काही लोकांना जेवताना पाणी पिण्याची सवय असते. जेवणाआधी आणि नंतर अर्ध्या तासानं पाणी प्यायचं असं कितीही म्हटलं तरी घाईघाईत याचा विसर पडून लोक जेवतानाच पाणी पितात. यामुळे शरीरात विषारी पदार्थ तयार होऊन वेगवेगळ्या प्रकारच्या आरोग्याच्या समस्या निर्माण होण्याचा धोका असतो. जेवणासह पाणी प्यायल्यानं शरीरावर नकारात्मक परिणाम होतो. त्यामुळे खाल्लेल्या अन्नाचं पचन व्यवस्थित होत नाही.
पचनतंत्र कसे काम करते?
तुम्ही जेवणाला सुरूवात केल्यानंतर तोंडात लाळ ग्रंथीचे उत्पादन सुरू होते. ज्यात एंजाईम्स असतात. ज्यामुळे जेवणाची साळखी तोडण्यास मदत होते. पोटात एसिडिक गॅस्ट्रिक ज्यूस मिसळल्यानंतर जाडसर द्रव तयार होतो. द्रवं लहान आतड्यात जातात आणि पोषकद्रव्ये शोषतात. रक्तातील पोषक घटक वेगवेगळ्या भागांमध्ये जातात. जेव्हा उरलेले पदार्थ उत्सर्जित होतात तेव्हा पचन थांबते. पचन प्रक्रिया पूर्ण होण्यास २४ ते ७२ तास लागतात. नियमितपणे पुरेसे द्रवपदार्थांचे सेवन आरोग्यासाठी फायदेशीर ठरते. तथापि काही लोकांचा असा विश्वास आहे की जेवणानंतर पेय पदार्थ घेणे चांगले नाही.
अल्कोहोल आणि आम्ल पदार्थ लाळेवर गंभीर परिणाम करतात
जेवणात अम्लीय किंवा अल्कोहोलयुक्त पेय सेवन केल्याने लाळ कोरडी होते, परिणामी अन्न पचविणे अवघड होते. अल्कोहोल प्रति युनिट 10-15% ने कमी करून लाळ कमी करते. तथापि, असे कोणतेही शास्त्रीय पुरावे नाहीत की मर्यादित प्रमाणात अल्कोहोल किंवा अम्लीय पेयांचे सेवन केल्यास पचन कमी होते. बर्याच जणांचे म्हणणे आहे की अन्नासह पाणी पिण्यामुळे पोटातील आम्ल आणि पाचक एंजाइम सौम्य होतात, ज्यामुळे शरीराला अन्न पचविणे अवघड होते. तथापि, यासाठी कोणताही वैज्ञानिक पुरावा नाही.
मुलाच्या नाकात ८ वर्षांपासून अडकली होती 'बंदुकीची गोळी', डॉक्टरांनी असे केले उपचार!
बरेच लोक असा दावा करतात की अन्नासह द्रव सेवन केल्याने ते पोटातून घातक पदार्थ बाहेर काढण्यास मदत करतात. हे पोटातील एसिडस् आणि पाचन एंझाइम्ससह आहाराचा संपर्क वेळ कमी करते ज्यामुळे पचन करण्यास अडचण येते. द्रवपदार्थामुळे अन्नद्रव्याचे मोठे भाग तोडण्यास मदत होते, अन्ननलिका आणि पोटात अन्न सरकणे सोपे होते. याव्यतिरिक्त ते बद्धकोष्ठतेची समस्या देखील कमी करतात. डायजेस्टिव्ह एंजाइमचे कार्य वाढविण्यासाठी हे पाणी आवश्यक आहे. सावधान! कोरोना संक्रमित लोकांनी चुकूनही करू नये या औषधाचं सेवन; WHO चा इशारा