कुकींग किचन टिप्स आणि ट्रिक्स.FOLLOW

पावसाळ्याच्या दिवसांत सगळीकडे रानभाज्या मिळतात. या भाज्या एरवी वर्षभर खायला मिळत नाहीत. त्यामुळे त्या जेव्हा मिळतात तेव्हा पोटभर खाऊन घ्याव्या. कारण त्या भाज्या अतिशय पौष्टिक असतात. काही जुनी माणसं असंही म्हणतात की त्या भाज्यांमधून जे काही पौष्टिक घटक मिळतात ते पुढे वर्षभर आपल्या शरीरासाठी उपयोगी ठरतात. त्या भाज्यांपैकीच एक आहे तोंडली. या दिवसांत तोंडले जवळपास सगळीकडेच मिळतात. त्या तोंडल्यांची भाजी कशी करायची याची रेसिपी नव्या पिढीतल्या अनेकांना माहिती नाही. म्हणूनच पाहा ही एक खास रेसिपी (Narali Tondali Recipe by Aishwarya Narkar). अभिनेत्री ऐश्वर्या नारकर यांनी तोंडल्याच्या भाजीची पारंपरिक रेसिपी सोशल मीडियावर शेअर केली आहे.(how to make tondlyachi bhaji?) तोंडल्याची भाजी करण्याची पारंपरिक रेसिपीऐश्वर्या नारकर यांनी जी रेसिपी शेअर केली आहे तिला नारळी तोंडली असंही म्हणतात.साहित्य१० ते १२ तोंडली१ मध्यम आकाराचा कांदा२ ते ३ वाळलेल्या लाल मिरच्या१ टेबलस्पून नारळाचा किसअर्धी वाटी नारळाचं दूधफोडणीसाठी तेल, मोहरी, मिरे आणि दालचिनी, कडिपत्त्याची ५- ६ पानेचवीनुसार मीठकृती सगळ्यात आधी तोंडल्यांचा मागचा आणि पुढचा भाग काढून घ्या आणि ते उभे चिरून घ्या.त्यानंतर कढईमध्ये तेल घाला. तेल गरम झाल्यानंतर दालचिनी, मोहरी, मीरे, कडिपत्ता, मिरच्या घालून फोडणी करून घ्या.आता फोडणीमध्ये बारीक चिरलेला कांदा घाला आणि तो परतून घ्या. कांदा परतून झाल्यानंतर चिरलेली तोंडली घाला आणि ती ही परतून घ्या. मीठ घालून त्यावर १ ते २ मिनिटांसाठी झाकण ठेवून वाफ येऊ द्या.यानंतर त्यामध्ये नारळाचं दूध आणि किसलेलं नारळ घाला आणि पुन्हा एकदा झाकण ठेवून वाफ येऊ द्या. तोंडल्याची खमंग भाजी तयार.

लाईव्ह न्यूज :

युद्धविरामावरून वाक्-युद्ध

'आप'मध्ये उभी फूट

निवडणुकीचे वारे

PM नरेंद्र मोदी

IPL 2026

भोंदू खरातचा पर्दाफाश

CM देवेंद्र फडणवीस

लोकमत ई-पेपर

शहरं

मनोरंजन

व्हिडीओ

कुकींग किचन टिप्स आणि ट्रिक्स.FOLLOW

Read more

सखी : कुंडी नको की माती नको, लहानशा कपात ‘अशी’ लावा कोथिंबीर-पाहा भन्नाट ट्रिक

सखी : Maharashtrian chutney recipes : अस्सल महाराष्ट्रीय चवीच्या ४ चटण्या, जेवणाची रंगत वाढते आणि तोंडाला येते चव!

सखी : दही खा पण ’या’ चुका बिघडवतात पोट, पावसाळ्यात तर येते ॲडमिट व्हायची वेळ.

सखी : तुपात तळलेला अस्सल मालपुआ, मावा घालून केलेला हा पदार्थ म्हणजे रसरशीत मेजवानी

सखी : पिझ्झा खाऊन करा वजन कमी, असा पिझ्झा कधीच नसेल केला, काही मिनिटांचे काम आणि पोटाला आराम

सखी : पौष्टिक ढोकळा सॅण्डविच रेसिपी- नाश्त्यासाठी करा हा झटपट पदार्थ, मऊ-नरम ढोकळा डब्यासाठी मस्त

सखी : Maharashtrian Alu Vadi Recipe: अस्सल मराठी चवीची पारंपरिक अळूवडी करायची आहे? ‘हे’ घ्या परफेक्ट प्रमाण...

सखी : साबुदाणा आणि केळीची खीर, झटपट गोड पदार्थ- खीर चवीला लागते वेगळी आणि रेसिपी हटके

सखी : वर्षभर टिकणाऱ्या कैरीच्या चटणीची पाहा खास रेसिपी, लोणचं-गुळांबा-साखरांबापेक्षा वेगळी पण भन्नाट चव

सखी : पालकाच्या भाजीमध्ये 'हा' पदार्थ मुळीच घालू नका! किडनीस्टोन असणाऱ्यांनी तर हमखास टाळावाच..