समर स्पेशलFOLLOW

उन्हाळ्यात महिलावर्गाची पापड, कुरडई, फ्रायम्स, लोणचं, बनवण्याची लगबग सुरु होते. हे पदार्थ एका दिवसात तयार होतात. पण साठवून ठेवल्यानंतर वर्षभर टिकतात. जेवणासोबत तोंडी लावण्यासाठी हे पदार्थ उत्कृष्ट लागतात. कुरकुरीत, खमंग चवीचे हे पदार्थ खाताना, गावाकडच्या आठवणी ताज्या होतात.आपण गावाकडे असताना तांदळाची कुरकुरीत बॉबी खाल्लीच असेल. ज्याला आपण फ्रायम्स म्हणूनही ओळखतो. ही रेसिपी कमी साहित्यात, कमी मेहनत घेता, कमी वेळात झटपट बनते. ही रेसिपी साठवून ठेवल्यास वर्षभर टिकतात. मुख्य म्हणजे याला तळल्यानंतर चौपटीने फुलतात. ज्यामुळे चवीला ते आणखी कुरकुरीत लागतात. चला तर मग या झटपट पदार्थाची कृती पाहूयात(Chawal Aata Ke Fryums | Rice Flour Chips).तांदळाची बॉबी करण्यासाठी लागणारं साहित्यएक कप तांदळाचं पीठजिरंमीठपापड खारपाणीडाळ तांदूळ भिजवायची गरज नाही, करा इन्स्टंट मुरमुरे इडली.. पौष्टिक पदार्थ झटपटअशा पद्धतीने बनवा कुरकुरीत तांदळाच्या पीठाचे बॉबीView this post on InstagramA post shared by Neelam's Kitchen (@neelams_kitchen_01)सर्वप्रथम, एका कढईत २ कप पाणी गरम करण्यासाठी ठेवा. पाणी गरम झाल्यानंतर त्यात अर्धा चमचा जिरं, अर्धा चमचा मीठ, अर्धा चमचा पापड खार घालून साहित्य पाण्यात मिक्स करा. पाण्याला उकळी आल्यानंतर त्यात एक कप तांदळाचे पीठ घालून मिश्रण मिक्स करा. पिठाच्या गुठळ्या तयार होणार नाही, याची काळजी घ्या. चमच्याच्या मदतीने मिश्रण चांगले मिक्स करा. मिश्रण मिक्स झाल्यानंतर त्यावर झाकण ठेऊन गॅस लो प्लेमवर ठेवा. ५ मिनिटं झाल्यानंतर झाकण काढून पुन्हा मिश्रण मिक्स करा. आता गॅस बंद करून घ्या, व हे तयार पीठ एका परातीत काढून घ्या. त्यानंतर थंड पाण्याच्या हातानेच पीठ चांगले मळून घ्या. पीठ मळून झाल्यानंतर चकलीच्या साच्यात पीठ भरा, व प्लास्टिकच्या पेपरवर बॉबी बनवून घ्या.साऊथ इंडियन कारा चटणीची झटपट कृती, इडली-डोशासोबत खाण्यासाठी चटकदार चटणीबॉबी तयार झाल्यानंतर उन्हात २ दिवसांसाठी वाळवण्यासाठी ठेवा. अशा प्रकारे तांदळाच्या पिठाच्या बॉबी रेडी झाले आहेत. आता हे बॉबी आपण गरम तेलात तळून खाऊ शकता. तळल्यानंतर बॉबी चौपटीने फुलतात. हवाबंद डब्यात आपण या बॉबी वर्षभरासाठी साठवून ठेऊ शकता.

लाईव्ह न्यूज :

हिंदी सक्तीविरोधात 'महामोर्चा'

'भाषा' ठाकरे बंधूंना जोडणार?

इस्रायल-इराण युद्धविरामानंतर...

CM देवेंद्र फडणवीस

PM नरेंद्र मोदी

'ब्लॅक बॉक्स' गूढ उलगडणार?

लोकमत ई-पेपर

शहरं

मनोरंजन

व्हिडीओ

समर स्पेशलFOLLOW

Summer Special : उन्हाळ्यात रसरशीत गारवा देणारे पदार्थ, सरबतं आणि घरगुती सौंदर्य उपचार

Read more

सखी : Skin Care: चेहऱ्यापेक्षा कपाळावर टॅनिंग जास्त? काळवंडण्याची कारणं आणि ५ सोपे उपाय

सखी : अनुष्का शर्माने वाढदिवसाला घातला ८५ हजारांचा ड्रेस, कॉटन आणि लिनन ब्लेंडच्या कापडाची खासियत अशी की..

राष्ट्रीय : Tricks For Cool Home: भयंकर उकाड्याने हैराण झाला आहात? मग या ट्रिक्स वापरा आणि घराला ठेवा थंडा थंडा कूल कूल

आरोग्य : कलिंगडाच्या बियांचे आरोग्याला होणारे एकापेक्षा एक फायदे, वाचाल तर तुम्ही कधीच फेकणार नाही!

सखी : तापत्या उन्हातच प्या हा 1 कप 'मिरॅकल टी'; वापरा घरातल्याच 3 गोष्टी, उष्णतेचा त्रास कमी

सखी : Food For Summer: उन्हाळ्यात उष्णतेचा त्रास कमी करणारे ३ पदार्थ, तज्ज्ञ सांगतात रोजच्या आहारात करा लहानसा बदल

सखी : उन्हाळ्यात गारेगार रसरशीत कलिंगड खा आणि सुंदर त्वचेसाठी करा कलिंगड फेशिअल, सुंदर-गारवा अनुभवा

सखी : Summer Special : उन्हाळ्यात गार दुधात घालून प्या ३ गोष्टी ; दिवसभर राहाल एकदम फ्रेश - उकाडा सुसह्य

राष्ट्रीय : Weather update: पुढील 4 दिवस भीषण उष्णता! उन्हाने मोडला 12 वर्षांचा विक्रम, IMD ने जारी केला अलर्ट

सखी : Summer Hair Care Tips : कडक उन्हाळ्यामुळे केसांची रया झाली? भर उन्हातही केस मुलायम, चमकदार ठेवायचे तर करा फक्त ४ गोष्टी