कुकींग किचन टिप्स आणि ट्रिक्स.FOLLOW

दसऱ्याच्या (Dasara 2025) दिवशी अनेक घरांमध्ये जिलेबी आणि फाफडा खाल्ला जातो. फाफडा हा गुजरातचा लोकप्रिय नाश्त्याचा प्रकार आहे (How To Make Fafda). महाराष्ट्रातील लोक आवडीने नाश्त्याला फाफडा खातात. काहीजणांना मिरचीसोबत फाफडा खायला खूप आवडते. फाफडा चवीला चटपटीत, खमंग लागतो. विकतसारखा फाफडा घरी करणं एकदम सोपं आहे. फाफड्याची सोपी रेसिपी पाहूया. ( Dusshera Special How To Make Gujrati Fafda At Home)फाफडा करण्यसाठी लागणारं साहित्यबेसन : १ कपबेकिंग सोडा : पाव चमचाओवा : अर्धा चमचाहळद : चिमूटभरमीठ : चवीनुसारतेल : आवश्यकतेनुसारपाणी: गरजेनुसारफाफडा करण्याची सोपी कृतीएका मोठ्या भांड्यात बेसन, ओवा हातावर चोळून मग घाला. नंतर हळद आणि मीठ घ्या. आता त्यात खाण्याचा सोडा आणि चार चमचे गरम तेल (मोहन) घाला. हे मिश्रण हाताने चांगले चोळून एकत्र करा. पिठाच्या प्रत्येक कणाला तेल लागले पाहिजे. त्यानंतर, थोडं थोडं पाणी वापरून घट्ट आणि मऊ कणिक मळून घ्या.पुऱ्या भरपूर तेलकट होतात-तळल्यानंतर वातड होतात? 7 टिप्स, मस्त टम्म फुगतील-मऊ होतीलकणिक खूप सैल करू नका. कणिक मळल्यानंतर, ती ओल्या कपड्याने झाकून १५ ते २० मिनिटे बाजूला ठेवा. यामुळे कणिक चांगली मुरते आणि फाफडा कुरकुरीत होतो.आता कणकेचे छोटे गोळे तयार करा. ही फाफडे लाटण्याची पद्धत खास आहे. गोळा लाटण्याऐवजी, तो पोळपाटावर ठेवा. हाताने थोडासा दाबून त्याला लांबट आकार द्या. आता तळहाताने किंवा बोटांनी सपाट दाब देऊन, त्या गोळ्याला पुढे सरळ रेषेत लांब दाबा. यामुळे फाफड्याला पातळ, लांबट, आणि एकसमान आकार मिळतो. अशाप्रकारे तयार झालेले फाफड्याचे पट्टे चाकूने हळूवारपणे पोळपाटावरून काढून घ्या. ते अतिशय पातळ असावेत.दसऱ्याला करा चमचमीत व्हेज पुलाव; पुलावची सोपी रेसिपी, मऊ-मोकळा शिजेल भातएका कढईत तेल चांगले कडक गरम करा. तेल पुरेसे गरम झाल्यावर, गॅसची आच मध्यम करा. तयार केलेले फाफड्याचे पट्टे गरम तेलात सोडा. फाफडा खूप पातळ असल्याने तो लगेच तळला जातो. तो हलका सोनेरी आणि कुरकुरीत झाल्यावर, लगेच तेलातून काढून घ्या आणि टिश्यू पेपरवर ठेवा.

लाईव्ह न्यूज :

युद्धविरामावरून वाक्-युद्ध

'आप'मध्ये उभी फूट

निवडणुकीचे वारे

PM नरेंद्र मोदी

IPL 2026

भोंदू खरातचा पर्दाफाश

CM देवेंद्र फडणवीस

लोकमत ई-पेपर

शहरं

मनोरंजन

व्हिडीओ

कुकींग किचन टिप्स आणि ट्रिक्स.FOLLOW

Read more

सखी : तोंडात टाकताच विरघळणारे कापसाहून हलके गुलाबजाम करा घरीच! ६ टिप्स-विकतचे गुलाबजाम विसरुन जाल...

सखी : ना रवी-ना भांडं-मिक्सरमध्ये काढा लोण्याचा गोळा! रवाळ तूप करण्याची पाहा ही भन्नाट ट्रिक...

सखी : श्रावणी सोमवारी करा साबुदाण्याचे कुरकुरीत खमंग पॉपकॉर्न! तोंडाला येईल चव- उपवास होईल चटकदार

सखी : मन की शक्ती आणि तन की शक्ती! मुलांना खाऊ घाला मऊ खिचडी साजूक तूप, लहान मुलांसाठी सुपरफूड

सखी : राखीपौर्णिमेला काय बेत? करा झणझणीत काळ्या वाटणातलं भरलं वागं! अस्सल गावरान मसाला रेसिपी

सखी : गार झाल्यावरही टम्म फुगलेल्याच राहतील पुऱ्या! पाहा ५ टिप्स - मस्त पुऱ्या डब्यात द्या, सावकाश खा...

सखी : नारळ-बटाटा वडी! आजीनं मायेनं नातवंडाच्या हातावर ठेवावी अशी घरगुती वडी, बर्फीला तिची सर नाही..

सखी : हळद-मधाचं एक चमचा चाटण करते अनेक त्रास बरे, चेहऱ्यावरही येते सोनसळी सुंदर तेज

सखी : दुधी भोपळ्याची चणाडाळ घालून चमचमीत भाजी, कांदा-लसूण न घालता झटपट करा कुकरमध्ये

सखी : One pot Meal : काळ्या चण्यांचा भात! एकदम चमचमीत पोटभरीची आणि पौष्टिक रेसिपी, झटपट करता येते