कुकींग किचन टिप्स आणि ट्रिक्स.FOLLOW

भेळ, पाणीपुरी, दहीपुरी, सामोसा, कचोरी, भेलपुरी असे चाट पदार्थ सगळेच जण आवडीने खातात. अनेकजण तर आठवड्यातून एकदा तरी हे पदार्थ तोंडाला चव येण्यासाठी खातातच. आपणही घरी कधी कधी मोठ्या हौसेने हे पदार्थ करतो. पण त्या पदार्थांना विकतच्या पदार्थांसारखी चव काही येत नाही. याचं सगळ्यात मुख्य कारण म्हणजे या पदार्थांना त्यांची खास चव देण्याचं काम तिखट आणि गोड चटणी करते (Meethi chutney or tamarind chutney recipe for panipuri, bhel and various chat items). गोड किंवा तिखट चटणी जर तुम्हाला परफेक्ट जमली, तर मग तुमच्या पदार्थांची चव बघा कशी छान होईल (meethi chutney recipe in marathi). म्हणूनच आता वेगवेगळ्या चाट पदार्थांसाठी लागणारी गोड चटणी (chinch gulachi chutney) कशी करायची ते पाहूया..(How to make imali khajur chutney for panipuri in marathi)चाट पदार्थांसाठी लागणारी गोड चटणी करण्याची रेसिपी साहित्य७५ ग्रॅम चिंच२५० ग्रॅम खजूरकेसांच्या 'या' ५ समस्या कमी करण्यासाठी जास्वंद वापरा७५० ग्रॅम गूळचवीनुसार मीठ१ टीस्पून चाट मसालात्वचेसाठी 'असा' करा संत्रीच्या सालींचा जादुई उपयोग, त्वचा नेहमीच राहील 'यंग आणि ब्यूटीफूल'१ टीस्पून काळे मीठ२ टीस्पून जीरा पावडर२ टीस्पून काश्मिरी लाल तिखटकृतीसगळ्यात आधी तर चिंचेमधले चिंचुके आणि खजुरातल्या बिया काढून घ्या आणि ते दोन्ही एकत्र करून एका भांड्यात पाणी घेऊन त्यात उकळून घ्या. उकळून घेतलेली चिंच आणि खजूर थंड झाले की ते मिक्सरमधून अगदी बारीक वाटून घ्या आणि गाळणीने गाळून घ्या.मुरमुऱ्यांच्या ३ चवदार रेसिपी- गॅस वापरण्याचीही गरज नाही, ५ मिनिटांत चवदार स्नॅक्स तयारआता चिंच, खजूराचा जो गाळून घेतलेला गर आहे, त्यात गूळ, मीठ, काळं मीठ, चाट मसाला, लाल तिखट, जिरेपूड टाका. त्यातच १ लीटर पाणी घाला आणि हे सगळं मिश्रण एकत्र करून गॅसवर उकळायला ठेवा. साधारणपणे अर्धा तास हे मिश्रण मंद आचेवर उकळू द्या आणि नंतर थंड झाल्यावर एखाद्या काचेच्या बरणीमध्ये भरून ठेवा.ही चटणी फ्रिजमध्ये ठेवल्यास १ महिना टिकू शकते असं ही रेसिपी शेअर करण्यात आलेल्या yflhome या इन्स्टाग्राम पेजवर सांगितलं आहे.

लाईव्ह न्यूज :

दहावीचा निकाल जाहीर

निदा खान अखेर सापडली!

कोण होणार मुख्यमंत्री?

प. बंगालमध्ये हिंसाचार

PM नरेंद्र मोदी

युद्ध संपलं की...?

"नराधमाला फाशी द्या"

CM देवेंद्र फडणवीस

IPL 2026

लोकमत ई-पेपर

शहरं

मनोरंजन

व्हिडीओ

कुकींग किचन टिप्स आणि ट्रिक्स.FOLLOW

Read more

सखी : मूठभर शेंगदाण्याची करा झणझणीत ओली चटणी! इडली-डोसा-पराठ्यांसोबत अशी चटणी म्हणजे नाश्ता फक्कड

सखी : नाश्त्याला करा परफेक्ट प्रोटीन पॅक टिक्की, झटपट होणारी सोपी, चविष्ट रेसिपी....

लोकमत शेती : म्हाते खुर्द जावली येथे भरडधान्य पाककला स्पर्धा उत्साहात संपन्न

सखी : उरलेल्या भाताचे करा कुरकुरीत इन्स्टंट वडे, शिळ्या भाताला द्या नवे खमंग रंगरुप

सखी : श्रावणात उपवासाला करा वरईच्या गरमागरम पुऱ्या, १५ मिनिटांत पोटभर-पाैष्टिक फराळ

सखी : पावसाळ्यात इडलीचं पीठ फुलत नाही? १ सोपी ट्रिक, इडल्या होतील मऊ-लुसलुशित

सखी : खमंग खुसखुशीत खांदेशी बट्टी करण्याची सोपी रेसिपी, होऊन जाऊ द्या डाळ बट्टीचा मस्त बेत

सखी : ऑफिसहून दमूनभागून आल्यावर स्वयंपाक करताना धावपळ होते? ७ ट्रिक्स- स्वयंपाक होईल झटपट

सखी : १ नंबर! आईच्या सांगण्यावरून पोरगी दुबईहून भारतात १० किलो टोमॅटो घेऊन आली....

सखी : प्रोटीन रीच नाश्त्याचा १ सोपा, झटपट पर्याय; मिळेल भरपूर एनर्जी आणि चवही भन्नाट