कुकींग किचन टिप्स आणि ट्रिक्स.FOLLOW

संकष्टी चतुर्थीचा उपवास अनेक जण करतात. काही काही घरांमध्ये तर घरातल्या सगळ्याच जणांना संकष्टीचा उपवास असतो. त्यानिमित्ताने सगळ्यांसाठीच काहीतरी पौष्टिक आणि पोटभरीचा पदार्थ करायचा असेल तर रताळ्याचा किस हा एक चांगला पर्याय आहे. आपल्याला माहितीच आहे की रताळ्यांमध्ये भरपूर प्रमाणात फायबर असतात. त्यामुळे तो पोटासाठी अतिशय दमदार असतो. रताळ्याचा किस खाल्ल्यानंतर पुढे बराच वेळ भूक लागत नाही. शिवाय पचायलाही तो चांगला असतो. त्यामुळे उपवासाच्या दिवशी इतर तेलकट, तुपकट आणि पचायला जड असणारे पदार्थ खाण्यापेक्षा अगदी सोप्या पद्धतीने तयार होणारा रताळ्याचा किस खाऊन पाहा.. नाश्त्यासाठी तर हा पदार्थ अगदी परफेक्ट आहे.रताळ्याचा किस करण्याची रेसिपी साहित्य४ ते ५ मध्यम आकाराचे रताळे३ ते ४ हिरव्या मिरच्या२ ते ३ टेबलस्पून शेंगदाण्याचा कूटछोट्या- छोट्या गोष्टींचाही खूप विचार करता- झोपही येत नाही? 'ही' योगमुद्रा करा- मन शांत होईलचवीनुसार तिखट आणि मीठ१ टीस्पून साखर२ टेबलस्पून तूप कृतीसगळ्यात आधी रताळे स्वच्छ धुवून घ्या आणि त्यांची सालं काढून ते किसून घ्या.गॅसवर कढई गरम करायला ठेवा. त्यात तूप घाला. तूप चांगलं तापल्यानंतर त्यात मिरच्या घालून परतून घ्या. मिरच्या परतून झाल्यानंतर त्यामध्ये रताळ्याचा किस घाला आणि तो व्यवस्थित हलवून घ्या.लग्नानंतर काही वर्षांनी कपल्स एकसारखे का दिसू लागतात? हे प्रेम असतं की.....आता कढईवर झाकण ठेवा आणि ५ ते ७ मिनिटे वाफ येऊ द्या. यानंतर पुन्हा एकदा सगळा किस हलवून घ्या. त्यामध्ये चवीनुसार तिखट आणि मीठ घाला आणि पुन्हा एकदा सगळं हलवून काही मिनिटांसाठी तो झाकून ठेवा.यानंतर किसलेल्या रताळ्यांना चांगली वाफ आली असेल तर त्यामध्ये दाण्याचा कूट आणि साखर घाला. सगळं व्यवस्थित हलवून एकत्र करा आणि पुन्हा एकदा कढईवर झाकण ठेवून वाफ येऊ द्या. गरमागरम रताळ्याचा किस झाला तयार.

लाईव्ह न्यूज :

युद्धविरामावरून वाक्-युद्ध

'आप'मध्ये उभी फूट

निवडणुकीचे वारे

PM नरेंद्र मोदी

IPL 2026

भोंदू खरातचा पर्दाफाश

CM देवेंद्र फडणवीस

लोकमत ई-पेपर

शहरं

मनोरंजन

व्हिडीओ

कुकींग किचन टिप्स आणि ट्रिक्स.FOLLOW

Read more

सखी : डब्यासाठी खास सॅण्डविचचे ६ प्रकार झटपट-पौष्टिक आणि स्वादिष्ट , लहान मुलांसाठी तर मेजवानीच

सखी : मुंबई स्पेशल मसाला पाव करा फक्त १५ मिनिटांत, चव अगदी ठेल्यावर मिळते तशीच चमचमीत

सखी : श्रावण स्पेशल : मालपुवा करण्याची पारंपरिक पण पौष्टिक रेसिपी, करा गव्हाच्या पिठाचा मालपुवा

सखी : खाणार का गुलाबजाम बर्गर आणि पाणीपुरी आइस्क्रिम? पाहा भयंकर विचित्र ५ पदार्थ, खाणारे वेडे की करणारे..

सखी : खा मुळा आणि अपचन टाळा ! मुळ्याचा ‘असा’ चटका करा-पावसाळी पोटदुखीही ठेवा लांब

सखी : प्रेशर कुकरमध्ये फक्त ५ मिनिटांत करा रवाळ तूप; दोन शिट्ट्या करताच कढवलेलं तूप तयार!

सखी : याला म्हणतात डोकं! चपातीचा डबा तुटला तर त्यातून बनवलं 'नवं स्टिलचं पातेलं', जुगाडू मम्मीची कमाल

सखी : मुसळधार पावसात भाज्या महागल्या? करा २ टोमॅटोंचा ठेचा फक्त ५ मिनिटांत, जेवणाचा बेत होईल मस्त

सखी : डाळ शिजवताना केलेल्या २ चुकांमुळे होतो अपचन-पित्त आणि पोटदुखीचा त्रास, पाहा डाळ शिजवण्याची योग्य पद्धत

सखी : बेधूंद कोसळणाऱ्या पावसात भजी खा पोटभर, ८ टिप्स- तेल न पिता भजी होतील कुरकुरीत खमंग...