कुकींग किचन टिप्स आणि ट्रिक्स.FOLLOW

आपल्या सगळ्यांच्याच घरात रोज एक ओली आणि सुकी अशा दोन प्रकारच्या भाज्या तयार केल्या जातात. या भाज्यांमध्ये आपण तेल, मीठ, साखर, तिखट सगळे पदार्थ अगदी गरजेनुसार ( 3 tricks to remove extra oil from Dry Sabji) बेतानेच घालतो. आजकाल बरेचसेजण आपल्या हेल्थची खूप काळजी घेतात. हेल्थ कॉन्शियस असताना बरेचजण रोजचे जेवण तयार करताना अगदी कमी तेलाचा (extra oil in food) वापर करतात. परंतु कधी घाई गडबडीच्या वेळी किंवा चुकून आपल्या हातून तेल जास्त पडत. एखाद्या पदार्थात प्रमाणापेक्षा जास्त तेल पडलं तर अशी तेलकट भाजी खायला कुणालाच आवडत नाही(How To Remove Excess Cooking Oil From Dry Sabji).जर एखाद्या रस्सा भाजीत आपल्याकडून तेल जास्त पडलं गेलं तर त्यावर तेलाचा तवंग येतो, असा तवंग आपण चमच्याने काढू शकतो. परंतु जर सुक्या भाजीत तेल जास्त झालं तर नेमक करायचं काय हा प्रश्न प्रत्येक गृहिणीला पडतो. सुक्या भाजीत तेल जास्त झालं तर आपल्याला या भाजीतील तेल काढणे शक्य होत नाही. अशावेळी अजिबात टेन्शन घेऊ नका. जर सुक्या भाजीत तेल जास्त झाले तर काही सोप्या ट्रिक्स वापरुन आपण या सुक्या भाजीतील तेल अगदी सहजपणे काढू शकतो. या ट्रिक्सचा वापर केल्याने तुमच्या सुक्या भाजीतील तेल तर नक्कीच कमी होईल पण भाजी हमखास अधिक चवदार होईल हे नक्की. सुक्या भाजीतील तेल काढून टाकण्याच्या काही भन्नाट ट्रिक्स पाहूयात. सुक्या भाजीतील जास्त झालेले तेल कसे काढावे? १. सुक्या भाजीतील तेल कमी करण्यासाठी आपल्याला एक स्टीलची वाटी लागणार आहे. ही ट्रिक करताना कढईत शिजत असलेल्या सुक्या भाजीच्या बरोबर मधोमध ही स्टीलची वाटी उलटी ठेवून द्यावी. (वाटीचा पृष्ठभाग वरच्या बाजूला असावा) त्यानंतर या कढईवर झाकण ठेवून द्यावे. ५ ते १० मिनिटे भाजी मंद आचेवर शिजवून घ्यावी. त्यानंतर झाकण उघडून वाटीच्या भोवती असलेली भाजी चमच्याने काढून घ्यावी. सगळी भाजी काढून घेतल्यानंतर उलटी ठेवलेली वाटी उचलावी या वाटी खाली सुक्या भाजीतील जास्तीचे तेल साचून राहते. या सोप्या ट्रिकमुळे आपण सुक्या भाजीतील जास्तीचे तेल अगदी सहजपणे काढू शकतो. आजी म्हणायची ‘मोरावळा' खा, वर्षभर निरोगी राहा! पाहा मोरावळा करण्याची पारंपरिक रेसिपी...रताळं उकडलं की लगदा होतो- पचपचीत लागते? १ भन्नाट ट्रिक, २ मिनिटांत रताळे उकडेल...२. सुकी भाजी करत असताना तेल जरा जास्त पडलं तर एक सोपा उपाय म्हणजे कढई थोडी तिरकी करा. भाजी चमच्याने दाबा आणि त्यातून निथळणारं तेल चमच्याने काढून टाका.३. दुसरा उपाय म्हणजे कोणत्याही सुक्या भाजीत तेल जास्त झालं तर त्यात एक तर दाण्याचा कुट टाका किंवा मग थोडं बेसन म्हणजेच हरबरा डाळीचं पीठ टाका. पीठ टाकण्याआधी ते कढईत किंवा तव्यावर थोडंसं भाजून घ्यावं आणि नंतर टाकावं. म्हणजे भाजी अधिक खमंग कुरकुरीत होईल.

लाईव्ह न्यूज :

तेलासाठी जागतिक 'खेला'

मोदी Vs. दीदी... कोण जिंकणार?

विधान परिषदेवर कोण जाणार?

सूर्य आग ओकतोय....

IPL 2026

CM देवेंद्र फडणवीस

डोनाल्ड ट्रम्प

लोकमत ई-पेपर

शहरं

मनोरंजन

व्हिडीओ

कुकींग किचन टिप्स आणि ट्रिक्स.FOLLOW

Read more

सखी : ज्वारीचे आप्पे करा फक्त १५ मिनिटांत, गुबगुबीत ग्लूटन फ्री आप्पे-नाश्त्याला बेस्ट-शाळेच्या डब्यासाठीही मस्त

सखी : डोसा क्रिस्पी होत नाही-तव्याला चिकटतो? परफेक्ट डोसा करण्याच्या ३ ट्रिक्स, डोसा करा झटपट

सखी : ताप आल्याने तोंड कडू पडलं- काही खाण्याची इच्छाच नाही? तोंडाला चव येण्यासाठी ३ पदार्थ खा

सखी : ४ महिने टिकेल असं इडलीचं पीठ एकदाच बनवून ठेवा, पाहिजे तेव्हा १० मिनिटांत इडल्या तयार...

सखी : टिफिनसाठी मुलांनी पराठा मागितला? टेन्शन घेऊ नका, १० मिनिटांत करा बटाटा पराठा, सारण न करता

सखी : गव्हाची पोळी आणि प्रोटीनरिच? कणकेत मिसळा १ खास पदार्थ, पोळी खाऊनही घटेल वजन

सखी : वाटीभर रवा - एक चमचा बेसन; स्पॉन्जी इस्टंट मसाला इडली ढोकळा कधी करून पाहिलं आहे का?

सखी : ना बेसन, ना तांदूळ; १ कप पोह्यांचा करा जाळीदार, स्पंजी ढोकळा; मार्केटसारखा सॉफ्ट बनेल ढोकळा

सखी : फक्त १० मिनिटांत करा वांग्याचे काप, कुरकुरीत-खमंग आणि पौष्टिक-पावसाळ्यात वाढवतात भूक

सखी : मुलं शाळेचा डबा संपवतच नाहीत? कपभर मोड आलेल्या मुगाचे करा चमचमीत थालीपीठ; डबा होईल फस्त