कुकींग किचन टिप्स आणि ट्रिक्स.FOLLOW

तुपानं ( Desi Ghee) जेवणाला एक वेगळीच चव येते. तब्येतीच्या दृष्टीनंही तुपाचे बरेच फायदे आहेत. पण तूप नेहमी नेहमी बाहेरून आणणं बरोबर नाही कारण बाहेरचं तूप हे भेसळयुक्त असू शकता. (Cooking Hacks) तूप बनवण्याची प्रक्रिया ही लांबलचक आणि थकवणारी आहे. तूप करण्यासाठी मलई तासनतास मंद आचेवर शिजवावी लागते. ज्यामुळे वेळ आणि मेहनत दोन्ही वाया जातात. याशिवाय तूप करताना स्वयंपाकघरातून सगळीकडे जो वास पसरतो तो कोणालाही आवडत नाही. (How To Make Ghee in Cooker At Home)तुम्हालाही तूप घरी बनवण्याचा कंटाळा येत असेल हा लेख तुमच्यासाठीच घरच्याघरी सोप्या पद्धतीनं ते ही कमी वेळात तूप कसं बनवायचं ते पाहूया. सोशल मीडियावरील प्रसिद्ध शेफ मंजू मित्तल यांनी एक कमालीची ट्रिक सांगितली आहे. या ट्रिकच्या मदतीनं ५ ते१० मिनिटांत प्रेशर कुकरमध्ये मलाईपासून साजूक तूप बनवू शकता. यासाठी तुम्हाला जास्त मेहनत करावी लागणार नाही. (How To Make Ghee In Pressure Cooker)पहिली स्टेपसगळ्यात आधी फ्रिजमध्ये साठवून ठेवलेली साय बाहेर काढून ठेवा. ही साय ताजी असायला हवी आणि यातून कोणत्याही प्रकारचा दुर्गंध येणार नाही याची काळजी घ्या. नंतर कुकरमध्ये थोडं पाणी घालून नंतर मलईसुद्धा घाला. असं केल्यानं साय कुकरला चिकटण्याचं टेंशन राहणार नाही.( मोदक फाटतात-कडक होतात? उकड काढताना 3 गोष्टी करा, सुबक-मऊसूत, कळीदार होतील )दुसरी स्टेपकुकरमध्ये पाणी आणि साय घातल्यानंतर व्यवस्थित मिसळून घ्या. कुकर गॅसवर ठेवल्यानंतर साय आणि पाणी मिसळून शिजवून घ्या. मग कुकरचं झाकण लावून २ ते ३ शिट्ट्या येईपर्यंत वाट पाहा. त्यानंतर गॅस बंद करून शिट्टी काढून टाका.तिसरी स्टेपशिट्टी घेतल्यानंतर कुकरचं झाकण उघडून थोडावेळ असंच शिजू द्या. साय व्यवस्थित वितळल्यानंतर तूप आणि मावा वेगळे होऊ लागेल. नंतर एका काचेच्या भांडयात गाळून साठवून ठेवू शकता. याव्यतिरिक्त खव्याचा वापर करून तुम्ही तुमच्या आवडीचे पदार्थ बनवू शकता.या पद्धतीचे फायदे कायपारंपारीक पद्धतीनं तूप बनवायला जवळपास 40 मिनिटं लागतात. कुकरमध्ये तुम्ही 10 मिनिटांत बनवू शकता. तासनतास कढईजवळ उभं राहून मलई चाळत बसावं लागणार नाही. कुकरमध्ये आपोआप होत राहील. या पद्धतीनं बनवलेलं तूप स्वादीष्ट तसंच सुगंधित होते. ( टपरीवर मिळतो तसा कडक चहा करण्याची १ ट्रिक, चिंब पावसात घरीच प्या फक्कड चहा )तूप बनवण्यासाठी नेहमी ताज्या मलईचा वापर का. साय खूप जुनी असेल तर तुपाला कडवट वास येईल. कुकरमध्ये साय घालण्याआधी थोडं पाणी घालायला विसरू नका. नाहीतर कुकर साफ करण्याचं काम वाढेल. कुकरमध्ये पूर्णपणे थंड झाल्यानंतर झाकण उघडा.

लाईव्ह न्यूज :

युद्धविरामावरून वाक्-युद्ध

'आप'मध्ये उभी फूट

निवडणुकीचे वारे

PM नरेंद्र मोदी

IPL 2026

भोंदू खरातचा पर्दाफाश

CM देवेंद्र फडणवीस

लोकमत ई-पेपर

शहरं

मनोरंजन

व्हिडीओ

कुकींग किचन टिप्स आणि ट्रिक्स.FOLLOW

Read more

सखी : झटपट करा कुठलीही झणझणीत मसाल्याची तर्रीवाली भाजी, वाटणाच्या २ कृती- भोपळा-दोडकाही लागेल चविष्ट

सखी : कोबीची भाजी कायमची विसराल इतकी भारी लागते ‘कोबीची पचडी!’ महागड्या सॅलेडपेक्षा सरस आणि पौष्टिक

सखी : घरात भाजीच नाही? २ कांदे घेऊन 'या' पद्धतीने करा भाजी- नेहमीपेक्षा खूपच वेगळी, चवदार होईल

सखी : ''पोळी नको, काहीतरी वेगळं हवं..'' असं म्हणणाऱ्या मुलांना 'या' पोळ्या खाऊ घाला, आवडीने सगळ्या संपवतील..

सखी : बाजरीचे पीठ पेरुन करा मेथीचं चमचमीत पिठलं, गरमागरम पिठलं भाकर खा पोटभर

सखी : हिरवे फोडणीचे पोहे कधी खाल्ले का? अगदी स्पेशल नाश्ता रेसिपी, एकदा नक्की करा

सखी : उपवास स्पेशल : करा साबुदाण्याचा पराठा- साधीसोपी रेसिपी मात्र पराठा होतो छान खुसखुशीत

सखी : एका घासात एक समोसा खा, पावसाळी सेलिब्रेशन करा जोरात

सखी : फणसाच्या आठळ्यांची करा मस्त पारंपरिक भाजी, चव जबरदस्त आणि खास

फिल्मी : मला स्वयंपाक करता येत नाही, म्हणून.. मधुराणी प्रभुलकरचं स्पष्ट मत, म्हणाली- इतरांनी हिणवलं..