कुकींग किचन टिप्स आणि ट्रिक्स.FOLLOW

भारतीय पदार्थांमध्ये पराठा फार फेमस आहे. आलू, कोबी, मेथी, गाजर यासह विविध भाज्यांचे स्टफिंग भरून पराठा तयार केला जातो (Aloo Paratha). या पराठ्यांमध्ये आलू पराठा खूप फेमस आहे. नाश्ता असो, लंच किंवा डिनर प्रत्येक जण जेवणामध्ये आवडीने आलू पराठा खातो. आलू पराठा चवीला तर भन्नाट लागतोच, शिवाय एक खाल्ल्याने पोट गच्च भरते. ज्यामुळे बऱ्याचदा जास्त भूकही लागत नाही (Cooking Tips and Tricks). आलू पराठा हा पदार्थ कमी साहित्यात झटपट तयार होतो.चवीला तर हा पदार्थ भन्नाट लागतोच, शिवाय आरोग्याला अनेक पौष्टीक घटक मिळतात. आलू पराठा प्रत्येकाला आवडतो, विशेष म्हणजे अभिनेत्री सनी लिओनी देखील आपल्या चीट डेला आलू पराठा खाते (Sunny Leone). जर आपल्याला ढाबास्टाईल आलू पराठा खायचा असेल तर, या रेसिपीला फॉलो करून पाहा. ही रेसिपी खुद्द सनी लिओनीने शेअर केली आहे(Sunny Leone's Favourite "Aloo Ka Paratha" Recipe).आलू पराठा करण्यासाठी लागणारं साहित्यबटाटेहिंगआलं-लसूण पेस्टलाल तिखटहळदमीठकोथिंबीरढाबास्टाईल डाळ तडका-घरीच करा १० मिनिटात, रोजच्या वरणाला येईल हॉटेलस्टाईल चवतेलगव्हाचं पीठपाणीबटरकृतीसर्वप्रथम, एका कढईत २ चमचे तेल घाला. तेल गरम झाल्यानंतर त्यात अर्धा चमचा हिंग, एक चमचा आलं-लसूण पेस्ट, अर्धा चमचा लाल तिखट, चिमुटभर हळद घालून मसाला भाजून घ्या. नंतर त्यात उकडलेले बटाटे घालून चमच्याने मसाल्यात मिक्स करा. नंतर त्यात चवीनुसार मीठ आणि कोथिंबीर भुरभुरून चमच्याने मॅश करा. अशा प्रकारे आलू पराठ्याचे स्टफिंग तयार.कोण म्हणतं घरी लोणी स्पंज डोसा करता येत नाही? पीठ दळताना घाला २ पांढऱ्या गोष्टीदुसरीकडे ज्याप्रमाणे आपण कणिक मळतो, त्याप्रमाणे गव्हाचं पीठ घेऊन मऊ कणिक मळून घ्या. कणिक मळून झाल्यानंतर एक मोठा गोळा घ्या. कणकेचा गोळा लाटून घ्या, त्याच्यामध्यभागी चमच्याने स्टफिंग भरून कणकेची पारी बंद करा, व त्यावर थोडे पीठ शिंपडून हलक्या हाताने लाटून घ्या.गॅसवर तवा गरम करण्यासाठी ठेवा. तव्याला तेल किंवा बटर लावा. हलक्या हाताने पराठा तव्यावर ठेवा. पराठा एका बाजूने भाजला गेला की, चमच्याने पलटून दुसऱ्या बाजूवर बटर लावून भाजून घ्या. पराठा दोन्ही बाजूने भाजून घेतल्यानंतर एका प्लेटमध्ये काढून घ्या. अशा प्रकारे स्वादिष्ट आलू पराठा खाण्यासाठी रेडी. आपण हा पराठा चटणी किंवा दह्यासोबत खाऊ शकता.

लाईव्ह न्यूज :

कोण होणार मुख्यमंत्री?

प. बंगालमध्ये हिंसाचार

PM नरेंद्र मोदी

युद्ध संपलं की वादळापूर्वीची शांतता?

"नराधमाला फाशी द्या"

CM देवेंद्र फडणवीस

IPL 2026

लोकमत ई-पेपर

शहरं

मनोरंजन

व्हिडीओ

कुकींग किचन टिप्स आणि ट्रिक्स.FOLLOW

Read more

सखी : दूधी कोफ्ता करी रेसिपी - पदार्थ असा भारी की दूधी भोपळा न आवडणारेही खातील चवीचवीने!

सखी : १ वाटी चणाडाळीची करा साऊथ इंडियन पद्धतीची चटणी, डोसे - आप्पेसाठी स्पेशल चटणी

सखी : शाळेबाहेर मिळायची तशी चिंच आठवते? मग करा चिंचेची कँडी, चव अशी आठवतील शाळकरी आनंदी दिवस

सखी : काही केल्या पुऱ्या फुगतच नाहीत? पुऱ्या टम्म फुगण्यासाठी ६ सोप्या ट्रिक्स; सणावाराचा बेत होईल झक्कास..

सखी : भात खूप उरलाय, करुन पाहा शिळ्या भाताची इडली! झटपट आणि हलकी-इडली खा गरमागरम

सखी : रेस्टॉरंटस्टाईल ओनियन सलाड! कांदा नुसताच तोंडी लावण्यापेक्षा असं काही चटपटीत करा- खाणारे होतील खुश

सखी : खाल्लंय कधी कांद्याचं लोणचं? चटकदार कांदा- मिरची लोणच्याची ही बघा चटपटीत रेसिपी

सखी : साबुदाणा न भिजवताही करा उत्तम साबुदाणा खिचडी, १ ट्रिक - करा झटपट खिचडी

सखी : आलू पराठा करताना सारण सैल झाले, बटाटे खूप उकडले? ३ टिप्स- पराठा जमेल परफेक्ट

सखी : वाडगाभर सायीचे घरीच करा रवाळ साजूक तूप, कमी वेळात शुद्ध तूप घरीच करण्याची रेसिपी