कुकींग किचन टिप्स आणि ट्रिक्स.FOLLOW

थंडीच्या (Winter Special Recipes) दिवसात बाजारात ताज्या भाज्या मिळतात. पालेभाज्या खायला लहान मुलं नाटकं करतात किंवा अनेकदा मोठ्यांनाही पालेभाज्या खाणं नको वाटतं. मेथी, पालक, शेपू, चवळी अशा या पालेभाज्या तुम्ही नेहमीच खात असाल. (Dal Palak Recipe Restaurant Style) याचाच वापर करून तुम्ही भजी, पराठा बनवू शकता किंवा साधा वरण भात केला तरी वरणात या भाज्यांचा समावेश करू शकता. डाळ पालक करण्याची सोपी रेसिपी पाहूया. (Dal Palak Recipe) साधं वरण खाण्यापेक्षा डाळ-पालक केली तर जेवणाची रंग वाढेल आणि तोंडालाही चव येईल. (Dal Palak Recipe in Marathi)डाळ-पालक करण्याची सोपी रेसिपी (Dal Pakal Kashi Karaychi in Marathi)१) डाळ पालक करण्यासाठी सगळ्यात आधी मुगाची डाळ २ ते ३ वेळा पाण्याने व्यवस्थित धुवून घ्या. साध्या पाण्यात डाळ धुवून घ्या त्यानंतर गरम पाण्यात १० ते १५ मिनिटांसाठी भिजवून ठेवा. डाळ लवकर शिजावी यासाठी भिजवण्यासाठी गरम पाण्याचा वापर करा.२) पालकाचे देठ काढून पानं एका भांड्यात काढून घ्या. डाळ पालक बनवताना तुम्ही देठ वेगळे केले नाही तर त्याची चव व्यवस्थित लागणार नाही. म्हणूनच फक्त पालकाच्या पानांचाच वापर करा. पालक स्वच्छ धुवून घ्या.३) प्रेशर कुकरमध्ये १ कप डाळीसाठी ३ कप पाणी आणि पाव टिस्पून हळद आणि मीठ घालून झाकण बंद करा. हाय फ्लेमवर एक शिट्टी घेऊन नंतर गॅस कमी करून पुन्हा २ शिट्या घ्या. नंतर गॅस बंद करून प्रेशर कुकर थंड होऊ द्या. ४) मसाले बनवण्यासाठी एक १ कांदा, २ टोमॅटो, २ हिरव्या मिरच्या, अर्धा इंच आलं ७ ते ८ लसूण घ्या. कांदा बारीक चिरून घ्या. पालक चिरून घ्या. विरजण नसेल दही कसं लावायचं? ५ ट्रिक्स वापरा, विकतसारखं घट्ट-मलईदार दही पटकन बनेल घरी५) एका मिक्सरच्या भांड्यात टोमॅटोचे काप, आलं, लसूण आणि हिरवी मिरची घालून पेस्ट तयार करा. त्यानंतर कुकर उघडून डाळीचे टेक्स्चर तपासा. डाळ शिजली असेल तर पुढील प्रक्रियेला सुरूवात करा.६) कढईत २ चमचे साजूक तूप घाला. तूप गरम झाल्यानंतर त्यानंतर १ चमचा जीरं आणि अर्धा टिस्पून हिंग घाला. चिरलेला कांदा घालून परतून घ्या. कांद्याचा रंग बदलल्यानंतर त्यात तयार टोमॅटो-आलं लसणची पेस्ट घाला. त्यात तुम्ही आवडीनुसार मसाले घालू शकता. ५ मिनिटं परतवून घेतल्यानंतर त्यात पालक घाला.रेस्टाँरंटस्टाईल कढी पकोड्यांची सोपी रेसिपी; थंडीत झटपट करा गरमागरम कढी-पकोड्यांचा बेत७) पालकातील पाणी पूर्णपणे कमी होईपर्यंत शिजवून घ्या. पालक मसाल्यात एकजीव झाल्यानंतर त्यात शिजवलेली डाळ घाला. त्यात गरजेनुसार पाणी आणि मीठ घालून पुन्हा एकजीव करून घ्या. ५ मिनिटं झाकण ठेवून शिजवून घ्या त्यानंतर डाळ पूर्णपणे शिजलेली दिसेल. गॅस बंद करून एका भांड्यात काढून घ्या. ८) एका फोडणीच्या भांड्यात तूप घाला. तूप गरम झाल्यानंतर त्यात जीरं, मिरची, कढीपत्ता आणि हिंग घाला. तयार फोडणी डाळीच्या भांड्यात घाला. तयार आहे चवदार डाळ पालक.

लाईव्ह न्यूज :

दहावीचा निकाल जाहीर

निदा खान अखेर सापडली!

कोण होणार मुख्यमंत्री?

प. बंगालमध्ये हिंसाचार

PM नरेंद्र मोदी

युद्ध संपलं की...?

"नराधमाला फाशी द्या"

CM देवेंद्र फडणवीस

IPL 2026

लोकमत ई-पेपर

शहरं

मनोरंजन

व्हिडीओ

कुकींग किचन टिप्स आणि ट्रिक्स.FOLLOW

Read more

सखी : टम्म फुगलेली, मऊ लुसलुशीत आगरी पद्धतीची सुरेख भाकरी करण्याची १ सोपी ट्रिक

सखी : १o मिनिटांत करा झणझणीत राजस्थानी लसूण चटणी, रंग आणि चव अशी की भूक खवळेल

सखी : रोजचं काम सोपं करतील ४ किचन टिप्स; कामाचा वेळ वाचेल-पटापट आवरून होईल

सखी : दही कधी आंबट-कडसर तर कधी पातळ होते? ४ सोप्या टिप्स, दही लागेल गोडसर-घट्ट

सखी : भात थोडा करपला तरी सगळ्या भाताला करपट वास येतो, १ सोपी ट्रिक- भाताचा जळका वास गायब

सखी : शिळ्या पोळ्यांचे गुलाबजाम, ते ही १० मिनिटांत झटपट रेडी? कसं शक्य आहे, ही पाहा १ खास गोड ट्रिक

सखी : करा शेपूची खमंग कुरकुरीत वडी, शेपू आवडत नाही म्हणत नाक मुरडणारेही मारतील ताव

सखी : करा आलं-लिंबाचं झक्कास रस्सम, पोट फुगलं-डब्ब झालं-पोटदूखीवर सोपा-असरदार उपाय

सखी : आवळ्याची आंबट-गोड-तिखट चटणी करा १० मिनिटांत, व्हिटॅमिन सीचा खजिना-प्रतिकारशक्तीही वाढेल

सखी : नारळ फोडण्याची १ खास सोपी पद्धत; ५ मिनीटांत पांढरंशुभ्र खोबरं येईल हातात...