कुकींग किचन टिप्स आणि ट्रिक्स.FOLLOW

नाश्त्याला तुम्ही सकाळच्यावेळी पटकन होणारे पदार्थ करण्याच्या विचारात असाल तर खमन ढोकळा करू शकता. ढोकळा बनवण्यासाठी तुम्हाला आंबवण्याची, दळण्याची कोणीही क्रिया करावी लागणार नाही. (Khaman Dhokla Recipe in Marathi) एक ते दोन कप बेसनाचा वापर करून तुम्ही पटकन ढोकळा करू शकता. बेसनाचा ढोकळा १० ते १५ मिनिटांत बनून तयार होईल. (Khaman Dhokla Recipe) बाजारातील इंस्टंट ढोकळ्याचे पॅकेट्स आणण्यापेक्षा घरच्याघरी फ्रेश ढोकळा करता येईल ते ही अगदी कमीत कमी साहित्यात.ढोकळा करण्यासाठी लागणारं साहित्य (Besan Dhokla Recipe)1) बेसन - २ कप२) सिट्रिक एसिड- १.५ टिस्पून३) साखर- ४ साखर४) मीठ- अर्धा चमचा५) हिंग- पाव चमचा६) हळद- १ चमचा७) किसलेलं आलं- अर्धा चमचा८) बारीक केलेल्या मिरच्या- पाव चमचा९) तेल - १ टिस्पून१०) पाणी- २ कपखमन ढोकळा घरी कसा करायचा? (Khaman Dhokla Making Tips at Home)१) खमन ढोकळा करण्यासाठी सगळ्यात आधी एका भांड्यामध्ये २ कप बेसन काढून घ्या. दुसऱ्या वाडग्यात सिट्रिक एसिड,साखर, मीठ, हिंग आणि पाणी घालून पेस्ट तयार करून घ्या. ही पेस्ट बेसन पीठात घाला. त्यात ग्लासभर पाणी घालून मिश्रण एकजीव करून घ्या. त्यात गरजेनुसार अजून पाणी घालून मिश्रण मध्यम कंसिटंन्सीचे होईपर्यंत पातळ करून घ्या. २) त्यात हळद, मिरची, आलं घालून पुन्हा एकजीव करून घ्या. ढोकळ्याचे पीठ ज्या भांड्यात घालणार आहात त्या भांड्याला आतल्या बाजूने तेल लावून घ्या. रात्रीच्या जेवणासाठी करा मऊ-पौष्टीक ज्वारीची खिचडी; पचायला हलकी-एकदम सोपी मिलेट्स खिचडी३) बेसनाच्या मिश्रणात अर्धा चमचा बेकिंग सोडा आणि पाणी घालून पुन्हा एकजीव करून घ्या. नंतर ढोकळ्याचे पीठ तेल लावलेल्या भांड्यात घाला आणि १० ते १५ मिनिटांसाठी ढोकळा वाफवून घ्या. ढोकळा वाफवण्यासाठी तुम्ही कढईत खाली पाणी ठेवू शकता किंवा कुकरमध्येही वाफवून घेऊ शकता.४) फोडणीसाठी एका कढईत किंवा फोडणी पात्रात तेल गरम करून घ्या. त्यात मोहोरी, जीरं, कढीपत्ता आणि मिरची, हिंग घालून फोडणी तयार करा. यात तुम्ही आवडीनुसार साखर आणि पाणी घालू शकता.टपरीवर मिळतो तसा परफेक्ट चहा घरीच करा; दूधात घाला 'हा' पदार्थ, गारठ्यात प्या गरमागरम चहा5) तयार फोडणी वाफवून घेतलेल्या ढोकळ्यात घाला आणि सुरीच्या साहाय्याने त्याचे चौकोनी काप करून घ्या. तयार आहे स्वादीष्ट ढोकळा, हा ढोकळा तुम्ही हिरवी चटणी किंवा टोमॅटो सॉसबरोबर खाऊ शकता.

लाईव्ह न्यूज :

दहावीचा निकाल जाहीर

निदा खान अखेर सापडली!

कोण होणार मुख्यमंत्री?

प. बंगालमध्ये हिंसाचार

PM नरेंद्र मोदी

युद्ध संपलं की...?

"नराधमाला फाशी द्या"

CM देवेंद्र फडणवीस

IPL 2026

लोकमत ई-पेपर

शहरं

मनोरंजन

व्हिडीओ

कुकींग किचन टिप्स आणि ट्रिक्स.FOLLOW

Read more

सखी : रोज रोज कोणती भाजी करायची प्रश्न पडला? करा कुळथाचं गरगागरम पिठलं, पावसाळ्यातही पोटासाठी उत्तम

सखी : वरण-भाताबरोबर खायला करा लसणाची चवदार चटणी; ५ मिनिटात होईल तयार

सखी : २ चमचे तांदळाची करा इन्स्टंट खीर, १५ मिनिटांत मस्त गोड खिर तय्यार, चवीलाही बेस्ट

सखी : टम्म फुगलेली, मऊ लुसलुशीत आगरी पद्धतीची सुरेख भाकरी करण्याची १ सोपी ट्रिक

सखी : १o मिनिटांत करा झणझणीत राजस्थानी लसूण चटणी, रंग आणि चव अशी की भूक खवळेल

सखी : रोजचं काम सोपं करतील ४ किचन टिप्स; कामाचा वेळ वाचेल-पटापट आवरून होईल

सखी : दही कधी आंबट-कडसर तर कधी पातळ होते? ४ सोप्या टिप्स, दही लागेल गोडसर-घट्ट

सखी : भात थोडा करपला तरी सगळ्या भाताला करपट वास येतो, १ सोपी ट्रिक- भाताचा जळका वास गायब

सखी : शिळ्या पोळ्यांचे गुलाबजाम, ते ही १० मिनिटांत झटपट रेडी? कसं शक्य आहे, ही पाहा १ खास गोड ट्रिक

सखी : करा शेपूची खमंग कुरकुरीत वडी, शेपू आवडत नाही म्हणत नाक मुरडणारेही मारतील ताव