कुकींग किचन टिप्स आणि ट्रिक्स.FOLLOW

दुधी भोपळा आरोग्यासाठी अतिशय फायदेशीर असतो. त्यामुळे आठवड्यातून किमान २ वेळा दुधी भओपळा आवर्जून खायला हवा असे सांगितले जाते. मात्र दुधीची भाजी म्हटली की नकळत घरातील लहानांपासून मोठ्यांपर्यंत सगळ्यांचेच चेहरे वाकडे होतात. मग महिला कधी या दुधीचा हलवा करतात तर कधी कोफ्ते करुन त्याची भाजी करतात. दुधीची थालिपीठं, पराठेही अतिशय छान लागतात. ही भाजी पोटात जावी यासाठी महिलांना काही ना काही शक्कल लढवावीच लागते. वेगवेगळे प्रयोग करुन भाजी पोटात कशी जाईल असा प्रयत्न त्यांच्याकडून होत असतो. आज यामध्ये आणखी एका रेसिपीची भर पडणार आहे. दुधी भोपळा भरताच्या वांग्यासारखा गॅसवर भाजून घेऊन त्याची भाजी कशी करायची पाहूया. ही भाजी झटपट तर होते पण चविष्टही होत असल्याने सगळेच आवडीने खातात (Bottol Gourd Dudhi Bhopla Sabji Recipe). १. दुधी भोपळा घेऊन त्याला सुरीने उभे बारीक काप द्यायचे. त्यावर ब्रशने तेल लावायचे.२. हा भोपळा आणि लसणाची १ कांडी हे दोन्ही गॅसवर चांगले काळपट होईपर्यंत भाजून घ्यायचे.३. भोपळ्याची साले काढायची आणि त्याचे तुकडे करुन तो ग्राइंडरमध्ये चांगला बारी क करायचा.४. वांग्याचे भरीत करताना वांगे ज्याप्रमाणे वाटून घेतो तसे भोपळ्याचे करायचे. View this post on InstagramA post shared by Sarika Mishra Chaturvedi (@creativeclasssarika_)५. यासोबत भाजलेला लसूणही साले काढून त्याच्या पाकळ्या करुन घ्यायच्या.६. कढईत तेल घेऊन त्यात जीरे, ठेचलेला लसूण, कांदा, बारीक चिरलेली मिरची घालून चांगले परतून घ्यावे.७. यामध्ये तिखट, मसाला, धणेजीरे पावडर, कसुरी मेथी आणि थोडे बेसन घालून हे सगळे पुन्हा चांगले परतून घ्यावे.८. सगळ्यात शेवटी टोमॅटो घालून यामध्ये बारीक केलेला दुधी भोपळा घालायचा आणि मीठ घालून एकसारखे करायचे. ९. साधारण ४ ते ५ मिनीटे १ वाफ येईपर्यंत कढईवर झाकण ठेवायचे आणि मग गॅस बंद करुन भाजी पोळीसोबत खायला घ्यायची.

लाईव्ह न्यूज :

PM मोदींचं देशवासीयांना आवाहन

तामिळनाडू 'विजय'पथावर...

TCS प्रकरणाचे अपडेट्स...

राष्ट्रवादीत चाललंय काय?

युद्ध संपलं की...?

नसरापूर प्रकरण

CM देवेंद्र फडणवीस

IPL 2026

लोकमत ई-पेपर

शहरं

मनोरंजन

व्हिडीओ

कुकींग किचन टिप्स आणि ट्रिक्स.FOLLOW

Read more

सखी : दुधी भोपळा इडली, खाऊन तर पाहा - चव अशी मस्त की शाळेचा डबा होईल फस्त..

सखी : पास्ता, नूडल्स मोकळ्या हाेण्यासाठी सेलिब्रिटी शेफ संजीव कपूर सांगतात २ टिप्स, चिकट - लगदा होणारच नाही

सखी : Cleaning Tips : फ्रिजच्या दाराचं मळकट रबर फक्त २ मिनिटांत दिसेल स्वच्छ, ५ टिप्स, फ्रिज दिसेल नवं

सखी : घरच्या घरी सोप्या पद्धतीने बनवा पिंक मॉकटेल, येईल रेस्टॉरंटसारखी टेस्ट

सखी : कडू कारलं आवडत नाही? शेफ कुणाल कपूर सांगतात करा कारल्याचे कुरकुरीत चिप्स, ५ मिनीटांत होणारी सोपी रेसिपी...

सखी : थंडीच्या मौसमात घरी करायलाच हवे खास सिताफळ मिल्कशेक.. रेसिपी सोपी, द्या स्वत:ला सिझनल ट्रीट

सखी : सेलिब्रिटी शेफ विकास खन्ना सांगतात नारळ फोडण्याची सोपी ट्रिक, झटपट खोबरं हातात..

सखी : थंडीत प्या भाज्यांचे गरमागरम हेल्दी सूप, १० मिनीटांत होणारी सोपी रेसिपी...

सखी : हॉटेलसारखी मऊसूत रुमाली रोटी घरीही करता येईल, ते ही झटपट! बघा, रुमाली रोटी करण्याची सोपी रेसिपी

सखी : शाळा सुरु झाली तोच प्रश्न, डब्याला काय? करा पालक इडली, हिरवीगार सुंदर पौष्टिक रेसिपी