कुकींग किचन टिप्स आणि ट्रिक्स.FOLLOW

पावसाळ्यात सायंकाळच्या वेळेस काहीतरी चटपटीत खाण्याची इच्छा प्रत्येकाला होते (Potato Bhaji). बाहेर धो धो कोसळणारा पाउस, घरात चहासोबत भजी खाण्याची इच्छा होतेच (Food). भजीचे अनेक प्रकार आहेत. कांदा, बटाटा, हिरव्या मिरचीची भजी आपण खाल्लीच असेल. पण घरात तयार केल्यास भाजी मनासारखी तयार होत नाही (Monsoon Recipe).भजी तेलकट आणि कुरकुरीत होत नसल्यामुळे खाण्याची इच्छा होत नाही. अनेकांना बटाट्याची भजी खायला आवडते. पण बटाट्याची भजी फार तेल पितात. शिवाय घरात हॉटेलस्टाईल बटाट्याची भजी तयार होत नाही. जर आपल्याला हॉटेलस्टाईल बटाट्याची भजी करायची असेल तर ही रेसिपी नक्कीच फॉलो करून पाहा(No Rice Flour | No Baking Soda | Quick n Easy Potato Bhaji Recipe).बटाट्याची भजी करण्यासाठी लागणारं साहित्यबटाटेबेसनमीठभात गिचका, पुऱ्या तेलकट; चपात्या फुलत नाही? १० सोप्या किचन टिप्स; चवदार होईल स्वयंपाकहळदओवाकोथिंबीरकृतीसर्वात आधी बटाट्याची साल काढून घ्या, त्याच्या पातळ चकत्या करा. एका बाऊलमध्ये पाणी घ्या. त्यात बटाट्याच्या चकत्या घालून धुवून घ्या. एका बाऊलमध्ये एक कप बेसन, चवीनुसार मीठ, हळद, ओवा आणि बारीक चिरलेली कोथिंबीर घालून चमच्याने मिक्स करा. नंतर त्यात गरजेनुसार पाणी घालून सरसरीत बॅटर तयार करा. बॅटर हातानेच मिक्स करा. जेणेकरून तळताना भजी छान फुलतील.रव्याचे लाडू फसतात-कडक किंवा मऊ होतात? १ कप रव्याचे लाडू करण्याची घ्या परफेक्ट रेसिपीबॅटर तयार झाल्यानंतर त्यात एक चमचा गरम तेल घालून मिक्स करा. दुसरीकडे एका कढईत तेल गरम करण्यासाठी ठेवा. बॅटर बटाट्याच्या चकत्या घालून मिक्स करा. नंतर गरम तेलात सोडून दोन्ही बाजूने खरपूस तळून घ्या. तळताना गॅस मध्यम आचेवर ठेवा. जेणेकरून भजी जास्त तेल पिणार नाही. अशा प्रकारे कुरकुरीत बटाट्याची भजी खाण्यासाठी रेडी.

लाईव्ह न्यूज :

चिमुरडीवर अत्याचार; महाराष्ट्र सुन्न!

मोदी Vs. दीदी? निकाल काही तासांवर...

CM देवेंद्र फडणवीस

तेलासाठी जागतिक 'खेला'

मिसिंग लिंक TO कनेक्टिंग लिंक

IPL 2026

लोकमत ई-पेपर

शहरं

मनोरंजन

व्हिडीओ

कुकींग किचन टिप्स आणि ट्रिक्स.FOLLOW

Read more

सखी : मशरुम साफ करण्याची पाहा सोपी आणि योग्य पद्धत; इन्फेक्शन होणार नाही, मिळेल पोषण

सखी : १ वाटी तांदळाचे करा मऊ -जाळीदार अप्पम; केरळस्टाईल अप्पमची परफेक्ट रेसिपी

सखी : साबुदाण्याच्या खिचडीचा गिचका होतो? खिचडी मोकळी-सुटसुटीत होण्यासाठी करा फक्त १ गोष्ट...

सखी : कपभर उरलेल्या भाताचे करा इन्स्टंट कुरकुरीत पेपर डोसे, डब्यासाठी बेस्ट ऑप्शन-खाल पोटभर

सखी : लिंबाचं लोणचं नेहमीचंच, आता लिंबाचा सॉस करून पाहा- बघा चटकदार रेसिपी, जेवणाची मजा वाढेल

सखी : वाटीभर रवा- बेसनाचा करा मऊ-जळदार ढोकळा; ५ मिनिटांत कटोरी ढोकळा करण्याची सोपी रेसिपी

सखी : १ वाटी तांदळाचा करा हॉटेलस्टाईल चमचमीत तवा पुलाव, घ्या परफेक्ट सोपी रेसिपी

सखी : ना गॅस-ना पाणी, ५ मिनिटात बटाटे शिजवण्याची हटके ट्रिक, बटाटे शिजतील परफेक्ट

सखी : तुम्हीही आलं फ्रिजमध्ये ठेवता का? 'हे' ३ पदार्थ चुकूनही फ्रिजमध्ये ठेवू नका, बघा काय होतं....

सखी : स्वयंपाक करताना सर्व पदार्थांसाठी एकच तेल वापरता? शेफ पंकज भदौरीया सांगतात, कशासाठी काय वापराल..