कुकींग किचन टिप्स आणि ट्रिक्स.FOLLOW

उन्हाळा संपून पावसाळा सुरू झाला आहे. त्यामुळे बऱ्याच घरांत लोणचं घालूनही झालं आहे. हिरव्याकंच करकरीत कैरीचं लोणचं घालण्याचा शेवटचा टप्पही आता संपत आला आहे. त्यामुळे ज्यांनी अजूनही लोणचं घातलेलं नाही, त्यांची आता गडबड सुरू झाली आहे. भरपूर तेल घालून लोणचं करण्याची पद्धत आपल्याकडे बऱ्याच प्रमाणात दिसते. पण आता तब्येतीमुळे अनेक जण तेल कमीतकमी प्रमाणात खातात (how to make raw mango pickle without using oil). म्हणूनच आता लोणचंही बिना तेलाचं करा. जेणेकरून तब्येतीची काळजी न करता त्याचा मनसोक्त आस्वाद घेता येईल. बघा थेंबभरही तेल न घालता होणाऱ्या लोणच्याची रेसिपी...(aam ka achar recipe without adding oil)तेल न घालता कैरीचं लोणचं करण्याची रेसिपी साहित्य५ किलो कैरी१०० ते १५० ग्रॅम हळद, १०० ग्रॅम लवंग, पावसाळ्याची श्रीमंती- भरपूर प्रोटीन्स, जीवनसत्त्वे देणाऱ्या रानभाज्या!! बघा रानभाज्या खाण्याचे ५ फायदे ५० ग्रॅम मेथ्या, ४०० ते ५०० ग्रॅम लोणचं मसाला अर्धा किलो मीठ. लोणच्याची रेसिपीलोणच्यासाठी असणाऱ्या कैरीच्या फोडी स्वच्छ धुवून एका स्वच्छ कपड्याने पुसून कोरड्या करा.लवंग आणि मेथ्या मंद आचेवर कढईत थोड्या भाजून घ्या. त्यानंतर त्या थंड झाल्या की मिक्सरमधून त्याची बारीक पावडर करून घ्या. हा मसाला एका भांड्यात काढा. त्यात हळद, मीठ आणि विकतचा लोणचे मसाला टाका. गुलाबाच्या रोपाला फुलं येणं कधीच बंद होणार नाही, 'हे' खास पाणी घाला, गुलाब भरभरुन फुलेलयानंतर थोड्या- थोड्या फोडी घेऊन या मसाल्यामध्ये चांगल्या घोळून घ्या आणि बरणीत भरा. सुरुवातीचे ८ ते १५ दिवस हे लोणचं दररोज हलवून घ्या. जेणेकरून ते खराब होणार नाही. किंवा खराब होत असेल असं दिसलं तर त्याचा बुरसटलेला भाग लगेच काढून टाकता येईल.

लाईव्ह न्यूज :

चिमुरडीवर अत्याचार; महाराष्ट्र सुन्न!

मोदी Vs. दीदी? निकाल काही तासांवर...

CM देवेंद्र फडणवीस

तेलासाठी जागतिक 'खेला'

मिसिंग लिंक TO कनेक्टिंग लिंक

IPL 2026

लोकमत ई-पेपर

शहरं

मनोरंजन

व्हिडीओ

कुकींग किचन टिप्स आणि ट्रिक्स.FOLLOW

Read more

सखी : गुळाची पोळी कधी खूप कडक होते तर कधी फुटते, ३ टिप्स-सारण होईल परफेक्ट

सखी : ना बेसन -ना सोडा; ताज्या कोथिंबीरीची करा खमंग कोथिंबीर वडी, आतून मऊ बाहेरुन कुरकुरीत

सखी : संक्रातीला केलेले तिळाचे लाडू महिनाभर टिकतील, घ्या कपभर तिळाची सोपी रेसिपी-कडकही होणार नाहीत

सखी : ना गॅस-ना तेल, ५ मिनिटात धुराचा कांदा करण्याची सोपी कृती, तोंडी लावण्यासाठी ताटात हवीच

सखी : ना पोळपाट ना लाटणं, वाटीने करा एकावेळी दोन गोल पोळ्या एकदम झटपट

सखी : कोण म्हणतं चटणीमधून प्रोटीन मिळत नाही? खोबरे-हरबरा डाळ-तीळ-पाहा हाडांसाठी पोषक चटणी

सखी : विकतच्या हळदीपेक्षाही जास्त सुगंधी आणि शुद्ध हळद घरी तयार करा- एकदम सोपी रेसिपी

सखी : राजस्थानी पद्धतीची ओल्या हळदीची भाजी करण्याची सोपी रेसेपी-तोंडाला येईल चव, पारंपरिक पौष्टिक पदार्थ

सखी : भोगीला तीळ लावून बाजरीची भाकरी करताना लक्षात ठेवा २ टिप्स, भाकरी वातड होणार नाहीत

सखी : मकर संक्रांत स्पेशल : करा फक्त १० मिनिटांत होणारी खमंग कुरकुरीत तिळपापडी, नेहमीच्या लाडूवड्यांपेक्षा सोपी