कुकींग किचन टिप्स आणि ट्रिक्स.FOLLOW

साऊथ इंडीयन पदार्थ म्हणजे अनेकांच्या आवडीचे. करायला सोपे, पौष्टीक आणि पोटभरीचे असल्याने विकेंडला बऱ्याच घरात आवर्जून इडली, डोसा, उतप्पा असे बेत केले जातात. लहान मुलांपासून मोठ्यांपर्यंत सगळ्यांना आवडणाऱ्या या रेसिपीज चविष्ट असल्याने आवडीने खाल्लेही जाते. यासोबत कधी चटणी, कधी सांबार किंवा बटाट्याची भाजी असे काही ना काही करतो. इडली-डोसाचे पीठ विकत मिळत असले तरी हे पीठ पौष्टीक असावे आणि त्यात डाळींचे प्रमाण जास्त असावे म्हणून आपण घरीच पीठ भिजवतो. बहुतांशवेळा आपण तांदूळ आणि उडदाची डाळ आणि आपल्या आवडीप्रमाणे इतर डाळी एकत्र भिजत घालतो. मग त्या वाटतो आणि पीठ आंबवायला ठेवतो. मात्र आज आपण थोड्या वेगळ्या पद्धतीने डाळ-तांदूळ भिजवण्याची आणि वाटण्याची पद्धत पाहणार आहोत. यामुळे डोसे नेहमीपेक्षा जास्त छान होण्यास मदत होईल. ही पद्धत कोणती आणि ती कशी करायची पाहूया (Easy and Different Dosa Batter Recipe)...पीठ करण्याची पद्धत...१. सगळ्यात आधी उडदाची डाळी एका वेगळ्या बाऊलमध्ये भिजत घालायची आणि मग ती मिक्सर करुन घ्यायची.२. दुसऱ्या एका भांड्यात तांदूळ, हरभरा डाळ आणि मेथ्याचे दाणे हे भिजत घालायचे आणि मग तेही मिक्सरमधून घट्टसर भिजवून घ्यायचे. ३. ही दोन्ही पीठे एकत्र करुन हाताने चांगली एकजीव करायची आणि मग त्यावर झाकण ठेवून हे पीठ बाजूला ठेवून द्यायचे. View this post on InstagramA post shared by Insta foodies (@remixed_tastes)४. साधारण १० तास हे पीठ झाकून ठेवल्यास ते चांगले आंबायला मदत होते आणि फुलून वर येते. ५. आता या पीठात फक्त मीठ घालायचे आणि तवा गरम करुन त्यावर तेल घालून छान पातळ डोसे घालायचे. ६. आवडीनुसार डोश्याच्या वरच्या बाजुनेही तेल किंवा तूप घालून आवडीनुसार डोसा पातळ म्हणजेच कुरकुरीत करु शकतो.

लाईव्ह न्यूज :

PM मोदींचं देशवासीयांना आवाहन

TCS प्रकरणाचे अपडेट्स...

केरळचा मुख्यमंत्री कोण?

युद्ध संपलं की...?

"नराधमाला फाशी द्या"

CM देवेंद्र फडणवीस

IPL 2026

लोकमत ई-पेपर

शहरं

मनोरंजन

व्हिडीओ

कुकींग किचन टिप्स आणि ट्रिक्स.FOLLOW

Read more

सखी : सांबार मसाला न वापरता करा परफेक्ट उडपी स्टाईल हॉटेलसारखे सांबार, साऊथ इंडीयन बेत होईल खास

सखी : १ वाटी तांदूळ वापरून करा चविष्ट, चवदार मसाला खिचडी, सोपी रेसेपी, जेवणाची वाढेल रंगत

सखी : लिंबू वापरून सालं फेकून देता? थांबा, सालींचा असा वापर करा, अख्खं घर चकचकीत, स्वच्छ दिसेल

सखी : सकाळची उरलेली पोळी-भाजी रात्रीच्या जेवणात नको होते? त्यापासूनच ५ मिनीटांत करा हा भन्नाट टेस्टी पदार्थ

सखी : नारळ फोडण्याची १ जबरदस्त ट्रिक; नारळ फोडण्याचं अवघड काम झटकन होईल सोपं, पाहा व्हिडिओ

सखी : उन्हाळ्यात करा गारेगार सॉफ्ट दही वडे, ३ टिप्स - दही वडे होतील मस्त मऊ-हलके

सखी : मऊ-लुसलुशीत इडल्यांसाठी डाळ-तांदूळ भिजवतानाच लक्षात ठेवा ५ ट्रिक्स; इडलीचा बेत होईल मस्त...

सखी : सफरचंद चिरुन ठेवलं की लगेच काळं पडतं, २ सोप्या भन्नाट ट्रिक्स, चिरलेलं सफरचंदही काळं पडणार नाही..

सखी : उरलेल्या शिळ्या भाताचे ५ मिनिटांत करा खमंग क्रिस्पी मेदू वडे, भाताची इन्स्टंट रेसिपी-चवीला भारी

सखी : वरणाला अप्रतिम चव येण्यासाठी मीठ अन् हळद कधी घालायचं? ३ ट्रिक्स; वरण होईल मस्त