कुकींग किचन टिप्स आणि ट्रिक्स.FOLLOW

आपण आपल्या पद्धतीने इडली, सांबार, डोसा, उत्तप्पा, अप्पे असे बरेच दाक्षिणात्य पदार्थ करतो. पण दक्षिणेत त्या पदार्थांना जी खास चव असते ती काही आपल्याला जमत नाही.. म्हणूनच आता हा दक्षिणेकडच्या राज्यांमध्ये प्रसिद्ध असणारा आणि मुळचा आंध्रप्रदेशचा असणारा करमपोडी मसाला तयार करून पाहा.. (Andha Pradesh Style Karampodi Masala Recipe) हा मसाला तुम्ही इडली, उतप्पा, डोसा या पदार्थांवर भुरभुरून खाऊ शकता किंवा मग साजूक तूप टाकलेल्या गरम भातासोबत खायलाही हा मसाला अतिशय उत्तम लागतो. कधीतरी चवीमध्ये बदल म्हणून तुम्ही तो वरणातही टाकू शकता.(how to make karampodi masala?)आंध्रप्रदेशचा करमपोडी मसाला करण्याची रेसिपी साहित्य१० ते १५ बेगडी किंवा काश्मिरी लाल मिरची ४ ते ५ लसूण पाकळ्या२ टेबलस्पून उडीद डाळदारासमोर काढा गौरीची नाजूक- सुंदर पाऊलं! बघा झटपट होणाऱ्या सोप्या रांगोळी डिझाईन्स२ टेबलस्पून चना डाळचवीनुसार मीठ २ टीस्पून तेल७ ते ८ कडिपत्त्याची पाने, १ टेबलस्पून शेंगदाणेअर्धा टीस्पून मसूर डाळ कृतीसगळ्यात आधी तर गॅसवर कढई गरम करायला ठेवा आणि त्यामध्ये थोडं तेल टाका.तेल गरम झाल्यानंतर लाल मिरची टाकून परतून घ्या आणि त्यानंतर कढईबाहेर काढा.चहा प्यायल्यामुळे ॲसिडीटी होते? चहा घेण्याआधी 'हा' उपाय करा, अजिबात त्रास होणार नाहीत्यानंतर गरज वाटल्यास कढईमध्ये आणखी थोडं तेल टाका आणि लसूण, उडीद डाळ, हरबरा डाळ, मसूर डाळ टाकून परतून घ्या.परतून झालेले सगळे पदार्थ थंड होऊ द्या आणि नंतर मिक्सरमध्ये टाकून त्याची पावडर करून घ्या. त्यामध्ये चवीनुसार मीठ टाका आणि हा मसाला एअरटाईट डब्यात घालून ठेवा. १ ते दिड महिना तरी या मसाल्याला काही होत नाही.

लाईव्ह न्यूज :

मिसिंग लिंक TO कनेक्टिंग लिंक

तेलासाठी जागतिक 'खेला'

मोदी Vs. दीदी... कोण जिंकणार?

CM देवेंद्र फडणवीस

IPL 2026

डोनाल्ड ट्रम्प

लोकमत ई-पेपर

शहरं

मनोरंजन

व्हिडीओ

कुकींग किचन टिप्स आणि ट्रिक्स.FOLLOW

Read more

सखी : कपभर तांदुळाची करा हेल्दी-पारंपारिक खीर, चवीला जबरदस्त-बनवायला सोपी; पाहा कृती

सखी : महाशिवरात्रीला करून खा उपवासाचा डोसा, नेहमीच्या साबुदाणा खिचडी- भगरीपेक्षा काहीतरी वेगळं- चवदार

सखी : इडली-डोश्याचं पीठ आंबवण्याचे नवे टेक्निक; जाळीदार डोसे, लुसलुशीत इडली तयार करण्यासाठी..

सखी : शेफ कुणाल कपूर सांगतात बिर्याणी मसाल्याची स्पेशल रेसिपी, बिर्याणी होईल चमचमीत-परफेक्ट

सखी : घट्ट दही घरीच लावण्याच्या ४ ट्रिक्स; परफेक्ट लागेल दही, ताक-कढी काहीही करा होईल चविष्ट

सखी : महाशिवरात्री स्पेशल: विकतची कशाला? घरीच तयार करा केसरीया थंडाई; बमबम भोले म्हणत घ्या थंडाईचा आस्वाद

सखी : कणिक मळून ठेवली की काळी पडते? कडकही होते? ५ टिप्स; कणिक राहील मऊ - पोळ्या होतील सॉफ्ट

सखी : वाटीभर जाड तांदूळाचा करा मऊ-जाळीदार ढोकळा; सोपी रेसिपी, घरीच विकतसारखा फुलेल ढोकळा

सखी : मुगाची कढी कधी खाल्ली आहे का? कपभर मुगाची करा आंबटगोड कढी, मारा मस्त भुरका

सखी : उरलेल्या पोळ्यांची कुरकुरीत- चटपटीत भेळ, मोठ्या माणसांसह बच्चे कंपनीलाही आवडेल, बघा रेसिपी