समर स्पेशलFOLLOW

उन्हाळा सुरु झाल्यानंतर महिलावर्ग वाळवणाच्या तयारीला लागतात. पापड, कुरडई, सांडगे यासह चकली देखील केली जाते. साबुदाणा-बटाट्याची चकली आपण खाल्लीच असेल (Cooking Tips). पण उन्हाळ्यात पोह्यांछी चकली देखील आवर्जून केली जाते. जर आपण पोह्यांचा वापर फक्त चकली करण्यासाठी करत असाल तर, थांबा (Chakli Recipe). एकदा पोह्यांची चकलीही करून पाहा.सध्या सोप्या पद्धतीने झटपट या चकल्या त्यात होतात (Sun Dried Foods). शिवाय तळल्यानंतर दुप्पट फुलतात. चला तर मग, वाळवणाची पोह्याची चकली कशी तयार करायची पाहूयात(Sun dried poha chakli-Easy Recipe).वाळवणाची पोह्याची चकली करण्यासाठी लागणारं साहित्यपोहेपांढरे तीळजिरेठेचलेली हिरवी मिरची२ उकडलेले बटाटे-साबुदाण्याचे पीठ, १५ मिनिटतात ५० पापडाची पाहा सोपी कृती; तळताच फुलतील दुप्पटमीठबेकिंग सोडापाणीकृतीसर्वप्रथम, एका परातीत एक किलो पोहे घ्या. त्यात पाणी घालून २ वेळा पोहे स्वच्छ धुवून घ्या. नंतर त्यातील पाणी निथळून भिजलेले पोहे एका चाळणीवर काढून ठेवा. ५ ते १० मिनिटानंतर भिजवलेले पोहे एका मोठ्या परातीमध्ये काढून घ्या, व हाताने मॅश करून घ्या.पोहे मॅश केल्यानंतर त्यात एक टेबलस्पून पांढरे तीळ, अर्धा टेबलस्पून जिरे, एक चमचा ठेचलेली हिरवी मिरची, एक टेबलस्पून मीठ, एक टेबलस्पून बेकिंग सोडा घालून साहित्य हाताने एकजीव करा, व छान मळून घ्या. मळलेल्या पिठाचा गोळा काही वेळासाठी बाजूला ठेवा.विकतसारखे दही घरात तयार होते? एक जबरदस्त टीप; पाणी न सुटता - गोडसर दही होईल तयार..नंतर चकली तयार करणाऱ्या साच्याला थोडे पाणी लावा, त्यात मळलेले पीठ भरून चकली एका प्लास्टिकच्या पेपरवर पाडून घ्या. घरात फॅनखाली किंवा उन्हात वाळत घाला. शेवटी कडकडीत उन्हात सुकवल्यानंतर चकली हवाबंद डब्यात स्टोर करून ठेवा. जेव्हा खाण्याची इच्छा होईल, तेव्हा तेलात तळून दुप्पट फुलणाऱ्या खमंग चकलीचा आस्वाद घ्या.

लाईव्ह न्यूज :

नगरपालिका निवडणुकीत 'तारीख पे तारीख'

संसद अधिवेशनातून...

पुतिन भारतात येताहेत...

गंभीर, 'रो-को' अन् टीम इंडिया

CM देवेंद्र फडणवीस

PM नरेंद्र मोदी

ठाकरेंचे 'मिशन मुंबई'

एकनाथ शिंदे

लोकमत ई-पेपर

शहरं

मनोरंजन

व्हिडीओ

समर स्पेशलFOLLOW

Summer Special : उन्हाळ्यात रसरशीत गारवा देणारे पदार्थ, सरबतं आणि घरगुती सौंदर्य उपचार

Read more

आरोग्य : उन्हाळ्यात लसूण खायचा की नाही? उष्माघाताची भीती, नेमके खायचे काय?

आरोग्य : उन्हाळ्यात मातीच्या मडक्यातील पाणी पिण्याचे आरोग्यदायी फायदे, वाचून व्हाल अवाक्...

आरोग्य : World Health Day 2023: उन्हाळ्यात चुकूनही खाऊ नका हे पदार्थ, पडू शकतं महागात

सखी : आंबे पाण्यात भिजवूनच का खायचे? आंबा खाण्याने खरेच पिंपल्स आणि वजनवाढीचा त्रास होतो..

तंत्रज्ञान : Portable AC: ACचा आनंद घ्या अवघ्या ५०० रुपयात, ग्लासभर पाण्यात मिळेल गारवा, वीजबिलही नगण्य

सखी : दह्यात मीठ घालून खावे की साखर? तज्ज्ञ सांगतात काय फायद्याचं - कशाने बिघडते तब्येत

नवी मुंबई : उन्हाळी सुट्टीत करा कोकणात धमालमस्ती, कोकण रेल्वे सोडणार चार विशेष गाड्या

राष्ट्रीय : उन्हाळा भाजून काढणार, देशातील बहुतांश भागात कमाल तापमान सरासरीपेक्षा अधिक

सखी : उन्हाळ्यातील एनर्जी बूस्टर सातूचं पीठ;पारंपरिक आहाराचे ५ फायदे, उष्णतेच्या आजारावर गुणकारी

सखी : ५ मिनिटांत तयार होणारे बडीशेप सरबत प्या, उष्णता आणि पचनाच्या विकारावर प्रभावी गारेगार उपाय