कुकींग किचन टिप्स आणि ट्रिक्स.FOLLOW

आजवर आपण लोणच्याचे अनेक वेगवेगळे प्रकार खाल्ले असतील. आता सध्या हिवाळा सुरू आहे. त्यामुळे गाजराचं लाेणचं, आवळ्याचं लोणचं, मुळ्याचं लोणचं असे अनेक प्रकारचे लोणचे आपण घालत असतो आणि त्याचा आस्वाद घेत असतो. पण संत्रीच्या सालीचं लोणचं हा प्रकार अजूनही बऱ्याच जणींनी ऐकलेला नाही. म्हणूनच आता ही एक खास पारंपरिक रेसिपी पाहा (orange peel pickle) आणि संत्रीच्या सालीचं लोणचं घालून पाहा (how to make orange peel pickle?). संत्री जेवढी पाैष्टिक असते, तेवढंच संत्रीचं साल सुद्धा गुणकारी असतं. संत्रीच्या सालींमध्ये फायबर तसेच व्हिटॅमिन सी भरपूर प्रमाणात असतात. त्यामुळे ज्यांना वारंवार अपचन, बद्धकोष्ठता असा त्रास होतो, त्यांच्यासाठी संत्रीच्या सालींचं लोणचं गुणकारी ठरू शकतं.(instant pickle recipe) संत्रीच्या सालींचं लोणचं करण्याची रेसिपी साहित्य ३ ते ४ संत्रीच्या साली४ ते ५ टेबलस्पून गूळ२ टीस्पून लाल तिखटटोमॅटो खाण्याची योग्य पद्धत- एक्सपर्ट सांगतात 'या' पद्धतीने टोमॅटो खाल्ल्यास मिळतील भरपूर फायदेचवीनुसार मीठ२ लिंबांचा रस१ टीस्पून जिरेपूडफोडणीसाठी तेल, मोहरी आणि हिंग कृतीसगळ्यात आधी संत्रीची सालं स्वच्छ धुवून घ्या आणि ती पुसून पुर्णपणे कोरडी करून घ्या.त्यानंतर कुकरमध्ये थोडं पाणी टाका. त्यामध्ये कुकरचा डबा ठेवा आणि त्यात संत्रीची सालं घाला. त्या डब्यात पाणी घालण्याची गरज नाही. २ ते ३ शिट्ट्या करा आण साली वाफवून घ्या.दुपारच्या झोपेने खरंच वजन वाढतं? एक्सपर्ट सांगतात दुपारच्या झोपेचं आणि वजनाचं नेमकं कनेक्शनयानंतर एका कढईमध्ये गुळाचा पाक करून घ्या. त्या पाकामध्ये वाफवून घेतलेल्या संत्रीच्या साली थोड्या मॅश करून घाला आणि २ ते ३ मिनिटे ते एकत्र शिजवून घ्या. त्याचवेळी त्यामध्ये तिखट, मीठ, जिरेपूड घाला. त्यानंतर गॅस बंद करा आणि लोणच्यामध्ये लिंबू पिळा.खाऊन पाहा खमंग चवदार स्प्राऊट पराठा! एकदा खाल तर वारंवार मागाल- घ्या सुपरहेल्दी रेसिपीआता हे लोणचं थंड झाली की ते काचेच्या बरणीत भरून फ्रिजमध्ये ठेवून द्या. तुम्ही लोणचं फ्रिजमध्ये ठेवण्यापुर्वीही त्यात फोडणी घालू शकता किंवा खाण्यासाठी जसं थोडं थोडं वर काढाल तेव्हाही त्यात फोडणी घालून खाऊ शकता.

लाईव्ह न्यूज :

तेलासाठी जागतिक 'खेला'

मोदी Vs. दीदी... कोण जिंकणार?

विधान परिषदेवर कोण जाणार?

सूर्य आग ओकतोय....

IPL 2026

CM देवेंद्र फडणवीस

डोनाल्ड ट्रम्प

लोकमत ई-पेपर

शहरं

मनोरंजन

व्हिडीओ

कुकींग किचन टिप्स आणि ट्रिक्स.FOLLOW

Read more

सखी : डाळ - तांदूळ भिजवण्याची झंझटच कशाला? अगदी १० मिनिटात रवा - बटाट्याचा करा कुरकुरीत डोसा

सखी : कुरमुऱ्याचे लाडू फसतात - मऊ पडतात? फक्त २ साहित्यात कुरमुऱ्याचे लाडू करा १० मिनिटात

सखी : लसूण सोलण्याचं किचकट काम होईल सोपं; २ मिनिटांत सोलून होतील अर्धा लसूण; एकदम सोपी ट्रिक

सखी : फक्त ५ स्टेप्स आणि घरातच तयार होईल सुपर सॉफ्ट इडली; दाक्षिणात्य पद्धतीची इडली हवी असेल तर..

सखी : भजी, वडे खूप तेल पितात? शेफ पंकज सांगतात कमी तेलात भजी तळण्याची ट्रिक; कमी तेलकट कुरकुरीत होतील भजी

सखी : फक्त १० मिनिटात करा शेंगदाणा - लसणाची कुरकुरीत चटणी; वाढेल जिभेची चव - वाढेल जेवणाची रंगत

सखी : श्रावण स्पेशल: कांदा- लसूण न घालता करा हॉटेलसारखी चमचमीत ग्रेव्ही- बघा एकदम सोपी रेसिपी

सखी : नागपंचमी: पुरणाचे दिंड कधी मऊ पडतात तर कधी वातड होतात? घ्या रेसिपी- दिंड होतील फर्स्टक्लास...

सखी : ना साखर- ना गॅस, कपभर सुक्या खोबऱ्याचे करा झटपट पौष्टीक लाडू; हाडांची दुखणी होतील दूर

सखी : डाळ - तांदूळ भिजत न घालता आप्पे करायचेत? कपभर उरलेला भात घ्या - १० मिनिटात गुबगुबीत आप्पे करा