कुकींग किचन टिप्स आणि ट्रिक्स.FOLLOW

बऱ्याचदा असं होतं की घरात कोणतीही भाजी नसते. किंवा भाज्या असल्या तरी त्याच त्या चवीच्या नेहमीच्या भाज्या खाण्याचा खूप कंटाळा येतो. अशावेळी जेवणात वेगळ्या चवीचं काहीतरी करावं असं वाटतं. आता अशा परिस्थितीत सगळ्यात सोपा आणि घरातल्या जवळपास सगळ्यांनाच आवडणारा एक पदार्थ म्हणजे पिठलं. पण काही जणींचं असं म्हणणं आहे की त्यांनी केलेलं पिठलं काही चवदार होत नाही (how to make tasty delicious besan?). शिवाय पिठलं करताना त्यात गोळेही होतात (how to avoid lumps in pithala or besan?). तुम्हालाही असाच अनुभव येत असेल तर त्यासाठी काय करायचं ते पाहा..(pithala recipe in marathi)खमंग पिठलं करण्याची रेसिपी साहित्यअर्धी वाटी बेसन३ ते ४ हिरव्या मिरच्या१ इंच आल्याचा तुकडादेखण्या पैठणीवरचं ब्लाऊजही सुंदरच हवं.. बघा ७ स्टायलिश ब्लाऊज डिझाईन्स- पैठणी आणखी उठून दिसेल८ ते १० लसूण पाकळ्या१ मध्यम आकाराचा कांदा२ टेबलस्पून बारीक चिरलेली कोथिंबीरफोडणसाठी १ चमचा तेल, मोहरी, जिरे आणि हिंगचवीनुसार मीठ कृती सगळ्यात आधी गॅसवर कढई गरम करायला ठेवा. कढई गरम झाल्यानंतर तिच्यामध्ये तेल, मोहरी, हिंग, जिरे घालून फोडणी करून घ्या.यानंतर एका मोठ्या भांड्यामध्ये बेसन पीठ घ्या. साधारण जेवढं पीठ घ्याल त्याच्या तीनपट किंवा चारपट त्यात पाणी घालावं लागतं. पण पीठामध्ये अगदी थोडं थोडं पाणी घालावं.गारेगार मँगो मस्तानीची मस्त सोपी रेसिपी! आंब्याचा सिझन संपण्यापूर्वी मस्तानी एकदा तरी प्यायलाच हवी..शिवाय पाणी घालत असताना व्हिस्क वापरून पीठ सारखं गोलाकार दिशेने फिरवत राहावं. असं केल्याने पिठल्यामध्ये गाठी हाेत नाही. हलवून घेऊन सगळं पीठ एकसारखं करून घ्यावं.आता तोपर्यंत कढईतली फोडणी झाली असल्यास त्यात बारीक चिरलेला कांदा घालूून परतून घ्यावं. आलं, लसूण, हिरव्या मिरच्या मिक्सरमध्ये वाटून घ्याव्या. कांदा परतून झाल्या की हे वाटण कढईमध्ये घालून परतून घ्यावं. मिरच्यांचे तुकडे, लसूणाचे तुकडे घालून पिठल्याला म्हणावा तसा स्वाद येत नाही. जेव्हा तुम्ही मिरच्या आणि लसूण वाटून घेऊन पिठल्यात घालता तेव्हा ते पिठलं जास्त चवदार होतं.रात्री पाय दुखतात- पोटऱ्यांमध्ये गोळे येतात? झोपण्यापुर्वी 'हे' काम करा- १० मिनिटांत दुखणं थांबेलआलं- लसूण- मिरचीचं वाटण परतून झाल्यानंतर पाण्यात कालवलेलं बेसन पीठ कढईमध्ये हळूहळू घालावं आणि ते गोलाकार दिशेने हलवत राहावं. यामुळे पिठल्यामध्ये गोळे होत नाही. चवीनुसार मीठ घालून कढईवर झाकण ठेवा आणि वाफ येऊ द्या. त्यानंतर बारीक चिरलेली काेथिंबीर घालून गॅस बंद करा. पिठलं छान चवदार, खमंग होईल.

लाईव्ह न्यूज :

तेलासाठी जागतिक 'खेला'

मोदी Vs. दीदी... कोण जिंकणार?

सूर्य आग ओकतोय....

रिक्षा, टॅक्सी अन् मराठी सक्ती

IPL 2026

CM देवेंद्र फडणवीस

डोनाल्ड ट्रम्प

लोकमत ई-पेपर

शहरं

मनोरंजन

व्हिडीओ

कुकींग किचन टिप्स आणि ट्रिक्स.FOLLOW

Read more

सखी : बटाटे नीट उकडत नाहीत? पाहा 'ही' योग्य पद्धत, हातही न लावता सोला बटाटे झटपट

सखी : २ ऐवजी ४ पोळ्या खाल, एकदा टोमॅटोचं झणझणीत भरीत तर करून पाहा; १० मिनिटांत डिश रेडी

सखी : वेगवेगळे पदार्थ तयार करण्यासाठी नेमकं कोणतं तेल वापरावं? तज्ज्ञ सांगतात योग्य तेल निवडण्याची पद्धत...

सखी : कोण म्हणतं पिझ्झा करायला वेळ लागतो? घ्या ५ मिनिटांत होणाऱ्या चवदार पिझ्झाची खास रेसिपी

सखी : दिवाळीतल्या शेव- चकल्या खूप उरल्या? ३ रेसिपी ट्राय करा, घरातले सगळेच आवडीने ताव मारतील

सखी : कोबीची भाजी खाऊन कंटाळा आलाय? करून पाहा कुरकुरीत वडी; १० मिनिटात वडी रेडी

सखी : भाऊबीजेला आणलेल्या रसमलईचा रस उरला? फेकून न देता करा झटपट होणारे ३ सोपे पदार्थ, चवीला उत्तम!

सखी : व्हेज कुर्मा करताना भाज्या जास्त शिजतात? वाटण चुकतं? १ ट्रिक; हॉटेलस्टाईल बनेल कुर्मा

सखी : कुकरमध्ये १० मिनिटांत करा मऊ-रूचकर पुलाव; सोपी रेसिपी, पटकन बनेल गरमागरम पुलावचा बेत

सखी : लक्ष्मी पूजन : नैवैद्याला हवीच पौष्टिक मखाणा खीर, हाडं होतील बळकट- वेट लॉससाठी उपयोगी आणि चव जबरदस्त