कुकींग किचन टिप्स आणि ट्रिक्स.FOLLOW

कोणतीही भारतीय थाळी चटण्यांशिवाय (Chutney) पूर्ण होऊच शकत नाही. तोंडी लावण्यासाठी चटणी हवीच. चटणी असो किंवा पापड, लोणचे. जेवताना तोंडी लावण्यासाठी आपल्याला ताटात चटणी हवीच. चटणी विविध प्रकारची केली जाते. काही जण लसणाची, शेंगदाण्याची, तिळाची चटणी करतात. पण आपण कधी कारळ्याची चटणी करून पाहिली आहे का? कारळ्याला अनेक जण तीळकूट देखील म्हणतात. तर काही घरांमध्ये तीळकुटाची चटणी हमखास केली जाते. कारळं खाण्याचे अनेक फायदे आहेत (Healthy recipe).यामुळे वजन कमी करण्यास, जखम बरी होण्यास, निद्रानाश, त्वचेवरील सुरकुत्या घालवण्यासाठी यासह हृदयाच्या उत्तम आरोग्यासाठी मदत होते (Cooking Tips). पण कारळ्याची चटणी करायची कशी? असा प्रश्न तुम्हाला देखील पडला असेल. जर आपल्याला घरगुती साहित्यात कारळ्याची चटणी करायची असेल तर, एकदा ही रेसिपी पाहा. आपल्याला ही चटणी नक्कीच आवडेल(Niger Seed Chutney Recipe, Tilkut Maharashtrian chutney recipe).कारळ्याची चटणी करण्यासाठी लागणारं साहित्यतीळकूटकिसलेलं सुकं खोबरंजिरंलसूणदह्याला सुटलेले पाणी खावे की टाकून द्यावे? तज्ज्ञ सांगतात, दह्याला सुटलेल्या पाण्याचं नक्की करायचं काय?लाल तिखटमीठकृतीसर्वप्रथम पॅन गरम करण्यासाठी ठेवा. नंतर त्यात वाटीभर तीळकूट घालून २ ते ३ मिनिटांसाठी भाजून घ्या. भाजलेले तीळकूट एका बाऊलमध्ये काढून घ्या. नंतर पॅनमध्ये छोटी वाटी किसलेलं सुकं खोबरं घालून भाजून घ्या. भाजून घेतलेलं किसलेलं सुकं खोबरं एका बाऊलमध्ये काढून घ्या. नंतर पॅनमध्ये एक चमचा जिरं, लसणाच्या ७ ते ८ पाकळ्या घालून भाजून घ्या. तीळकुटाच्या बाऊलमध्ये काढून घ्या.करा प्रेशर कुकरमध्ये पावभाजी, फक्त १ शिट्टी आणि हॉटेलस्टाइल परफेक्ट पावभाजी झटपट तयार!नंतर त्यात २ चमचे लाल तिखट आणि चवीनुसार मीठ घालून मिक्स करा. शेवटी मिक्सरच्या भांड्यात सर्व भाजलेलं साहित्य घेऊन दरदरीत वाटून घ्या. अशा प्रकारे कारळ्याची चटणी खाण्यासाठी रेडी. आपण ही चटणी भात, चपाती भाकरीसह खाऊ शकता.

लाईव्ह न्यूज :

दहावीचा निकाल जाहीर

निदा खान अखेर सापडली!

कोण होणार मुख्यमंत्री?

प. बंगालमध्ये हिंसाचार

PM नरेंद्र मोदी

युद्ध संपलं की...?

"नराधमाला फाशी द्या"

CM देवेंद्र फडणवीस

IPL 2026

लोकमत ई-पेपर

शहरं

मनोरंजन

व्हिडीओ

कुकींग किचन टिप्स आणि ट्रिक्स.FOLLOW

Read more

सखी : ५ मिनिटांत करा लसणाची झणझणीत चटणी, चिमूटभर खा-पावसाळ्यात कमी झालेली भूक खवळेल

सखी : १ कप गव्हाचं पीठ - अर्धा कप रवा, १० मिनिटांत करा गव्हाचा कुरकुरीत डोसा

सखी : फक्त २ जिन्नस वापरुन करा ज्वारीचे गरमागरम, कुरकुरीत डोसे, झटपट होणारा पौष्टीक पदार्थ

सखी : नाश्त्याला करा नाचणीचे ४ भन्नाट पदार्थ; पारंपरिक सुपरफूड, हाडं राहतील मजबूत...

सखी : फक्त एक कप मूग डाळीचा करा खमंग - चविष्ट, स्पंजी ढोकळा, १५ मिनिटात डिश रेडी

सखी : गावाकडे केला जाणारा हिरव्या मिरचीचा चविष्ट ठेचा, तोंडाला चव आणणारा झक्कास पर्याय

सखी : विकतसारखी कुरकुरीत कांदा भजी आता करा घरीच आणि झटपट, पाहा भजींची खमंग रेसिपी

सखी : हॉटेलात मिळते तशी परफेक्ट हिरवी चटणी करण्यासाठी हव्या फक्त दोन गोष्टी- सँडविच चटणीची रेसिपी

सखी : सुरणाची भाजी खाल्ली असेल पण भजी कधी खाल्ली आहेत का? वीकेंडला करा चमचमीत सुरण भजी

सखी : कुकरमध्ये भात लगदा होतो किंवा फडफडीत राहतो? ३ टिप्स, भात होईल परफेक्ट