेलाची पावभाजी! तेल- तूप- बटर घालण्याची गरजच नाही... तरी भाजी होईल चविष्ट आणि झटपट

सखी : भेंडी चिरताना हात चिकट होणार नाही; फक्त ४ टिप्स - भेंडीची भाजी होईल स्वादीष्ट

सखी : सूप-भाज्यांसाठी लागणारी टमाटा पावडर घरच्याघरीही सहज करता येते, पावडर आणि टमाटा मसाल्याची खास कृती