कुकींग किचन टिप्स आणि ट्रिक्स.FOLLOW

रोज मुलांच्या शाळेचे आणि ऑफिसचे डबे बनवायचे म्हणजे मोठं टेंशन असतं. रोजच्या जेवणात काय बनवावं कळत नाही. डब्यात काहीतरी वेगळं चविष्ट असावं अशी प्रत्येकाचीच अपेक्षा असते. (Kitchen Tips & Hacks) सकाळी घाईच्या वेळी भाज्या पटापट बनवून होण्यासाठी तुम्ही आधीच वाटण तयार करून ठेवलं काम पटापट होईल आणि अधिक चवदार पदार्थ तयार होतील. (Cooking Hacks & Tips) रोजच्या भाज्या चविष्ट आणि कमी वेळात तयार होण्यासाठी वाटणाची रेसिपी पाहूया. साहित्य१) धणे- २ टेस्पून२) जिरे -२ टेस्पून३) पांढरे तीळ- १ टीस्पून. ४) दालचिनी- १ इंच५) तेल- ४-५ चमचे. ६) भाजलेले खोबरे- 100 ग्रॅम ७) कांदे- ३ मोठे चिरलेले८) लसूण पाकळ्या- २५ ते ३०९) आले- ३ इंच१०) ताजी कोथिंबीर -१/४ कप११) मीठ -चवीनुसारकृती (How to make premix for vegetables)रोजच्या भाज्यांचे वाटण करण्यासाठी सगळ्यात आधी कढई गरम करून त्यात २ चमचे धणे, २ चमचे जीरं, १ चमचा पांढरे तीळ, १ चमचा दालचिनी घालून परतून घ्या. मंच आचेवर भाजल्यानंतर हे पदार्थ एका ताटात काढून घ्या. नंतर एका कढईत किसलेल सुकं खोबर भाजून घ्या.एक चमचा तेलात ३ मोठे चिरलेले कांदे तांबूस होईपर्यंत भाजून घ्या. कांदा लालसर होत आला की त्यात सोललेल लसूण, आणि बारीक चिरलेलं आलं आणि २ मिनिटे अजून भाजून घ्या भाजलेलं मिश्रण एका ताटात काढा. एका मिक्सरच्या भांड्यात सुरूवातीला भाजलेले मसाले आणि कांदे, खोबरं, लसूण, पाव वाटी कोथिंबार, मीठ घालून मिक्समध्ये बारीक करून घ्या. या मिश्रणात जराही पाणी घालू नका. हवंतर तुम्ही यात २ ते ३ चमचे तेल घालू शकता.View this post on InstagramA post shared by Sarita Padman (@saritaskitchenofficial)बारीक दळल्यानंतर हे वाटण एका स्वच्छ डब्यात काढून फ्रिजमध्ये ठेवा आणि गरज लागेल तसं वापरा, जवळपास १० दिवस हे वाटण चांगलं राहतं. महाराष्ट्रीयन पद्धतीची कोणतीही भाजी बनवण्यासाठी सगळ्यात आधी तेलात मोहोरी, जीरं, कढीपत्ता घातल्यानंतर गरजेनुसार २ ते ३ चमचे हे वाटण घालून परतून घ्या नंतर भाजी घाला. या पद्धतीमुळे स्वयंपाकाचा वेळ वाचेल आणि कमीत कमी वेळात उत्तम पदार्थ तयार होईल.

लाईव्ह न्यूज :

PM मोदींचं देशवासीयांना आवाहन

तामिळनाडू 'विजय'पथावर...

TCS प्रकरणाचे अपडेट्स...

राष्ट्रवादीत चाललंय काय?

युद्ध संपलं की...?

नसरापूर प्रकरण

CM देवेंद्र फडणवीस

IPL 2026

लोकमत ई-पेपर

शहरं

मनोरंजन

व्हिडीओ

कुकींग किचन टिप्स आणि ट्रिक्स.FOLLOW

Read more

सखी : मुसळधार पावसात हॉटेलसारखी कुरकुरीत खेकडा भजी खावीशी वाटतात, घ्या परफेक्ट रेसिपी- चहा भजी पार्टी

सखी : प्या गोकर्णाच्या फुलांचा चहा, ब्ल्यू टी तब्येतीसाठी बहुगुणी- पावसाळ्यासाठी खास औषधी सुंदर निळा चहा

सखी : Guru Purnima 2022 : गुरूपौर्णिमेसाठी खास नैवेद्य; नैवेद्यासाठी ५ पदार्थ करा झटपट, घ्या रेसिपी

सखी : घरात माणसं किती, तेल किती वापरता? स्वयंपाकासाठी वापरा ‘हे’ तेल वापरलं, हृदयाचे आजार राहतील दूर

सखी : काजू न घालताही शाही पनीरची ग्रेव्ही होईल घट्ट आणि चविष्ट, 3 युक्त्या शाही पनीर मस्त

सखी : ताप आला की मुलं काही खातच नाहीत, काय करायचं? ३ पचायला हलके पदार्थ, भाताला हेल्दी पर्याय...

सखी : स्वीटकॉर्न पाणी घालून उकडता? बघा तज्ज्ञांनी सांगितलेली योग्य पद्धत, पोषक तत्व मिळतील भरपूर

सखी : संध्याकाळच्या नाश्त्याला फक्त १० मिनिटात बनवा केळ्याचे कुरकुरीत चिप्स; ही घ्या सोपी रेसेपी

सखी : लिंबाचं चटपटीत लोणचं फक्त १० मिनिटात बनवा तेही बिना तेलाचं; ही घ्या सोपी, खास रेसेपी

सखी : Kitchen Hacks : कांदा, लसणाशिवाय बनवा घट्ट, चविष्ट ग्रेव्ही; 4 ट्रिक्स, कमी साहित्यात स्वयंपाक होईल चवदार