कुकींग किचन टिप्स आणि ट्रिक्स.FOLLOW

कधी कधी नाश्त्याला काय करावं किंवा मग सुटीच्या दिवशी घरात सगळेजण जेव्हा असतात तेव्हा सायंकाळच्या चहासोबत काहीतरी थोडंसं पण चवदार खाण्यासाठी काय करावं असा प्रश्न बऱ्याच जणींना पडतोच. त्यासाठी हा खमंग ढोकळ्याचा पर्याय अगदी उत्तम ठरू शकतो. नेहमीचा त्याच त्या चवीचा ढोकळा खाऊन कंटाळला असाल तर आता डाळ- तांदूळ एकत्र करून केलेला हा ढोकळा करून पाहा (perfect recipe of spongy dhokla using dal and rice). या पद्धतीने केलेला ढोकळा लहान मुलंही आवडीने खातील.(Tips to make fluffy Dhokla at home) डाळ- तांदळाचा खमंग ढोकळा करण्याची रेसिपीडाळ- तांदळाचा ढोकळा कसा करावा, याची रेसिपी Ritika Sawant's Kitchen या सोशल मिडिया पेजवर शेअर करण्यात आली आहे.साहित्य१ वाटी तांदूळपाव वाटी हरबरा डाळसकाळी शाळेत जाण्याच्या गडबडीत लेकीच्या वेण्या घालायला खूपच वेळ लागतो? १ उपाय- झटपट घाला सुंदर वेण्यापाव वाटी उडीद डाळअर्धी वाटी पोहेअर्धा चमचा आलं लसूण पेस्ट१ चमचा तेल१ टीस्पून हळद१ टीस्पून मिरची पावडरचवीनुसार मीठअर्धा टीस्पून बेकिंग सोडाफोडणीसाठी तेल, मोहरी, हिंग, कडिपत्ता, जिरे कृतीएका भांड्यात डाळ, पोहे, तांदूळ एकत्र घ्या आणि सगळं साहित्य दोन ते तीन वेळा स्वच्छ धुवून घ्या. त्यामध्ये पाणी घालून ते ६ ते ७ तास भिजत ठेवा. त्यानंतर त्याच्यातलं पाणी काढून टाका आणि भिजवलेले सगळे पदार्थ मिक्सरमध्ये टाकून त्याचं बारीक पीठ करून घ्या.डाएटिशियन सांगतात नाश्त्यामध्ये ४ पदार्थ मुळीच खाऊ नये- वजन आणि शुगर भराभर वाढेलयानंतर हे पीठ एका भांड्यात काढून ६ ते ७ तास झाकून ठेवा. त्यानंतर ते छान आंबवलं जाईल आणि मस्त फुगून येईल.यानंतर या मिश्रणात थोडं तेल, चवीनुसार मीठ, आलं लसूण पेस्ट, मिरचीची पेस्ट, हळद घाला आणि सगळं मिश्रण ४ ते ५ मिनिटे पुन्हा एकाच दिशेने फेटून घ्या. यानंतर गॅसवर ढोकळ्याचं पात्र पाणी घालून गरम करायला ठेवा आणि त्यातल्या पाण्याला उकळी येईपर्यंत त्यावर झाकण ठेवा.तोपर्यंत एका वाटीत २ ते ३ टेबलस्पून पाणी घ्या. त्यात अर्धा टी स्पून बेकिंग सोडा घाला आणि सगळं मिश्रण पुन्हा एकदा ५ ते ६ मिनिटांसाठी एकाच दिशेने फेटून घ्याB12, D3 सप्लिमेंट्स योग्य वेळी घेतल्या तरच फायदेशीर ठरतील- बघा कोणती औषधी कधी घ्यावीअसं करताना पीठ आणखी फुगून येईल. हे पीठ लगेचच गरम करायला ठेवलेल्या ढोकळा पात्रातील प्लेटमध्ये ओता आणि झाकण ठेवून द्या. १५ ते २० मिनिटांत मंद ते मध्यम आचेवर गॅस राहू द्या. यानंतर ढोकळा छान फुलून येईल.ढोकळा पुर्णपणे थंड होऊ द्या आणि त्यानंतरच तो प्लेटमध्ये काढा, त्यावर खमंग फोडणी घातली की चवदार नाश्ता झाला तयार..

लाईव्ह न्यूज :

मिसिंग लिंक TO कनेक्टिंग लिंक

तेलासाठी जागतिक 'खेला'

मोदी Vs. दीदी... कोण जिंकणार?

CM देवेंद्र फडणवीस

IPL 2026

डोनाल्ड ट्रम्प

लोकमत ई-पेपर

शहरं

मनोरंजन

व्हिडीओ

कुकींग किचन टिप्स आणि ट्रिक्स.FOLLOW

Read more

सखी : उन्हाळ्यात 'या' वेळेत नियमित ऊसाचा रस प्या; ऊसाचा रस कोणी प्यावा कोणी नाही-जाणून घ्या

सखी : हॉटेलस्टाइल परफेक्ट मोकळा जीरा राईस करण्याची ही घ्या रेसिपी, घरीच करा १५ मिनिटांत

सखी : उडीद डाळच कशाला? कपभर रव्याचे करा क्रिस्पी मेदू वडे; आतून सॉफ्ट-बाहेरून कुरकुरीत; करा १५ मिनिटात

सखी : भाज्यांची सालं काढण्याची एक कमाल हटके युक्ती, काम होईल झटपट-भाज्या करा पटपट

सखी : पोतंभर गहू आणले, पण कीड लागलं तर? ७ टिप्स-वर्षभर गव्हाला कीड लागणार नाही

सखी : गॅसची फ्लेम स्लो झालीये ? ३ ट्रिक्स; गॅसची फ्लेम चटकन वाढेल-स्वयंपाक कमी वेळात बनेल

सखी : नारळातून खोबरं काढणं होईल सोपं, २ भन्नाट ट्रिक्स! कष्ट विसरा- खोबरं मिळेल झटपट

सखी : प्रत्येकाला माहितीच असायला हवेत असे कुकर वापरण्याचे ५ हॅक्स, स्वयंपाक झटपट-गॅसचीही बचत

सखी : चवळी भिजत न घालता, झणझणीत हॉटेलस्टाईल उसळ करण्याची सोपी कृती; १० मिनिटात उसळ तयार

सखी : बघा किती हा गचाळपणा! चक्क पायाने दाबून केले पापड- पाहा व्हायरल व्हिडिओ