कुकींग किचन टिप्स आणि ट्रिक्स.FOLLOW

दह्याचे (Curd) सेवन सगळ्यात ऋतूत केले जाते. खासकरून गोकुळाष्टमीला ( Krishna Janmashtami 2023) दही-दूधाचे नैवेद्याचे पदार्थ बनले जातात आणि प्रसादही दह्याचा बनवला जातो. नेहमी बाहेरून दही विकत आणण्यापेक्षा घरच्याघरी दही बनवणं अगदी सोपं आहे. दही आंबट होतं, दह्यात पाणी राहतं अशी तक्रार अनेकांची असते. (Tips to set the perfect curd at home)गोकुळाष्टमीसाठी (Janmashtami) घरच्याघरी बनवलेल्या दह्याचा प्रसाद तुम्ही बनवू शकता. घरी विकतसारखं परफेक्ट दही बनवण्याच्या सोप्टा ट्रिक्स पाहूया. दह्यात पाणी राहू नये, दह्याची चव बिघडू नये म्हणून कोणत्या चुका टाळाव्यात हे पाहूया. (How to make curd at home)1) घरी दही बनवण्यासाठी सगळ्यात आधी फुल क्रिम दूध घ्या. स्वच्छ भांड्यात हे दूध काढून गरम करून घ्या. त्यानंतर दूध थंड करायला ठेवा. तुम्हाला दही जितकं हवं आहे त्यानुसार विरजण बाजूला काढा. जर तुम्हाला अर्धा किलो दही लावायचं असेल तर अर्धा लिटर दूध घ्या आणि एक लिटर दही लावायचं असेल तर एक लिटर फुल क्रिम दूध घ्या. दूध उकळ्यानंतर गॅस बंद करून ते कोमट होईपर्यंत वाट पाहा. (How to Make Curd at Home Homemade curd recipe)विकतसारखे खारे-नमकीन शेंगदाणे ५ मिनिटांत करा; खमंग सोपी रेसिपी, चवीला एकदम भारी2) त्यानंतर तुम्हाला ज्या भांड्यात दही लावायचं आहे हे भांडं कोरडं करून घ्या. दही लावण्याआधी या गोष्टीची काळजी घ्या की दूध हलकं गरम झालेलं असेल. बरेच लोक एक चूक करतात ते म्हणजे दूध एकदम थंड झाल्यानतंर दही लावतात. याशिवाय फूल क्रिम दूध न घेता साधं दूध घेता. ज्यामुळे दही व्यवस्थित लागत नाही. जर दूध फुल क्रिम असेल तर दही मार्केटसारखं घट्ट बनतं. अन्यथा व्यवस्थित लागत नाही. 3) कोमट दूध दही लावण्याच्या भांड्यात काढल्यानंतर त्यात १ ते २ चमचे दही घालून मिसळा. नंतर भांड अशा ठिकाणी ठेवा जिथे भांड्याला कोणाचाही हात लागणार नाही. ४ ते ५ तास दही पूर्ण दही सेट होण्यासाठी लागतील. झोपण्याआधी दही लावा दुसऱ्या दिवशी सकाळी दही तयार झालेलं असेल.

लाईव्ह न्यूज :

परतीच्या पावसाचा तडाखा

धनंजय मुंडेंना परतीची आस

'मतचोरी'वरून राहुल गांधी आक्रमक

PM नरेंद्र मोदी

आशिया कप २०२५

CM देवेंद्र फडणवीस

लोकमत ई-पेपर

शहरं

मनोरंजन

व्हिडीओ

कुकींग किचन टिप्स आणि ट्रिक्स.FOLLOW

Read more

सखी : रोज डाळ -भात खाऊन कंटाळलात? १० मिनिटात करा चवदार लेमन राईस, सोपी रेसिपी

सखी : स्मृती इराणीं जेव्हा बिल गेट्सना खिचडी करायला शिकवतात! व्हायरल व्हिडिओ पाहून रंगली खिचडीचीच चर्चा

फूड : कांदा कापताना डोळ्यात एकही थेंब येणार नाही; शेफ पंकज भदौरियाने सांगितल्या ट्रिक्स...

सखी : १० रुपयांचा ग्लुकोज बिस्कीट पुडा आणा आणि करा घरीच मस्त आइस्क्रिम, पाहा झटपट रेसिपी

सखी : कमी साहित्यात ५ मिनिटात तयार होते बिटाचे लालचुटूक रायते, उन्हाळ्यात जेवताना हवेच

सखी : अर्धा लिटर दुधाचं करा क्रिमी, कस्टर्ड आईस्क्रीम; एकदा खाल तर बाहेरच्या आईस्क्रीमची चव विसराल

सखी : कधीच भेंडी न खाणारेही आवडीने खातील कुरकुरीत भेंडी फ्राय; मधल्या वेळच्या स्नॅकसाठी परफेक्ट रेसिपी...

सखी : नैवेद्य दाखवायचाय, मोदक करायला वेळ नाहीये? कुकरमध्ये ५ मिनिटात करा तांदळाची खीर

सखी : १ किलो बटाटे वापरून घरीच करा कुरकुरीत वेफर्स; ३ वर्ष खराब होणार नाहीत, पाहा सोपी रेसिपी

सखी : भाजी किंवा पदार्थात चुकून तेल जास्त पडले? ते कसे कमी करणार?- ४ टिप्स