हॉटेलसारख्या परफेक्ट रवा इडल्या करण्याच्या ८ टिप्स; मऊ, जाळीदार इडली १५ मिनिटांत होईल

1 / 8

हॉटेलमध्ये मिळते तशी मऊ, जाळीदार रवा इडली घरी करणं खूपच सोपं आहे. यासाठी नेहमी जाड रवा वापरा, यामुळे इडली चिकट न होता छान फुलते. (How To Make Perfect Rawa Idli)

2 / 8

कढईत थोडं तेल किंवा तूप घालून रवा मंद आचेवर 2 ते 3 मिनिटं हलका भाजून घ्या. (7 Pro Tips To Make Rava Idli)

3 / 8

भाजलेला रवा पूर्ण थंड झाल्यावर त्यात ताजं आणि थोडं आंबट दही घाला आणि चवीनुसार मीठ घाला. (Rawa Idli Making Tips)

4 / 8

मिश्रणात थोडं पाणी घालून मध्यम कंसिस्टंसीचं मिश्रण तयार करा. ते किमान 20 ते 30 मिनिटं झाकून ठेवा. जेणेकरून रवा पाणी शोषून घेईल.

5 / 8

हॉटेलसारखी परफेक्ट चव हवी असल्यास बॅटरमध्ये मोहोरी, जीरं, कढीपत्ता, चणा डाळ आणि आल्याची फोडणी द्या.

6 / 8

इडल्या लावण्यापूर्वी अगदी शेवटच्या क्षणी मिश्रणात अर्धा चमचा इनो किंवा खाण्याचा सोडा घालून हलक्या हातानं एकाच दिशेनं फेटून घ्या.

7 / 8

इडली पात्राला तेल लावून त्यात बॅटर भरा आणि मध्यम आचेवर 10 ते 12 मिनिटं वाफवून घ्या.

8 / 8

इडल्या पूर्ण शिजल्यावर लगेच बाहेर न काढता 2 मिनिटं थंड होऊ द्या. त्यामुळे त्या साच्याला चिकटत नाही आणि सुबक निघतात.