कुकींग किचन टिप्स आणि ट्रिक्स.FOLLOW

खिचडी म्हणजे आजारी लोकांच जेवण असं तुम्हालाही वाटतं का ? तसं वाटत असेल तर एकदा ही खिचडी खाऊन पाहा. (Rishabh Pant's favorite khichdi, eat masala khichdi, healthy and tasty recipe)मस्त झणझणीत आणि चवीला जबरदस्त अशी ही खिचडी सगळ्यांनाच नक्की आवडेल. अपघातानंतर दोन महिने ऋषभ पंत खिचडीच खात होता. तो बराही झाला, तब्येत आणि फिटनेसही कमवली. त्यामुळे खिचडी वाटते साधी पण आहे पौष्टिक.साहित्य तांदूळ, कोथिंबीर, तेल, मोहरी जिरे, हिंग, कडीपत्ता, हिरवी मिरची, कांदा, आले, लसूण, हळद, टोमॅटो, तमालपत्र, लाल तिखट, मीठ, तूपकृती१. तांदूळ धुवायचे, चांगल्या दोन ते तीन पाण्यातून काढायचे आणि जरा निथळवून घ्यायचे. कोथिंबीर अगदी बारीक चिरायची. चिरलेली कोथिंबीर आणि चमचाभर तूप भाताला लावायचे. भात हिरवा दिसेल एवढी कोथिंबीर हवी. छान भरपूर कोथिंबीर वापरायची. २. हिरव्या मिरचीचे लांब लांब तुकडे चिरायचे. जास्त तिखट मिरची घेऊ नका. जेवढे तिखट आवडते तेवढेच घ्यायचे. कांद्याची साले काढा आणि कांदा छान बारीक चिरुन घ्या. थोडा कांदा लांब लांब चिरा. पातळ चिरायचा. लसणाच्या पाकळ्या सोलून घ्यायच्या. आल्याचा तुकडा किसून घ्यायचा. लसूण बारीक चिरायचा. टोमॅटोची पेस्ट करायची. शिजवून घ्यायची गरज नाही. कच्चा टोमॅटोच मिक्सरला वाटून घ्यायचा. ३. खोल कढईत तेल घ्यायचे. तेल जरा तापल्यावर त्यात मोहरी घालायची. मोहरी मस्त तडतडली की त्यात जिरे घालायचे आणि जिरेही जिरे छान खमंग परतायचे. त्यात एक तमालपत्र घालायचे. जिऱ्याचा वास सुटल्यावर त्यात कडीपत्याची पाने घालायची. कडीपत्ता तडतडला की त्यात हिंग घालायचे आणि मग हिरव्या मिरचीचे तुकडे घालून परतायचे. तसेच किसलेले आले घालून घ्यायचे आणि लसणाचे तुकडे घालून परतायचे. हळद घालायची आणि लाल तिखट घालायचे. छान परतायचे. ४. परतून झाल्यावर त्यात कांदा घालायचा आणि गुलाबी परतायचा. कांदा परतून झाल्यावर त्यात टोमॅटोची पेस्ट घालायची. मस्त परतायचे. मसाल्याचा वास सुटल्यावर त्यात तांदूळ घालायचे जरा परतायचे आणि मग पाणी ओतायचे. खिचडी जरा मोकळी होईल एवढेच पाणी घ्यायचे. त्यात दोन चमचे तूप घालायचे आणि खिचडी ढवळायची आणि मग झाकून ठेवायची. छान खमंग होते.

लाईव्ह न्यूज :

आता युद्ध 'पाण्याखालून'?

मोदी Vs. दीदी... कोण जिंकणार?

सूर्य आग ओकतोय....

रिक्षा, टॅक्सी अन् मराठी सक्ती

IPL 2026

CM देवेंद्र फडणवीस

डोनाल्ड ट्रम्प

लोकमत ई-पेपर

शहरं

मनोरंजन

व्हिडीओ

कुकींग किचन टिप्स आणि ट्रिक्स.FOLLOW

Read more

सखी : श्रीखंडाला येईल केशराचा सुगंध आणि केशरी रंग, या पद्धतीने घाला केशर- श्रीखंड होईल मस्त

सखी : उन्हाळ्यात साजूक तूप करण्यासाठी साठवलेली साय खराब होते? ८ टिप्स - तूप होईल शुभ्र - दाणेदार...

सखी : गुढीपाडवा स्पेशल: श्रीखंड केलं की त्यात ५ पदार्थ नक्की घाला, श्रीखंड लागेल अजून खास

सखी : गुढीपाडव्याला श्रीखंड पुरीसोबत हवीच बटाट्याची भाजी! ५ टिप्स- भाजी होईल खमंग आणि चविष्ट

सखी : गुढीपाडव्याला श्रीखंड - पुरीचा बेत करायचा, टम्म फुगलेल्या पुऱ्यासाठी १० टिप्स, पुरी होईल परफेक्ट...

सखी : पाहा घरीच खोबरेल तेल तयार करण्याची अस्सल दाक्षिणात्य पद्धत- विकतचं तेल आणणंच विसराल..

सखी : दही मस्त घट्ट लावण्याची ‘ही’ ट्रिक पाहा, फक्त १५ मिनिटांत दही विरजण्याची युक्ती...

सखी : रोजचंच वरण आणि आमटी होईल एकदम चविष्ट, १ सोपी ट्रिक-फोडणी दिली की लगेच..

सखी : उन्हाळ्यात आंबटगोड पन्हं हवंच, पण काय म्हणता वेळखाऊ काम! घ्या सोपी रेसिपी- झटपट पन्हं तयार

सखी : डॉ. श्रीराम नेनेंनी सांगितली शिकंजी करण्याची सोपी रेसिपी, फक्त ५ मिनिटांत गारेगार शिकंजी तयार..