Latest Food News | Food Marathi News | Latest Food News in Marathi | फूड: ताज्या मराठी बातम्या

दिवाळी सरली आणि आता बऱ्यापैकी सगळ्यांचे रुटीन सुरू झाले आहे. दिवाळीत भरपूर गोडधोड, फराळ खाऊन झाला आणि आता ते सगळे पदार्थ जवळपास संपत आलेले आहेत. मागचे ८ ते १० दिवस तेच ते पदार्थ खाऊन कंटाळा आला असेल तर चवीमध्ये थोडा बदल म्हणून खमंग उकड शेंगोळ्यांचा बेत करून पाहा. हा पदार्थ मराठवाड्याचा एक पारंपरिक पदार्थ असून तो बच्चेकंपनीपासून ते वयस्कर व्यक्तींपर्यंत सगळ्यांनाच आवडू शकतो (how to make ukad shengole?). रेसिपी अगदी सोपी असून रात्रीच्या जेवणासाठी हा मेन्यू एकदा ट्राय करून पाहा..(simple and traditional recipe of ukad shengole) साहित्य १ कप ज्वारीचे पीठ१ कप बेसन२ कप गव्हाचे पीठपांढऱ्या रंगाचे इअर बड्स काळे कळकट्ट दिसतात, पाहा २ उपाय- नव्यासारखे स्वच्छ दिसतील१ टेबलस्पून हिरव्या मिरच्या, आलं आणि लसणाची पेस्ट चवीनुसार मीठअर्धा कप शेंगदाण्याचा कूटफोडणीसाठी तेल, मोहरी, हिंग, हळदअर्ध्या लिंबाचा रस कृतीएका मोठ्या भांड्यात ज्वारीचे पीठ, बेसन आणि कणिक एकत्र करून घ्या. त्यामध्ये मीठ, ओवा, तिखट, जिरेपूड, धनेपूड घालून पीठ घट्ट मळून घ्या. त्यावर १५ ते २० मिनिटे झाकण ठेवून द्या.महागडे शाम्पू लावूनही केस गळणं थांबेना? 'हा' घरगुती शाम्पू लावा, महिनाभरात फरक दिसेल..यानंतर हाताला तेल लावून पिठाचे छोटे छोटे शेंगोळे तयार करा. गॅसवर कढई गरम करायला ठेवून त्यामध्ये तेल, मोहरी, हिंग घालून फोडणी करून घ्या. त्यात आलं, लसूण, मिरचीची पेस्ट, कोथिंबीर घालून परतून घ्या. यानंतर दाण्याचा कूट आणि गरम पाणी घाला. कढईतल्या पाण्याला उकळी आली की त्यात मीठ घाला आणि तयार केलेले शेंगोळे एकेक करून सोडा. शेंगोळे कढईतल्या पाण्यात सोडत असताना वारंवार ते पाणी हलवून घ्या. नाहीतर त्याचा गचका होतो. नंतर कढईवर झाकण ठेवून वाफ येऊ द्या. गरमागरम उकड शेंगोळे झाले तयार.

Food (Marathi News)

Ragi Dosa Recipe : सकाळचा नाश्ता असो किंवा रात्रीचे जेवण, नाचणीचा डोसा एक परिपूर्ण आणि आरोग्यदायी पर्याय आहे. ...

How To Make Soft Spongy Dosa : डाळ आणि तांदूळ मिक्सरमध्ये अगदी बारीक आणि गुळगुळीत दळून घ्या. पीठ जाड राहिल्यास जाळी पडत नाही. ...

Have you ever eaten spicy green pulav? A very simple recipe, tastes great, must try : हिरव्या वाटणाचा पुलाव चवीला मस्त लागतो. करायला अगदी सोपा. ...

How To Make Jawar Roti Soft : भाकरीसाठी नेहमी ताजे दळलेले पीठच वापरा. जुने पीठ वापरल्यास भाकरी तुटते. ...

Make spicy sago khichdi for breakfast - a different taste than usual, easy to make and delicious : तिखट साबुदाणा खिचडी एकदा नक्की करुन पाहा. चवीला जबरदस्त. ...

idli batter recipes: fusion appe recipe: indian italian fusion food: इंडियन-इटालियन आप्पे कसे बनवायचे पाहूया. ...

Check out the traditional recipe for making fresh, juicy amla supari for better digestion : आवळ्याचे पदार्थ पचनासाठी चांगले. आवळासुपारी करा घरीच. ...