कुकींग किचन टिप्स आणि ट्रिक्स.FOLLOW

कोणतीही भारतीय थाळी चटण्यांशिवाय (Chutney) पूर्ण होऊच शकत नाही. तोंडी लावण्यासाठी चटणी हवीच. चटणी असो किंवा पापड, लोणचे. जेवताना तोंडी लावण्यासाठी आपल्याला ताटात चटणी हवीच. चटणी विविध प्रकारची केली जाते. काही जण लसणाची, शेंगदाण्याची, तिळाची चटणी करतात. पण आपण कधी कारळ्याची चटणी करून पाहिली आहे का? कारळ्याला अनेक जण तीळकूट देखील म्हणतात. तर काही घरांमध्ये तीळकुटाची चटणी हमखास केली जाते. कारळं खाण्याचे अनेक फायदे आहेत (Healthy recipe).यामुळे वजन कमी करण्यास, जखम बरी होण्यास, निद्रानाश, त्वचेवरील सुरकुत्या घालवण्यासाठी यासह हृदयाच्या उत्तम आरोग्यासाठी मदत होते (Cooking Tips). पण कारळ्याची चटणी करायची कशी? असा प्रश्न तुम्हाला देखील पडला असेल. जर आपल्याला घरगुती साहित्यात कारळ्याची चटणी करायची असेल तर, एकदा ही रेसिपी पाहा. आपल्याला ही चटणी नक्कीच आवडेल(Niger Seed Chutney Recipe, Tilkut Maharashtrian chutney recipe).कारळ्याची चटणी करण्यासाठी लागणारं साहित्यतीळकूटकिसलेलं सुकं खोबरंजिरंलसूणदह्याला सुटलेले पाणी खावे की टाकून द्यावे? तज्ज्ञ सांगतात, दह्याला सुटलेल्या पाण्याचं नक्की करायचं काय?लाल तिखटमीठकृतीसर्वप्रथम पॅन गरम करण्यासाठी ठेवा. नंतर त्यात वाटीभर तीळकूट घालून २ ते ३ मिनिटांसाठी भाजून घ्या. भाजलेले तीळकूट एका बाऊलमध्ये काढून घ्या. नंतर पॅनमध्ये छोटी वाटी किसलेलं सुकं खोबरं घालून भाजून घ्या. भाजून घेतलेलं किसलेलं सुकं खोबरं एका बाऊलमध्ये काढून घ्या. नंतर पॅनमध्ये एक चमचा जिरं, लसणाच्या ७ ते ८ पाकळ्या घालून भाजून घ्या. तीळकुटाच्या बाऊलमध्ये काढून घ्या.करा प्रेशर कुकरमध्ये पावभाजी, फक्त १ शिट्टी आणि हॉटेलस्टाइल परफेक्ट पावभाजी झटपट तयार!नंतर त्यात २ चमचे लाल तिखट आणि चवीनुसार मीठ घालून मिक्स करा. शेवटी मिक्सरच्या भांड्यात सर्व भाजलेलं साहित्य घेऊन दरदरीत वाटून घ्या. अशा प्रकारे कारळ्याची चटणी खाण्यासाठी रेडी. आपण ही चटणी भात, चपाती भाकरीसह खाऊ शकता.

लाईव्ह न्यूज :

दहावीचा निकाल जाहीर

निदा खान अखेर सापडली!

कोण होणार मुख्यमंत्री?

प. बंगालमध्ये हिंसाचार

PM नरेंद्र मोदी

युद्ध संपलं की...?

"नराधमाला फाशी द्या"

CM देवेंद्र फडणवीस

IPL 2026

लोकमत ई-पेपर

शहरं

मनोरंजन

व्हिडीओ

कुकींग किचन टिप्स आणि ट्रिक्स.FOLLOW

Read more

सखी : दुधी भोपळ्याचं भरीत कधी खाल्लं आहे? भोपळा नको म्हणत नाकं मुरडणारेही खातील चाटूनपुसून

सखी : पावसाळ्यात सुकं खोबरं काळं पडतं, खवट होतं? ४ टिप्स- खोबरं टिकेल मस्त

सखी : कुरडईची भाजी नूडल्सहून भारी, करुन पाहा पारंपरिक झणझणीत आणि चविष्ट कांदा-कुरडई!

सखी : सॅण्डविचसाठी केलेली हिरवी चटणी लगेच काळी पडते? १ सिक्रेट पदार्थ टाका, चटणी राहील हिरवीगार

सखी : कडू कारल्याचं झटपट चविष्ट लोणचं करण्याची सोपी रेसिपी, कडवटपणा गायब- कारलंही लागेल आवडायला

सखी : भाजलेल्या लसणाची चटकदार चटणी करा फक्त १० मिनिटांत, एकदा खाल तर..

सखी : ना साखरेच्या पाकाचं टेंशन- ना गुळाचं, फक्त १० मिनिटांत करा खजूर रोल, रोज १ तुकडा-हाडं ठणठणीत

सखी : पाटा-वरवंट्यावर वाटूनघाटून करा नारळाची केरळी चटणी, पारंपरिक भन्नाट चव

सखी : चपातीचा चिवडा; शिळ्या चपात्यांचा कुस्करा करण्याची कुरकुरीत रेसिपी, चविष्ट आणि झटपट

सखी : इडली मस्त मऊ-लुसलुशीत होण्यासाठी ४ सोपे उपाय; गरमागरम इडलीचा बेत होईल झक्कास...