पाककृतीFOLLOW

पनीरची भाजी हा लहानांपासून मोठ्यांपर्यंत कित्येकांचा अतिशय आवडीचा पदार्थ. हॉटेलमध्ये गेल्यानंतरही मुलं हमखास पनीरच्या भाज्याच ऑर्डर करत असतात. शिवाय घरीही पनीरच्या भाजीची फर्माहिश अधूनमधून येतच असते. अशा पनीर आवडणाऱ्या सगळ्याच मंडळींना पनीर नवाबी ही भाजीही खूप आवडेल. बहुतांशवेळा आपण लाल किंवा हिरव्या ग्रेव्हीमध्ये पनीरच्या भाज्या करतो. पण पनीर नवाबी मात्र पांढऱ्या ग्रेव्हीमध्ये होते आणि तिची चवसुद्धा इतर भाज्यांपेक्षा खूप वेगळी लागते (paneer nawabi recipe in white gravy). शेफ स्मिता देव यांनी ही रेसिपी सोशल मीडियावर शेअर केली आहे.(how to make paneer nawabi?)पनीर नवाबी करण्याची रेसिपी साहित्यअर्धा किलाे पनीरचे तुकडे४ ते ५ लसून पाकळ्या आणि एखादा इंच आल्याचा तुकडा२ ते ३ मध्यम आकाराचे कांदेअर्धा कप काजूनॅशनल क्रश गिरिजा ओक 'या' प्रकारावर प्रचंड नाराज, म्हणाली महिलांच्या बाबतीत हे जास्त होतंय... ४ ते ५ हिरव्या मिरच्याअर्धी वाटी क्रिम आणि तेवढेच तूप१ कप दूध१ टीस्पून खसखस, चवीनुसार मीठ२ टीस्पून कसूरी मेथी आणि चवीनुसार गरम मसाला कृतीसगळ्यात आधी गॅसवर कढई गरम करायला ठेवा. त्यात तूप घालून काजू, मिरच्या, लसूण, कांदा, आलं, खसखस असं सगळं परतून घ्या. यानंतर हे सगळे पदार्थ थंड होऊ द्या आणि त्यानंतर मिक्सरमधून फिरवून त्यांची अगदी बारीक पेस्ट करून घ्या.Wedding Decoration: लग्नकार्यात लागणाऱ्या ओटीच्या पिशव्या पॅक करण्यासाठी मस्त आयडिया- घरच्याघरीच आकर्षक सजावटदुसरीकडे गॅसवर पुन्हा कढई गरम करायला ठेवा. त्यात तूप घाला. मिक्सरमधलं वाटण तुपामध्ये घालून परतून घ्या. त्यात थोडं दूध, क्रिम घाला आणि पुन्हा एकदा सगळं हलवून घ्या. त्यामध्ये गरम मसाला, कसूरी मेथी आणि चवीनुसार मीठ घाला. पनीरदेखील तुपावर परतून घ्या आणि त्यानंतर ते कढईमधल्या ग्रेव्हीमध्ये टाका. कढईवर झाकण ठेवून ५ मिनिटे वाफ येऊ द्या आणि नंतर गॅस बंद करा. त्यानंतर बारीक चिरलेली कोथिंबीर भाजीवर टाका आणि गरमागरम पनीर नवाबी पोळी, पराठा, भात या पदार्थांसोबत खाऊन पाहा.

लाईव्ह न्यूज :

बिहारमध्ये भाजपा नं. १

दिल्ली स्फोटाचे धागेदोरे

नगरपालिकांची रणधुमाळी

CM देवेंद्र फडणवीस

PM नरेंद्र मोदी

अजित पवार

उद्धव ठाकरे

लोकमत ई-पेपर

शहरं

मनोरंजन

व्हिडीओ

पाककृतीFOLLOW

Read more

सखी : ना साय फेटण्याची झंझट, ना लोणी कढवण्याचे टेंन्शन! फक्त एका ट्रिकने होईल घट्ट - रवाळ साजूक तूप...

सखी : शेफ रणवीर ब्रार सांगतो वर्ल्ड बेस्ट चहाची सुपरहिट रेसिपी! चहात दूध घालण्याची अचूक वेळ - चहा होईल फक्कड...

सखी : कोथिंबीरीची वडी करण्यासाठी १ खास टिप, हिरव्यागार कोथिंबीरीची करा खमंग-कुरकुरीत वडी

सखी : मुगाच्या डाळीचा पिझ्झा, सुपरटेस्टी आणि प्रोटीनही भरपूर! चव अशी भारी की मैद्याचा पिझ्झा कायमचा विसर

सखी : हिवाळ्यात खा टम्म फुगलेली मसालेदार कोथिंबीर पुरी! पारंपरिक गरमागरम पदार्थ - खाऊन व्हाल खुश...

सखी : ढाबास्टाइल पंजाबी छोले घरी करण्यासाठी पाहा ढाब्यावरचीच खास युक्ती, रेसिपीही सोपी आणि चमचमीत

लोकमत शेती : तांदळाऐवजी ज्वारीपासून बनवलेली इडली खा, वजन कमी करा, अशी आहे रेसिपी

सखी : काय सांगता, तुम्ही अजून पनीर नवाबी नाही खाल्लं? व्हाईट ग्रेव्हीतला शाही पदार्थ-पाहा स्पेशल रेसिपी

सखी : टम्म फुगलेला फुलका करण्यासाठी ५ टिप्स, पोळीपेक्षा फुलका असतो जास्त पौष्टिक आणि मऊ

सखी : थंडीत आवर्जून खा पारंपरिक आवळ्याची डाळ! चवीला अप्रतिम, आरोग्यासाठी पौष्टिक - हिवाळ्यातील सुपरफूड!