Coronavirus : WHO नं पहिल्यांदाच खाण्या-पिण्याबाबत जाहीर केली गाईडलाईन, जाणून घ्या कोरोनाला कसं ठेवाल दूर

जेवण तयार करताना किंवा कोणत्याही खाद्य पदार्थाला हात लावण्याआधी हात चांगल्या प्रकारे स्वच्छ करावेत.

कोरोना व्हायरसबाबत वर्ल्ड हेल्थ ऑर्गनायझेशनने (WHO) वेगवेगळ्या गाईडलाईन्स जारी केल्या आहेत. कोरोनाला रोखण्यासाठी स्वच्छता आणि सुरक्षेबाबत वेगवेगळ्या सूचना दिल्या जात आहेत. आता WHO कडून खाद्य पदार्थांबाबत काही सूचना जारी करण्यात आल्या आहेत. या सूचना पाळणे सोशल डिस्टन्सिंगएवढेच गरजेचे आहे. 

जेवण तयार करताना किंवा कोणत्याही खाद्य पदार्थाला हात लावण्याआधी हात चांगल्या प्रकारे स्वच्छ करावेत. टॉयलेटमधून आल्यावर हात नीट धुवावेत. जेवण बनवण्यासाठी वापरल्या जाणाऱ्या जागेची स्वच्छता करावी. किचन स्वच्छ ठेवतानाच ते सॅनिटाइझ करणेही गरजेचे असल्याचे WHO ने म्हटले आहे. 

We know that some people are worried they can catch #COVID19 from food or food packaging. While there’s no evidence to date that anyone has been infected this way, it is always good to practice food safety.

https://t.co/YAaSnk0qK8#RamadanAtHome#FoodSafetypic.twitter.com/wr27Br9aig

— World Health Organization Western Pacific (@WHOWPRO) May 9, 2020

सर्वच सूक्ष्मजीव हे आजाराचे कारण नाहीत. परंतू अस्वच्छ जागांवर, पाणी आणि प्राण्यांमध्ये घातक सूक्ष्मजीव मोठ्या प्रमाणात असतात. हे सूक्ष्मजीव भांडी पुसण्याच्या कापडावर, किचनमधील इतर कापडांवर किंवा कटिंग बोर्डवर जिवंत असतात. यामुळे ते तुमच्या अन्न पदार्थांमध्ये सजहजरित्या पोहोचू शकत असल्याचा इशारा डब्ल्यूएचओने दिला आहे.  

याशिवाय मांसाहारी पदार्थ बनवत असताना मांस इतर पदार्थांपासून वेगळं ठेवा. कच्चा भाज्यांसाठी किंवा पदार्थांसाठी वेगळी भांडी ठेवा. कच्च्या पदार्थांसाठी वापरलं जाणारं कटींग बोर्ड किंवा चाकूचा वापर पुन्हा धुतल्याशिवाय करू नका.

कच्चे आणि शिजलेले पदार्थ वेगवेगळे ठेवावेत असेही डब्ल्यूएचओने सांगितले आहे. या कच्च्या पदार्थांमध्ये घातक सूक्ष्मजीव असण्याची शक्यता असते. यामुळे हे पदार्थ अन्य पदार्थांपासून वेगळे ठेवण्यासही डब्ल्यूएचओने सांगितले आहे. 

पदार्थ चांगल्या प्रकारे शिजवून खावेत. खासकरून मांस. हे 70 डिग्री सेल्सिअसवर शिजवावे. पाण्याचं तापमान चेक करण्यासाठी थर्मामीटरचा वापर करू शकता. तसेच शिजलेले पदार्थ खाण्यापूर्वी एकदा चांगले गरम करावे.

अन्न चांगल्याप्रकारे शिजवल्यावर त्यातील सर्व कीटाणू मरतात. रिसर्चमधून हे समोर आलं आहे की, 70 डिग्री सेल्सिअस तापमानावर शिजलेलं अन्न खाण्यासाठी सुरक्षीत असतं.

महत्वाच्या बातम्या...

कोरोनापासून गावांना लांब ठेवा; पंतप्रधान मोदींनी व्यक्त केली भीती

पाकिस्तानची जिरली! भारतातून औषधांआडून 'या' वस्तूची तस्करी

Vidhan Parishad Election उद्धव ठाकरेंची संपत्ती किती? आज पहिल्यांदाच झाला खुलासा

धक्कादायक! इराणने स्वत:च्याच युद्धनौकेवर मिसाईल डागले; 19 नौसैनिकांचा मृत्यू

अजब! चंद्राचा तुकडा विक्रीला; किंमत करोडोंच्या घरात

CoronaVirus नियम बदलले, १५५९ रुग्ण बरे झाले : आरोग्य मंत्रालय