पाककृतीFOLLOW

गणपती बाप्पा म्हणजे अनेकांचे आराध्यदैवत. बाप्पावर मनापासून भक्ती असणारे आणि त्याची मनोभावे आराधना करणारे त्याचे भक्त चतुर्थी चुकवत नाहीत. बाप्पाने आपल्या सगळ्या मनोकामना पूर्ण कराव्यात यासाठी बरेच जण अतिशय भक्तीभावाने चतुर्थीचा उपवास करतात. आजही संकष्टी चतुर्थी असून अनेकांचा आज उपवास आहे. श्रावण महिना त्यात चतुर्थी आणि गणेशोत्सव काही दिवसांवर येऊन ठेपला असताना आजच्या चतुर्थीला विशेष महत्त्व आहे. चतुर्थी म्हटल्यावर बाप्पाला मोदकांचा नैवेद्य ओघानेच आला. चंद्रोदयाला बाप्पांची आरती करुन त्यांना मोदकांचा नैवेद्य दाखवत हा उपवास सोडण्याची पद्धत आहे. आज नैवेद्याला कोणते मोदक करायचे असा प्रश्न पडला असेल आणि हातात कमी वेळ असेल तर तळणीचे खुसखुशीत मोदक करुन बाप्पांना खूश करता येईल. झटपट होणारे आणि अतिशय सोपे असे हे मोदक कसे करायचे पाहूया (Sankashti Chaturthi Special Talniche Modak Recipe)...साहित्य -१. गव्हाचे पीठ - १ वाटी २. बारीक रवा - पाव वाटी ३. तेलाचे मोहन - २ चमचे४. सुक्या खोबऱ्याचा किस- पाऊण वाटी ५. खसखस - २ चमचे ६. पिठीसाखर - अर्धी वाटी (Image : Google)७. नेवची पूड - अर्धा चमचा८. बदाम, काजू , पिस्ता पावडर - अर्धी वाटी ९. बेदाणे - पाव वाटी १०. तेल - २ वाट्या कृती - -१. सगळ्यात आधी गव्हाचे पीठ, रवा आणि चवीपुरतं मीठ घालून घट्टसर कणीक भिजवून घ्यायची. हे पीठ भिजवताना यामध्ये तेल गरम करुन त्याचे मोहन घालावे म्हणजे मोदक खुसखुशीत होण्यास मदत होते.२. एका पॅनमध्ये खोबरं आणि खसखस लालसर रंग येईपर्यंत परतून घ्यायची. ३. गॅस बंद केल्यानंतर त्यामध्ये सुकामेव्याची पूड आणि पिठीसाखर घालून सगळे चांगले एकजीव करावे.४. शेवटी यात वेलची पूड आणि बेदाणे घालून सगळे चांगले हलवून एकजीव करावे. ५. मळलेल्या पीठाच्या पुऱ्या लाटून घ्याव्यात.६. या पुऱ्यांमध्ये गार झालेले सारण भरुन त्याला छान पाकळ्या करुन मोदक बनवावा. ७. दुसरीकडे कढईत तेल तापायला ठेवून ते गरम होत आले की मोदक यामध्ये गोल्डन ब्राऊन रंगावर छान खरपूस तळून घ्यावेत.

लाईव्ह न्यूज :

'बोले तैसा चाले'... मोदींचा संदेश

PM ची 'साद', CM ची 'साथ'

'नीट'चा सावळागोंधळ

युद्ध थांबलंय.. संपलेलं नाही!

TCS प्रकरणी 'बुलडोझर'

नसरापूर प्रकरण

IPL 2026

लोकमत ई-पेपर

शहरं

मनोरंजन

व्हिडीओ

पाककृतीFOLLOW

Read more

सखी : कमळ काकडी चिप्स खाल्लेत कधी? मलायका अरोराला आवडणाऱ्या ‘नादरू चिप्स’ची खास पारंपरिक रेसिपी

सखी : तुम्ही खाल्लाय कधी गरमागरम कुल्फी वडापाव? रेसिपी पाहा, सांगा आवडतेय का आयडिया...

सखी : हिरव्या मुगाचे करा ३ चविष्ट पदार्थ; ब्रेकफास्ट होईल झकास, सकाळी आवश्यक प्रोटीन डोस

सखी : फणस खाता आणि आठळ्या टाकून देता? आठळ्यांची करा रुचकर भाजी.. कोरडी आणि रश्याची झणझणीत रेसिपी

सखी : Potato's Milk : बटाट्याचं दूध घरीही करता येतं, वनस्पतीजन्य दुधाचा नवा वेगळा परवडणारा प्रकार

सखी : Cooking Tips : आलं, बटाटा किंवा चिझ किसताना १ टिप वापरा; किसणी खराब न होता काम होईल सोपं

सखी : Weight loss Drink: डिटॉक्स, वेटलॉससाठी परफेक्ट ड्रिंक! काकडीची खास स्मूदी.. बघा कशी करायची

सखी : How To Store Raw Mango: वर्षभरासाठी कैरी कशी साठवून ठेवायची? 3 टिप्स, आमरसाप्रमाणे वर्षभर साठवा करकरीत कैरी- खा हवी तेव्हा..

सखी : Man Made Dosa On Scooty Seat : भर उन्हात स्कूटीच्या गरमागरम सीटवर पठ्ठ्यानं बनवला डोसा; पाहा व्हायरल व्हिडिओ

सखी : कच्च्या आणि पिकलेल्या केळीची चटणी कधी खाल्ली आहे? घ्या रेसिपी - जेवणाची वाढेल लज्जत!